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Essen + Trinken

All articles on the topic

Mehrwegflasche: "Der Wein geht mit der Zeit"

Seit April gibt es die erste bepfandete Mehrwegflasche für Wein in Österreich. Auch wenn der ökologische Nutzen unbestritten ist, wird eine flächendenkende Verfügbarkeit wohl noch einige Jahrgänge auf sich warten lassen.

Ube: Lila Konkurrenz für Matcha?

Ein neuer Foodtrend zeichnet sich ab: In sozialen Netzwerken feiern Influencer:innen lila Drinks und Backwaren. Die ungewohnte Optik entsteht durch die Yamswurzel Ube, die nun auch in österreichische Küchen und Cafés Einzug hält.

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Matcha Test 2026: Bio schlägt konventionell

Matcha-Latte, Matcha-Eis, Matcha-Kuchen: Das grüne Pulver ist überall. Doch wie sauber ist das Trendgetränk wirklich? Wir haben 14 Matcha-Pulver ins Labor geschickt.

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Test Trinksauger: Mögliche BPA-Quelle

Nicht nur Schnuller, sondern auch Trinksauger für Babyflaschen können eine Quelle für den Kontakt mit Bisphenol A in der frühen Kindheit sein.

Biolachs, Wildlachs und Alternativen

Lachs ist beliebt und gilt als gesundes Lebensmittel. Doch wie steht es ums Tierwohl, die Umweltfolgen von Aquakultur und Fang, was ist von Gütesiegeln zu halten, welche tierischen und pflanzlichen Alternativen gibt es und woher kommt die Rosafärbung?

Sachertorte Rezept

Diese Sachertorte hat den 68 Tester:innen des Taste:Checks besser geschmeckt als alle gekauften.

Taste:Check Sachertorte

Süß, schokoladig, Sachertorte. Von 10 kamen 2 bei den Verkoster:innen "gut" an.

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Test Schnuller 2026: Spuren von BPA

Welche Babyschnuller sind garantiert BPA-frei? Die Schadstofffreiheit und die mechanische Sicherheit standen im Zentrum unseres Tests. Tatsächlich stießen wir mehrfach auf Verunreinigungen mit BPA.

Bisphenole: Keine Entwarnung

Der ungarische Verein TVE hat Leitungs- und Mineralwasser auf Bisphenole testen lassen. Das Ergebnis ist vordergründig beruhigend, das Thema Schadstoffe aber längst nicht abgehandelt. Auch die BPA-Alternativen sind hoch problematisch.

Eier: Wie viele sind erlaubt?

Zu Ostern landen naturgemäß viele Eier auf unseren Tellern. Wie viele Eier dürfen es aber im Hinblick auf den Cholesterinspiegel sein?

Viel Luft, wenig Müsli

Die Dosengröße des Knuspermüslis lässt mehr Inhalt erwarten, als nach dem Öffnen der Dose zu sehen ist. Das Müsli beginnt erst fünfeinhalb Zentimeter unter dem Dosenrand.

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Test Kimchi: Welches ist das beste?

Kimchi gilt als fermentiertes Superfood. Was dahintersteckt, haben wir anhand von 13 Kimchi aus dem Handel getestet. Darmfreundliche Bakterien enthalten nur drei. Erfreulich: Keine Belastung durch Schwermetalle.

Natural Energy Riegel: Natürliche Power beim Sport?

„Natural Energy“ klingt nach natürlicher Power für sportliche Aktivitäten. Ein Blick auf die Zutatenliste und die Nährwerte des Riegels zeigt jedoch ein anderes Bild: Mit Natürlichkeit hat das Produkt wenig zu tun.

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Etiketten:Check Gefüllte Pasta

Im Zuge des Etiketten:Check wird gefüllte Pasta aus dem Supermarkt auf ihre Zusammensetzung, den Nutri-Score, den Verarbeitungsgrad und die verbraucherfreundliche Gestaltung der Etiketten geprüft.

Marke gegen Eigenmarke

Die einen kaufen nur Markenprodukte, weil sie meinen, diese seien besser. Andere halten die günstigeren Eigenmarken für gleichwertig und vom selben Hersteller erzeugt. Wir schauen genauer hin.

S-Budget Studentenfutter Trail Mix: Abbildung geändert

Mehr Rosinen als gedacht: Die Abbildung des S-Budget Studentenfutters entsprach in der Vergangenheit nicht dem eigentlichen Inhalt. Das hat der Hersteller jetzt nachgebessert. Die Verpackung zeigt jetzt besser, was wirklich drinsteckt.

Taste:Check Liptauer

Auf Brot oder Salzstangerl – an gutem Liptauer mangelt es nicht. 6 von 10 Produkten erreichten ein "gut".

| vki.at

Haltbarkeit von Lebensmitteln

Viele werfen Lebensmittel sofort weg, sobald das Datum auf der Verpackung überschritten ist. Wir erklären, was diese Angabe wirklich bedeutet.

Rückruf von Babynahrung: Foodwatch klagt

Die europäische Verbraucherorganisation Foodwatch hat in Frankreich Klage eingereicht – im Namen von Familien, deren Babys nach dem Verzehr von Säuglingsnahrung erkrankt sind. Grund ist ein groß angelegter Rückruf verschiedener Babymilchprodukte, die mit dem Giftstoff Cereulid verunreinigt gewesen sein sollen.

Mehr Schweinefleisch im Hofstädter Faschiertem gemischt

Weniger Rindfleischanteil beim gemischten Faschiertem der Rewe-Marke Hofstädter. Zwischenzeitlich wurde die Verpackung mit dem Aufkleber „neue Rezeptur“ gekennzeichnet. Es sind nun 70 Prozent Schweinefleisch und nur mehr 30 Prozent Rindfleisch enthalten.

Billa Bio Chris Steger Chips: Überraschender Herstellungsort

Auf der Verpackung der Billa Bio Chris Steger Chips ist die rot-weiß-rote Flagge mit der Aufschrift „Erdäpfel aus Österreich“ zu sehen. Wer die Chipspackung umgedreht, findet unter dem Bio-Siegel das Kürzel einer Kontrollstelle aus den Niederlanden. Woher kommen die Chips?

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 

Sozialministerium

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