Nachhaltigkeit mit Genuss: zu Besuch bei "Unverschwendet"
Die Geschwister Diesenreiter und ihr Team retten und veredeln überschüssiges Obst und Gemüse, damit es nicht weggeschmissen werden muss. Neuerdings auch in Kooperation mit Hofer.
Essen + Trinken
All articles on the topic
Test Erdnussbutter: Schadstoffbelastung und Geschmack
Wie gut schmeckt Erdnussbutter aus Supermärkten, Drogerien und Spezialgeschäften? Wie stark ist Erdnussbutter im Handel mit Schadstoffen belastet? Wir haben 14 Produkte getestet.
Hofer Glücksbringer aus Marzipan: Made in Thailand mit Mandeln aus den USA
Glücksschweinchen auf Weltreise – die Marzipanfiguren bei Hofer stammen aus Thailand und sind mit thailändischem Zucker hergestellt. Die Marzipanrohmasse dafür wird zuerst in Deutschland mit Mandeln aus den USA hergestellt, um dann in Österreich im Verkauf zu landen.
Erdnussbutter selber machen
Erdnussmus und Erdnussbutter lassen sich ganz einfach selbst herstellen. Wie es geht und auf was ihr aufpassen müsst, habe ich euch in diesem Blog zusammengefasst.
Insekten in Lebensmitteln durch neue EU-Verordnung erlaubt
Ab 24. Jänner ist es innerhalb der EU gestattet, Insekten wie Hausgrillen in Lebensmitteln zu verarbeiten. Worauf Konsument:innen nun achten müssen.
Getreidealternativen: Hirse, Grünkern, Rollgerste & Co
Weizen und Reis spielen in der Ernährung eine große Rolle, doch es gibt noch andere Körner, mit denen sich unser Menüplan bereichern lässt.
yfood This is Food Classic Choco: Fertig-Trinknahrung nur im Notfall
„yfood This is Food Classic Choco“ bewirbt sich als „Ausgewogene Trinkmahlzeit“, die eine gesunde Alternative zu einer herkömmlichen Mahlzeit und lange Sättigung bieten soll. Der Shake aus dem Labor mit Süßungsmittel und Aromen ist eher eine Notfallmaßnahme und kein smartes Lifestyle-Lebensmittel für den Alltag.
Sojade Natural: Jetzt als Joghurt-Alternative erkennbar
Sojade Natural wird jetzt als „Fermentierte Bio Alternative zu Joghurt aus Soja-Natur“bezeichnet. Konsument:innen wissen nun eindeutig, welches Produkt sie kaufen, bzw. können sie es leichter einordnen. Der Hersteller hat sein Versprechen gehalten – fein!
funny-frisch Chipsfrisch Ungarisch: weniger Chips zum gleichen Preis
Wieder ein Fall von Shrinkflation! Nicht so funny: Die kaum merklich verkleinerte Packung der „funny-frisch Chipsfrisch Ungarisch“ enthält jetzt 25 Gramm weniger Chips zum gleichen Preis wie zuvor.
Spirulix Superfood Knuspermüsli Rote Beeren: Zuckergehalt jetzt reduziert
Das „Spirulix Superfood Knuspermüsli Rote Beeren“ enthält jetzt nicht mehr so viel Zucker wie zuvor. Die Firma Spirulix hat die Zutatenliste wie angekündigt geändert und den Zuckergehalt um sieben Gramm pro 100 Gramm reduziert.
Schärdinger Geheimratskäse: heimlich kleiner und teurer!
Der "Schärdinger Geheimratskäse" ist unter seiner roten Paraffinhülle um ganze 30 g geschrumpft. Für den kleineren Käselaib zahlen Konsument:innen nun aber sogar mehr – Schrumpfung plus Preissteigerung, das ist "Shrinkflation" in extremster Form.
Søstrene Grene Luxury Vanilla Fudge: Palmöl und Aroma sind luxuriös?
Die Zuckerware mit der vielversprechenden Bezeichnung "Luxury" im Produktnamen enttäuscht: Was soll an Palmöl und Aroma luxuriös sein? Nicht einmal echte Vanille enthält das Produkt!
Knorr Kräuterlinge Italienische Kräuter: Bezeichnung verbessert, Inhalte nicht
Immerhin hat Knorr jetzt die Bezeichnung „Würzmischung zum Streuen“ hinzugefügt. Dennoch lassen Knorr „Kräuterlinge Italienische Kräuter“ dem Produktnamen nach vor allem Kräuter erwarten und nicht in erster Linie Salz, Zucker, Geschmacksverstärker und Palmfett. An dieser Zutatenliste hat sich leider nichts geändert.
Pöltl Schokolade mit Birne: österreichische Naturpark-Spezialität aus Bayern?
Etwas weit hergeholte Regionalität – Pöltl Schokolade mit Birne wirbt mit „Genussregion Österreich“. Die Birnen stammen zwar aus dem oststeirischen Pöllautal, doch die Schokolade produziert ein Betrieb in Bayern. Zurück in der Oststeiermark verkauft der Familienbetrieb Pöltl das Produkt als „Österreichische Naturpark-Spezialität“.
innocent Direktsaft Orange & Karotte: mit Apfelsaft
innocent „Direktsaft Orange & Karotte“ wirkt wie Saft aus Orangen und Karotten, enthält aber 16 Prozent Apfelsaft. Konsumentinnen und Konsumenten ärgert die unvollständige Produktaufmachung bei diesem Getränk.
Exotische Früchte - eine kleine Gebrauchsanleitung
Exotische Früchte schauen gut aus, aber was steckt eigentlich in ihnen? Woher weiß ich, wann sie reif sind und wie werden sie gegessen?
Ausseer Lebkuchen Pressburger
Die Ausseer Lebkuchen Pressburger machen es den Konsumentinnen und Konsumenten nicht leicht zu erfahren, welche Zutaten das Produkt enthält.
Myrkl gegen den Kater
Verhindert die vorsorgliche Einnahme von Myrkl Kater-Symptome nach Alkoholkonsum?
Haribo Goldbären: 11 Bären weniger
Haribo Goldbären kommen jetzt in einer kleineren Packung daher. In Deutschland ist das seit Juli offiziell angekündigt. Gibt es in Österreich entgegen dem Versprechen von Haribo nun auch eine Bären-Schrumpfkur?
Test Pestizide in exotischem Obst
Wir haben die Pestizidbelastung in 28 exotischen Früchten untersucht, sauber waren nur Bioprodukte. Früchte sollten vor dem Verzehr generell gewaschen werden.
Ingwer-Shots: Scharfe Sache
Die kleinen Vitaminspender sind im Trend und sollen gesund sein. Wir haben uns angesehen, was in ihnen steckt.
Cornflakes aus Österreich – oder doch nicht?
Sind die Bio-Cornflakes wirklich zu 100 Prozent biologisch und aus Österreich?
Fürs Esseneinpacken zahlen?
Ist eine Gebühr für Verpackungsmaterial meines Gerichts erlaubt?
Nescafé Dolce Gusto: Unterschiedlicher Nutri-Score?
Großer Unterschied bei ähnlichen Kaffeekapseln? Die Sorten Café au Lait und Cappuccino von Nescafé Dolce Gusto zeigen verschiedene Nutri-Score-Ergebnisse. Hier könnte sich aber bald etwas ändern.
Stibitzer Cider: Als typisch österreichisch beworben
Stibitzer Cider setzt ganz auf eine Bewerbung als typisch österreichisches Produkt mit 100 % Äpfeln aus Österreich. Die Brau Union Österreich AG lässt den Apfelschaumwein allerdings in Belgien herstellen. Die Zutaten reisen hin und her!
Energiekrise: Aus für regionale Produkte
Die hohen Energiekosten sorgen für Produktionsstopps bei regionalen Lebensmittelerzeugern, etwa bleiben die Gewächshäuser diesen Winter kalt. Auf welche Produkte neben Gemüse wir demnächst noch verzichten müssen.
dm Bio Hirse: Herkunft China
dm Bio Hirse aus China soll den Bedarf am aktuell in Europa wieder beliebten Getreide decken. Die europäische Ernte reiche dafür nicht aus, argumentiert dm. Die gesunden und glutenfreien Samenkörner hätten wir aber lieber ohne weite Reise auf dem Teller.
Klosterquell Paw Patrol Wasser: Aus Griechenland!
Kinder zum Wassertrinken statt zum Konsum von Softdrinks zu animieren, ist eine gute Absicht. Das Klosterquell Paw Patrol Wasser ist aber zu weit hergeholt. Wasser aus Griechenland in Einweg-PET-Flaschen ist der falsche Weg!
Heindl Apfelstrudel Pralinen: jetzt mit Apfelfruchtpulver statt Aroma
Heindl Apfelstrudel Pralinen enthalten nun auch Apfel. Heindl hat auf die Kritik reagiert und das bloße Apfelaroma gegen Apfelfruchtpulver getauscht. Damit kommen die Pralinen der versprochenen Apfelfüllung schon näher.
Test: Silikonbackformen
Aus Backformen aus Silikon können Schadstoffe in die Backware übergehen. Wir haben 22 handelsübliche Produkte getestet, von sechs sollten Sie eher die Finger lassen.
Test Frischkäse: Topfen und Hüttenkäse
Nach den Bio-Frischkäseprodukten haben wir uns hier die konventionellen Produkte vorgenommen. 26 von 41 Produkten schnitten mit sehr gut ab.
Truffettes de France Organic Fancy Truffles: Karton nur halb voll
Die Truffettes de France Organic Fancy Truffles könnten wesentlich ressourcenschonender verpackt sein. Der Karton ist unnötig groß und verärgert Konsumentinnen und Konsumenten.
SPAR Veggie Bio Grünkern Aufstrich: jetzt mit mehr Grünkern
Trotz seines Namens besteht der SPAR Veggie Bio Grünkern Aufstrich nicht hauptsächlich aus Grünkern, sondern aus Bohnen. Der erhöhte Grünkernanteil macht die Produktbenennung jetzt plausibler.
Air-Up-Flasche für Trinkmuffel im Test
Wasser im Mund, Duft in der Nase.
Erlebnis Sennerei Zillertal Himbeer Eis: hergestellt in der Steiermark
Eis mit der Bezeichnung „Erlebnis Sennerei Zillertal Himbeer Eis“, wird wohl aus dem Tiroler Zillertal stammen, oder? Aber wieso steht „Hergestellt in der Steiermark“ auf der Verpackung? Und dann noch „Himbeeren anderer Herkunft“? Ärgerlich!
Kelly’s SALT & VINEGAR Style: jetzt mit „Style“ aber ohne Essig
Kelly’s hat nun bei den SALT & VINEGAR Chips zwar den Hinweis „Style“ aufgedruckt, spart sich aber weiterhin die Zutat Essig. Denn die Angabe „Salt & Vinegar“ ist lediglich als Hinweis auf die Geschmacksrichtung gemeint, nicht als Aufzählung von Zutaten. Eine Abbildung auf der Verpackung zeigt immer noch eine Essigflasche. Ärgerlich für Konsumentinnen und Konsumenten, suggeriert diese doch Essig als Zutat, die aber nicht enthalten ist.
Gesunde Halloween-Snacks
Auch mit gesunden Lebensmitteln lassen sich gruselige Snacks zaubern.
STAUD’S Reine Frucht Marille: Mit Frucht und anderen Zutaten
STAUD’S Reine Frucht Marille ist eine Konfitüre, die auch Geliermittel und Zucker enthält. Die Auslobung „Reine Frucht“ sorgte für zahlreiche Beschwerden. Der Hersteller ließ zwar den falschen Hinweis „ohne Zuckerzusatz“ in einem Onlineshop entfernen, die Produktbezeichnung blieb jedoch gleich.
Barilla Collezione Lasagne N. 189: Verwirrende Lage
Sieht aus wie „Shrinkflation“, doch im Karton der Barilla Collezione Lasagne N. 189 ist sogar mehr drin als die angebenden 250 g.
merci Finest Selection: Unverändert seit 9 Jahren, Schade!
Die Schokolade der merci Finest Selection kostet in der großen Verpackung mehr als in der kleinen. Konsumentinnen und Konsumenten zahlen für Karton und Luft drauf – kein feines Geschenk!
Greenwashing? Schärdinger: Mehrweg-Pfandflasche
Seit 2019 gibt es Schärdinger-Milch in der Mehrweg-Pfandflasche, seit 2021 auch Joghurt im Mehrweg-Gebinde. Ein Konsument wittert dennoch Greenwashing. Zu Recht?
Fleisch-und-Veggie-Produkte: Verkostung
In Supermärkten und bei Diskontern werden immer mehr Mischprodukte aus Fleisch und vegetarischen Bestandteilen angeboten. Wir haben die Produkte verkostet.
Kelly’s 4 in 1 Chips Joghurt Gurke: Jetzt mit Pflichtangaben
Kelly’s 4 in 1 Chips Joghurt Gurke enthalten immer noch viele Zutaten, die nach dem ersten Blick auf die Verpackungsabbildungen wohl niemand erwartet hätte. Erfreulich aber: Die verpflichtenden Mengenangaben sind nun aufgedruckt.
Test Bio-Frischkäse: Wie gut sind Bio-Frischkäse, -Hüttenkäse, und -Topfen?
Test: 36 Frischkäseprodukte, also Topfen, Hüttenkäse, Frischkäse aus Kuh-, Schaf- bzw. Ziegenmilch. 24 Produkte schnitten mit sehr gut, eines mit gut und sieben mit durchschnittlich ab.
Ovomaltine Der Klassiker: jetzt Shrink-Ovomaltine
Nur mehr 900 g statt 1000 g enthält die Nachfüllpackung Ovomaltine Der Klassiker. Der Preis ist aber gleich geblieben. Das Fertigtrinkpulver wurde somit fast unbemerkt teurer. Das ärgert aufmerksame Konsumentinnen und Konsumenten.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 