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Essen + Trinken

All articles on the topic

Bisphenole: Keine Entwarnung

Der ungarische Verein TVE hat Leitungs- und Mineralwasser auf Bisphenole testen lassen. Das Ergebnis ist vordergründig beruhigend, das Thema Schadstoffe aber längst nicht abgehandelt. Auch die BPA-Alternativen sind hoch problematisch.

Eier: Wie viele sind erlaubt?

Zu Ostern landen naturgemäß viele Eier auf unseren Tellern. Wie viele Eier dürfen es aber im Hinblick auf den Cholesterinspiegel sein?

Viel Luft, wenig Müsli

Die Dosengröße des Knuspermüslis lässt mehr Inhalt erwarten, als nach dem Öffnen der Dose zu sehen ist. Das Müsli beginnt erst fünfeinhalb Zentimeter unter dem Dosenrand.

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Test Kimchi: Welches ist das beste?

Kimchi gilt als fermentiertes Superfood. Was dahintersteckt, haben wir anhand von 13 Kimchi aus dem Handel getestet. Darmfreundliche Bakterien enthalten nur drei. Erfreulich: Keine Belastung durch Schwermetalle.

Natural Energy Riegel: Natürliche Power beim Sport?

„Natural Energy“ klingt nach natürlicher Power für sportliche Aktivitäten. Ein Blick auf die Zutatenliste und die Nährwerte des Riegels zeigt jedoch ein anderes Bild: Mit Natürlichkeit hat das Produkt wenig zu tun.

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Etiketten:Check Gefüllte Pasta

Im Zuge des Etiketten:Check wird gefüllte Pasta aus dem Supermarkt auf ihre Zusammensetzung, den Nutri-Score, den Verarbeitungsgrad und die verbraucherfreundliche Gestaltung der Etiketten geprüft.

Marke gegen Eigenmarke

Die einen kaufen nur Markenprodukte, weil sie meinen, diese seien besser. Andere halten die günstigeren Eigenmarken für gleichwertig und vom selben Hersteller erzeugt. Wir schauen genauer hin.

S-Budget Studentenfutter Trail Mix: Abbildung geändert

Mehr Rosinen als gedacht: Die Abbildung des S-Budget Studentenfutters entsprach in der Vergangenheit nicht dem eigentlichen Inhalt. Das hat der Hersteller jetzt nachgebessert. Die Verpackung zeigt jetzt besser, was wirklich drinsteckt.

Taste:Check Liptauer

Auf Brot oder Salzstangerl – an gutem Liptauer mangelt es nicht. 6 von 10 Produkten erreichten ein "gut".

| vki.at

Haltbarkeit von Lebensmitteln

Viele werfen Lebensmittel sofort weg, sobald das Datum auf der Verpackung überschritten ist. Wir erklären, was diese Angabe wirklich bedeutet.

Rückruf von Babynahrung: Foodwatch klagt

Die europäische Verbraucherorganisation Foodwatch hat in Frankreich Klage eingereicht – im Namen von Familien, deren Babys nach dem Verzehr von Säuglingsnahrung erkrankt sind. Grund ist ein groß angelegter Rückruf verschiedener Babymilchprodukte, die mit dem Giftstoff Cereulid verunreinigt gewesen sein sollen.

Mehr Schweinefleisch im Hofstädter Faschiertem gemischt

Weniger Rindfleischanteil beim gemischten Faschiertem der Rewe-Marke Hofstädter. Zwischenzeitlich wurde die Verpackung mit dem Aufkleber „neue Rezeptur“ gekennzeichnet. Es sind nun 70 Prozent Schweinefleisch und nur mehr 30 Prozent Rindfleisch enthalten.

Billa Bio Chris Steger Chips: Überraschender Herstellungsort

Auf der Verpackung der Billa Bio Chris Steger Chips ist die rot-weiß-rote Flagge mit der Aufschrift „Erdäpfel aus Österreich“ zu sehen. Wer die Chipspackung umgedreht, findet unter dem Bio-Siegel das Kürzel einer Kontrollstelle aus den Niederlanden. Woher kommen die Chips?

Norwegian Lab/Craveless: Abofalle

„30 Tage testen“ und „Gesamt 7,90“. - Wer nicht genau hinschaut zahlt 49,50 Euro pro Monat und hat schnell das Inkassobüro am Hals.

Skimpflation: Vollmilch Kuvertüre von Hofer betroffen

Bei der „Back Family Kuvertüre Vollmilch“ von Hofer wurde der Kakaogehalt reduziert. Statt den bisher 39 Prozent Kakao sind jetzt nur noch 34 Prozent Kakao enthalten. Über die Reduktion der wertbestimmenden Zutat wird nicht transparent informiert.

Hoch verarbeitetes Essen: Gefahr für Kinder

Stark verarbeitete Lebensmittel prägen den Speiseplan vieler Kinder. Im Child Nutrition Report 2025 warnt das Kinderhilfswerk Unicef vor der Ernährung von Kindern und Jugendlichen mit hoch verarbeiteten Lebensmitteln (Ultra-processed foods, UPFs).

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Vitamin-D-Präparate im Test

Die Einnahme von Vitamin D kann zwar sinnvoll sein, sollte aber nicht auf eigene Faust erfolgen. Eine Überdosierung ist möglich, was auf Dauer schwere gesundheitliche Folgen nach sich ziehen kann.

Harvest Moon Himbeer-Joghurt: Einer Mogelpackung auf der Spur?

Dass die Verpackung eines Produktes viel größer als der eigentliche Inhalt ist, kommt mittlerweile leider häufig vor. Die Haferjoghurt-Alternative „Harvest Moon Himbeere“ zählt ebenfalls dazu. Im Kühlregal wirkt der Becher noch gut gefüllt, bei näherer Betrachtung nicht mehr.

Rama Good Start: Plötzlich nicht mehr vegan

Die Rama Good Start Margarine war bereits einige Jahre in veganer Zusammensetzung erhältlich. Durch die Ergänzung der Rezeptur um Joghurt ist das jetzt nicht mehr der Fall.

Peanut Revolution Creamy: Herkunft der Erdnüsse nun ausgelobt

Ende 2024 haben wir die Erdnusscreme „Peanut Revolution Creamy“ angesehen und festgestellt, dass es zwar heißt, das Produkt sei in Bayern hergestellt, es aber keinen Hinweis zur abweichenden Herkunft der Erdnüsse gab. Die Auslobung wurde nun hinzugefügt.

Taste:Check Fischalternativen

Weder Fisch noch Fleisch – die Begeisterung für den Geschmack veganer Fischalternativen ist ausbaufähig.

Umweltprobleme auf der Loipe: Altes Skiwachs entsorgen!

Fluorhaltiges Skiwachs galt lange als Garant für Höchstgeschwindigkeiten im Langlauf. Doch die enthaltenen Ewigkeitschemikalien belasten die Umwelt massiv – mit Folgen auch für die menschliche Ernährung.

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 

Sozialministerium

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