Shrinkflation macht auch vor Muntermachern nicht Halt. Die „3 in 1 Kaffeesticks“ wurden von ursprünglich 18 auf 12 Gramm reduziert. Die Anzahl der Sachets pro Packung blieb dabei gleich, genauso auch der Preis. Das bedeutet eine Preissteigerung um 50 Prozent, Konsument:innen werden darauf nicht hingewiesen.
Was alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check:
„Löslicher Bohnenkaffee, Kaffeeweißer und Zucker – alles in einem Stick“, so werden die „3 in 1 Kaffeesticks“ von Jacobs beworben. Was nach einem unkomplizierten Produkt für schnelle Abhilfe bei müden Augen klingt, weist tatsächlich aber eine ziemlich lange Zutatenliste auf. Es handelt sich nämlich um ein hochverarbeitetes Produkt, das nun auch noch weniger Inhalt bietet.
Das steht drauf: Jacobs 3 in 1 Kaffeesticks
Gekauft im: Lebensmittelhandel
Einiges hat sich geändert bei den Kaffeesticks von Jacobs. Nicht nur die Pulver-Menge in den Sachets hat sich verringert und ist von 18 auf 12 Gramm gesunken – ein klassischer Fall von Shrinkflation. Auch der darin enthaltene Kaffeeanteil ist geschrumpft. Statt bisher 1,4 Gramm landen pro Portionspackung nur noch 1,2 Gramm Bohnenkaffee im Heferl. Auch der Geschmack überzeugt so nicht mehr, wie uns Herr F. berichtete: “Seit kurzem schmeckt der Kaffee dünn. [...] Wenn ich jetzt eine Tasse wie gewohnt haben will muss ich 1 1/2 Sticks nehmen [...]. Eine Reduktion der Produktqualität, wie in diesem Fall, wird Skimpflation genannt.
Zwar hat sich auch das Verpackungsdesign mit der Füllmengenreduktion geändert. Auf der Produktvorderseite wird die verringerte Füllmenge jedoch nicht kommuniziert. Lediglich auf die enthaltenen 10 Tassenportionen wird wie zuvor grafisch hingewiesen.
Mit der Füllmengenreduktion ist der Zuckergehalt pro Portionspackung gesunken (von 10 g auf 7 g), liegt aber weiterhin hoch. Zusätzlich dazu enthält das Produkt zahlreiche Zusatzstoffe, wie Stabilisatoren, Emulgatoren und Säureregulatoren. Eine verhältnismäßig kaffeearme, dafür aber zuckerreiche Angelegenheit, die bei Instantkaffees allerdings keine Seltenheit sind. Oft werden diesen eine Menge Zucker, pflanzliche Fette und Milchbestandteile zugesetzt. Es gibt aber Alternativen – „purer“ Instantkaffee, der lediglich aus Kaffeebohnen hergestellt wird und ohne Zusätze auskommt, ist eine gesundheitlich empfehlenswertere Variante.
Der Hersteller bezieht sich bei der Anpassung des Produkts auf Optimierungen im Bezug auf bessere Nährwertprofile und geringere Umweltbelastungen.
„Im Zuge einer Produktoptimierung haben wir die Rezeptur unserer Jacobs 3in1 Classic Sticks angepasst. Dank unseres neuen Milch-Creamers ist das Pulver ergiebiger. Daraus ergibt sich eine neue Füllmenge. Die Anzahl an enthaltenen Getränken und die Getränkelänge bleiben unverändert. Das heißt, dass nach wie vor nur ein Stick für ein Getränk mit derselben Getränkelänge wie vorher nötig ist.
Die Optimierung ist Teil unseres „Health & Indulgence Programme“ für gesunde und genussvolle Ernährung. Ziel ist es, Produkte mit besserem Nährwertprofil und geringerer Umweltbelastung anzubieten. So konnten wir durch die Rezepturänderung den Zuckergehalt pro Tasse um 30% sowie die Kalorien reduzieren.
Die Anpassung der Rezeptur ist das Ergebnis intensiver langjähriger Forschungsarbeit und wurde von umfangreichen Verbrauchertests begleitet.
Die Produktverpackung beinhaltet standardmäßig 10 Sticks sowohl vor als auch nach der Rezepturänderung. Darüber hinaus bieten wir auch immer mal wieder Aktionsverpackungen in der Version 10+2 Sticks an.“
Jacobs Douwe Egberts AT GmbH
13.5.2025
Schon in der Vergangenheit schwankte der Preis der Kaffeesticks von Jacobs immer wieder. In Zeiten von hohen Rohstoffpreisen vor allem auch bei Kaffee, zeigen sich viele Konsument:innen dafür verständnisvoll – solange Preissteigerungen transparent erfolgen.
Haben auch Sie einen Fall von Shrinkflation bemerkt? Melden Sie uns diesen gerne.
„Natur mit Mandeln“ bezeichnet Danone den veganen Joghurt-Ersatz. Tatsächlich aber besteht er zu einem großen Teil aus Soja.
Neuer Fall von Shrinkflation: Milka reduziert die regulären Schokotafeln von bisher 100 auf nun 90 Gramm.
Auf der Packung ist eine ansprechend angerichtete Schüssel mit Cornflakes und Löffel zu sehen, die zum direkten Verzehr einlädt. Allerdings enthält die große Verpackung weniger Cornflakes, als man von außen vermutet.
Ein Sichtfenster in der Verpackung zeigt das Aussehen des Bachsaibling-Filets. Die tatsächliche Größe des Fisches lässt sich allerdings nicht feststellen.
Aktionen, Rabatte und Prozent-Pickerl sind gängige Praxis im Lebensmittelhandel. Der tatsächliche Preis ist dann oft nur noch schwer zu eruieren. So war dies auch bei Produkten von Billa Bio und Schärdinger der Fall.
Konsument:innen ärgern sich über schlecht lesbare oder nur schwer auffindbare Mindesthaltbarkeitsdaten bei Getränken.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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