Bahlsen Perpetum: neue Verpackung, weniger Inhalt
Die Firma Bahlsen verkauft nach einer Verpackungsumgestaltung kleinere Kekse zum gleichen Preis in nahezu gleicher Packungsgröße wie zuvor.
Lebensmittel
Red Bull: Energy Drink – keine Wohltat für die Gesundheit!
Vitamine verleihen dem bekannten Energy Drink Red Bull einen gesunden Anstrich.
NUSSYY Bio Himbeeren gefriergetrocknet
Nicht einmal eine Handvoll Himbeeren! Der Inhalt reicht kaum bis zum Sichtfenster der Verpackung.
Dulano Putensalami: Herkunftshinweis nun deutlicher
Der Hinweis zur Herkunft der Dulano Putensalami war früher kaum auf der Packung zu finden. Nun ist die Aufschrift erfreulicherweise klarer.
SPAR Natur Pur Bio-Röstzwiebel
Von außen ist es nicht zu erkennen, aber die Dose SPAR Natur Pur Bio-Röstzwiebel ist nur etwa zur Hälfte gefüllt. Die Größe der Verpackung lässt mehr Inhalt erwarten und man denkt: Mogelpackung!
Rama Original: versteckte Preissteigerung
Versteckte Preissteigerung bei gleicher Verpackung mit weniger Inhalt!
Supermarktprospekte: Werbung für Ungesundes - Falsche Versuchungen
Wir haben die Flugblätter und Werbeprospekte von Supermärkten und Diskontern analysiert. Sie sind kein guter Leitfaden für eine gesunde Ernährung.
Riquet Eierlikör - Österreichischer Likör mit Eiern aus der EU
Wenn auf dem Eierlikör „Österreichisches Produkt“ steht, die Eier aber aus Bodenhaltung aus der EU kommen, fühlt man sich gelegt. HOFER fasst den heimischen Hühnerhof hier etwas weiter und setzt dem traditionellen Likör-Rezept auch noch Aroma zu.
Mehl im Schadstofftest: Weizen, Dinkel, Buchweizen - Feine Sache
Wir haben 28 Weizen-, Dinkel- und Buchweizenmehle auf Belastung mit bakteriellen Toxinen und Schimmelpilzgiften untersucht. Das Ergebnis ist erfreulich.
Lebensmittel-Verschwendung: Abfälle - Was unternimmt der Handel?
Die Verschwendung von Lebensmitteln beginnt bereits im Verkauf. Wir wollten wissen, was die Handelsunternehmen tun, um Abfälle zu vermeiden.
Nutri-Score - Verpflichtend statt freiwillig?
Der Nutri-Score, eine nach dem Ampelprinzip gestaltete Auswahlhilfe für den Einkauf gesünderer Lebensmittel, soll bis Ende 2022 in vereinheitlichter Form EU-weit eingeführt werden.
Smartphones, Elektroschrott vermeiden, Gewährleistung neu, KONSUM-Ente - Kommentar von Markus Stingl, Stv. Chefredakteur
Das Smartphone ist ein Schwerpunkt der neuen Ausgabe. Im Rahmen eines Ethiktests interessierte uns, was hinter den Leitlinien der Hersteller steckt. Lesen Sie auch unseren Test zu Smartphones sowie Fotografieren mit demselben. Gibt das Teil bald nach dem Kauf den Geist auf? Wir habe alles Wichtige rund um die Gewährleistung neu zusammengestellt. - Ein Editorial von Markus Stingl.
Neuartige Lebensmittel - Regeln für den EU-Markt
In der Regel können Lebensmittel ohne Genehmigung auf den EU-Markt gebracht werden. Es gibt aber Ausnahmen.
CB12 boost Kaugummi Eucalyptus white - Verstecktes Titandioxid
Sind Kaugummis Kosmetika? Der Code „CI 77891“ steht bei Kosmetika für Titandioxid – was hat das in Kaugummi zu suchen?
Spirulix Superfood Knuspermüsli Rote Beeren - Superfood mit super viel Zucker
Ein Müsli mit der Spirulina-„Superfood“-Alge, das zwar wertvolle Nährstoffe enthält, aber auch jede Menge Zucker. Das ist dem niederösterreichischen Start-up-Unternehmen selbst zu viel und soll sich bald ändern.
Lebensmittel-Verschwendung: Lebensmittel teilen - Foodsharing- und Einkaufsinitiativen
Kaufen wir zu viel an rasch verderblichen Lebensmitteln ein, landet das, was übrig bleibt, oft im Müll. Das müsste nicht sein: Vor allem in Städten bieten Foodsharing- und Einkaufsinitiativen Konzepte zur Resteverwertung an.
Happy Harvest Waldfrucht Obstriegel - Bei Farbe und Geschmack nachgeholfen
Der Happy Harvest Waldfrucht Obstriegel enthält die angepriesenen Waldfrüchte nur in Spuren. Färbende Zutaten und Aroma geben dem Apfel-, Rosinen-, Haferflocken-Riegel den Anschein von violetter Waldbeerfüllung.
NÖM Schlagobers länger frisch - Recyceltes PET versus Getränkekarton
Statt wie früher im Einwegkarton ist NÖM Schlagobers länger frisch nun in PET-Flaschen abgefüllt. Der Aufdruck zur Mindesthaltbarkeit ist jetzt auf blauem Deckel kaum leserlich. Wozu diese Umstellung? Ist recyceltes PET wirklich nachhaltiger?
Basilikum-Pesto - Bitterer Beigeschmack
Wir haben 13 Produkte getestet. Einige enthalten Mineralöl- und Pestizidrückstände. Wer halbwegs sichergehen möchte, sollte zu Bio-Produkten greifen.
Laktoseintoleranz - Hilft das Enzym Laktase?
Können Kapseln oder Tabletten mit Laktase die Beschwerden bei einer Laktoseintoleranz verbessern und Milchprodukte besser verträglich machen?
Entdarmte Bio-Garnelen - Reklamation?
"Ich habe fürs Grillen entdarmte Bio-Garnelen gekauft. Vor der Zubereitung habe ich gesehen, dass diese gar nicht entdarmt sind, und selbst die Därme entfernt. Muss ich akzeptieren, dass in der Packung nicht das drin ist, was draußen draufsteht?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.
Pure Encapsulations Nahrungsergänzungsmittel - Große Dose, wenig Kapseln
Ärger über Mogelpackung: Die Kunststoffdosen der Pure Encapsulations Nahrungsergänzungsmittel enthalten für ihre Größe auffällig wenig Kapseln - wozu diese unnötig unhandliche Verpackung?
Keimbelastung bei Hühnerfleisch, Gewährleitungs-Novelle und andere aktuelle Themen - Kommentar von Gernot Schönfeldinger, Stv. Chefredakteur
Für die August-Ausgabe haben wir Hühnerfleisch aus dem Supermarkt unter die Lupe genommen. Lesen Sie nach, warum es hinsichtlich der Keimbelastung Luft nach oben gibt. Außerdem berichten wir über die Novellierung des Gewährleistungsrechts. Wo gibt es Verbesserungen? Was kommt nach Ansicht unserer Rechtsexperten zu kurz? Zudem bieten etliche aktuelle Themen und Hintergrundinfos Lesestoff für den August.
Haferflocken-Rezepte - Ungewöhnlich statt fade
Haferflocken können mehr sein als ein fader Getreidebrei zum Frühstück, meint unsere Ernährungsexpertin Teresa Bauer.
Insekten als Lebensmittel - Zutat in Pasta, Keksen, Protein-Produkten
Mehlwürmer erhielten kürzlich als erstes Insekt die EU-Zulassung als Lebensmittel.
Lebensmittel-Verschwendung: Einfrieren - Was eignet sich?
Bleiben Nahrungsmittel übrig, werden sie oft eingefroren. Doch nicht alle Lebensmittel eignen sich dafür.
Lebensmittel-Füllmengen - Zu wenig Mehl in der Packung?
"Ich habe bei einigen Mehlen gravierende Mengendefizite festgestellt: statt 1.000 g einmal 979, ein anderes Mal 989 g. Wie groß darf denn der Unterschied zwischen angegebener Nettofüllmenge und tatsächlicher Menge sein?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.
Rauers Sprössling Sprossen Riegel - „Gesunde“ Aufmachung, aber viel Zucker
Rauers Sprössling Sprossen Riegel präsentiert sich als gesunder „Sprossen Riegel“ im „Müsliriegel-Format“, doch Kalorien und Zuckergehalt halten sich mit herkömmlichen Riegeln die Waage oder übertreffen diese sogar.
Alpen Swiss Style Müsli - Alpiner Style made in England
Das Alpen Swiss Style Müsli hat weder mit den Alpen noch mit der Schweiz zu tun, es wird in England hergestellt. Name und Aufmachung gaukeln jedoch einen alpinen Ursprung vor und locken mit Früchten, die kaum enthalten sind.
KONSUMENT in der Schule und zahlreiche Tests - Kommentar von Sabine Burghart, Leitung Kommunikation
Ein Schuljahr lang erhalten Schülerinnen und Schüler im Rahmen des Projektes "KONSUMENT in der Schule" jeden Monat ihre KONSUMENT-Ausgabe.
Mevgal Authentic Greek Tzatziki - Ohne griechisches Joghurt, aber mit Kokosöl!
Was sich Authentic Greek Tzatziki nennt, sollte nach original griechischer Rezeptur zubereitet sein. Aber wie ist das möglich ohne „griechisches Joghurt“? Und was macht das Kokosöl im „Tzatziki“ (Tsatsiki)?
Lebensmittel-Verschwendung: Obst- und Gemüse konservieren - Einkochen, einlegen, dörren
Wenn bestimmte Obst- und Gemüsesorten Saison haben und in großen Mengen anfallen, fragt man sich oft, was tun? Wir sagen: einkochen, einlegen, dörren, ...
Billa Bio Nuss-Nougat-Creme - Jetzt neu mit Palmöl
Billa Bio Nuss-Nougat-Creme enthält Palmöl. Wer erwartet Palmöl in einem neu gelaunchten Bio-Produkt?
Mehl - Hinweis "Nur durcherhitzt verzehren"
"Seit einiger Zeit steht auf Bio-Mehlpackungen der Hinweis „Nur durcherhitzt verzehren”. Weshalb gibt es diesen Hinweis? Wie gefährlich ist es, beim Backen etwas vom rohen Teig zu naschen?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.
Titandioxid - Möglicherweise krebserregend
Die EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA hat die Verwendung von Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff als nicht sicher eingestuft.
Mindesthaltbarkeitsdatum: Salz, Zucker, Kaugummi - Bei jedem Lebensmittel?
Muss eigentlich jedes Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum tragen?
Lebensmittelverschwendung - Großer Haushalt - kleine Packung
Bestimmte Lebensmittel wie Obst und Gemüse werden häufig nur in größeren Mengen angeboten. Kleine Haushalte oder Singles stellt dies immer wieder vor Herausforderungen.
Milka Haselnusscreme - Wenig Haselnuss, viel Zucker
In Milka Haselnusscreme ist erstaunlich wenig Haselnuss verarbeitet. Die Hauptzutat ist Zucker.
Finest Bakery Nussstrudel - Herkunft der Walnüsse nun deutlicher erkennbar
Der Finest Bakery Nussstrudel wird mit einer stilisierten rot-weiß-roten Fahne und „hergestellt in Österreich“ beworben. Durch einen zusätzlichen Hinweis ist nun klar, dass die verwendeten Walnüsse nicht aus Österreich stammen.
Lebensmittel: UN möchte Verschwendung halbieren - 17 % landen im Müll
Rund 17 Prozent der verkauften Lebensmittel weltweit sind im Jahr 2019 im Müll gelandet. Das berichtet die UNO.
Was ist Aquafaba? - Hätten Sie’s gewusst?
Aquafaba ist die Abtropfflüssigkeit bzw. das Kochwasser von Kichererbsen.
Schokozerealien: Süße Sache - Nascherei zum Frühstück
Nur zwei Produkte enthalten relativ wenig Zucker. Zwei Bio-Produkte landen am Ende des Tests.
Sesam: Belastung mit Ethylenoxid - In der EU verboten
In Sesamprodukten wird immer wieder das Gas Ethylenoxid nachgewiesen. Es kann das Erbgut verändern und Krebs erzeugen. Drei von 17 Produkten waren hoch belastet.
Lebensmittelverschwendung: Wertvolle Reste - Dünger, Putz- und Färbemittel
Lebensmittelreste müssen nicht im Müll landen. Sie können als Dünger, zur Putzmittelherstellung, als Färbemittel oder gegen Schädlinge gute Dienste leisten.
Lebensmittel-verschwendung: Obst und Gemüse - Gemüsereste verwerten
Von Gemüse und Obst verwerten wir oft nur Knollen, Wurzeln oder Früchte. Dabei stecken in so manchen Blättern und Schalen nicht nur Nährstoffe, sie können auch richtig schmackhaft sein.
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