Was ist Aquafaba? - Hätten Sie’s gewusst?
Aquafaba ist die Abtropfflüssigkeit bzw. das Kochwasser von Kichererbsen.
Lebensmittel
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Lebensmittel: UN möchte Verschwendung halbieren - 17 % landen im Müll
Rund 17 Prozent der verkauften Lebensmittel weltweit sind im Jahr 2019 im Müll gelandet. Das berichtet die UNO.
Schokozerealien: Süße Sache - Nascherei zum Frühstück
Nur zwei Produkte enthalten relativ wenig Zucker. Zwei Bio-Produkte landen am Ende des Tests.
Sesam: Belastung mit Ethylenoxid - In der EU verboten
In Sesamprodukten wird immer wieder das Gas Ethylenoxid nachgewiesen. Es kann das Erbgut verändern und Krebs erzeugen. Drei von 17 Produkten waren hoch belastet.
Wertvolle Reste - Dünger, Putz- und Färbemittel
Lebensmittelreste müssen nicht im Müll landen. Sie können als Dünger, zur Putzmittelherstellung, als Färbemittel oder gegen Schädlinge gute Dienste leisten.
Obst und Gemüse: Reste verwerten
Von Gemüse und Obst verwerten wir oft nur Knollen, Wurzeln oder Früchte. Dabei stecken in so manchen Blättern und Schalen nicht nur Nährstoffe, sie können auch richtig schmackhaft sein.
Finest Bakery Nussstrudel - Woher stammen die Nüsse?
Auf der Packung Finest Bakery Nussstrudel steht neben einer stilisierten rot-weiß-roten Fahne „hergestellt in Österreich“. Aber woher stammen die Nüsse?
Salakis Tzatziki - Was heißt da „original griechisch“?
Auf der Packung Salakis Tzatziki steht „original griechisch“. Das Tztatziki entspricht aber nicht den Kriterien eines traditionellen griechischen Rezepts.
AmazonFresh - Herkunftsangabe Pflicht
Der Online-Händler Amazon muss seinen Kunden bei der Bestellung von frischem Obst und Gemüse das Herkunftsland angeben.
Erdnüsse und Paranüsse - Gesunder Snack?
Sie sind gesund – vorausgesetzt, sie sind nicht ranzig oder mit Schimmelpilzen belastet. Wir haben gesalzene Erdnüsse und Paranüsse untersucht. Nicht alle Produkte waren in Ordnung.
Ferrero Kinder Harry Hase - Mit Palmöl
Der Schokohase von Ferrero Kinder enthält im Gegensatz zu anderen Schokoladenhasen Palmöl. Das erfahren Konsumenten nur in der Zutatenliste.
Richtig lagern
Viele Lebensmittel landen bald nach dem Kauf im Müll, weil sie verdorben sind. Durch adäquate Lagerung ließe sich das meistens verhindern.
Lebensmittel: KONSUM-Ente - Broccoli aus Ecuador
Die Herkunft von Lebensmitteln, Ärger mit der Verpackung und dreiste Werbeversprechen waren die Aufreger bei der Wahl zur KONSUM-Ente des Jahres 2020. Gewinner des Schmähpreises ist diesmal Iglo.
Spar Natur pur Bio-Pasta - Jetzt in Papier verpackt
Spar Natur pur Bio-Pasta war früher in nicht recycelbares Plastik verpackt, das wie Papier aussah. Jetzt ist die Verpackung tatsächlich aus Papier.
Nussyy Bio Lecker-Keksi Orange-Dinkel - Ohne Zuckerzusatz, aber trotzdem süß
Auf der Packung Nussyy Bio Lecker-Keksi Orange-Dinkel steht „ohne Zuckerzusatz“. Dass die Kekse trotzdem reichlich Zucker enthalten, erfahren Konsumenten nur im Kleingedruckten auf der Packungsrückseite.
Aromatino Cherry-Rispentomaten - Weniger Tomaten, gleicher Preis
Die Packung Aromatino Cherry-Rispentomaten enthält jetzt weniger Tomaten als früher. Die Nettofüllmenge wurde von 300 g auf 200 g reduziert. Der Preis pro Packung ist aber trotzdem gleich geblieben.
Gut geplant - Die richtige Einkaufsplanung
Wer seinen Einkauf besser plant, muss weniger Lebensmittel entsorgen. Wir geben Tipps zum richtigen Einkaufen.
S-Budget Baguette - Weit gereist
Spar S-Budget Baguette wird aus Frankreich importiert, obwohl auch viele österreichische Betriebe Baguette backen.
FairHOF Cocktail Würstel - Rabatt- oder regulärer Preis?
Bei Hofer stiftete die Preisauszeichnung der FairHOF Cocktail Würstel Verwirrung. Am Regal war ein Steckschild mit einem Rabattpreis vor einem Schild mit regulärem Preis angebracht. Was gilt?
S-Budget Ei-Zwiebel-Aufstrich - Seltsame Zutaten, viele Zusatzstoffe
S-Budget Ei-Zwiebel-Aufstrich enthält laut Produktdeklaration eine Reihe von Zutaten, die man in einem Ei-Zwiebel-Aufstrich gemeinhin nicht vermutet.
Andros Gourmand & Vegetal Mandelmilch Dessert Chocolat - Kennzeichnungsfehler behoben
Andros Gourmand & Vegetal Mandelmilch Dessert Chocolat war falsch gekennzeichnet. Mittlerweile wurde der Fehler korrigiert.
Spar free from Mini Crackers Rosmarin und Zwiebel - Nicht einmal halb voll
Der Karton Spar free from Mini Crackers Rosmarin und Zwiebel ist nicht einmal zu Hälfte mit Crackern gefüllt. Das merken Kunden aber erst nach dem Öffnen der Packung.
Kulmer Räucherlachs geschnitten - Aus norwegischer Aquakultur
Kulmer preist auf der Packung Räucherlachs „Fischspezialitäten nach feinsten Rezepturen im steirischen Familienbetrieb geräuchert und verarbeitet" an. Der Lachs stammt aber aus norwegischer Aquakultur.
S-Budget Avocado - Falsch gekennzeichnet
Bei Interspar stand auf Schildern in der Obst- und Gemüseabteilung groß „Avocado aus der Schweiz“. Seit wann wachsen Avocados in der Schweiz?
Billa Walnuss Pekannuss Mix - Großteils Walnüsse
Auf der Packung Billa Walnuss Pekannuss Mix werden Wal- und Pekannüsse gleichermaßen angekündigt. In Wirklichkeit besteht der Nussmix aber hauptsächlich aus Walnüssen.
Spar Feine Küche 2 Faschierte Laibchen - Mehr Luft als Laibchen
In der Packung Spar Feine Küche Faschierte Laibchen hätten locker mehr Laibchen Platz. Dass sie mit dem Produkt viel Luft und Verpackungsmaterial mitkaufen, merken Konsumenten erst nach dem Öffnen.
Milka Pralinés - Größere Schachtel, unveränderte Füllmenge
Milka Pralinés werden jetzt in einer größeren Schachtel als früher verkauft. Die Füllmenge ist mit 110 g aber gleich geblieben.
Pesendorfer Wasabi Peanut - Mit Palmöl und Zusatzstoffen
Pesendorfer lobt Wasabi Peanut auf der Packung als „edle Knabberei“ aus. Doch der Erdnuss-Snack enthält etliche Zutaten, die man eher nicht in einer edlen Knabberei erwartet.
Rabattaktionen im Supermarkt - Ausgetrickst
Rabatte und Sonderangebote suggerieren günstige Preise, verleiten aber oft bloß zum vermehrten Zugreifen. Wirklich sparen lässt sich nur durch penibles Vergleichen.
Noch gut?
Die Haltbarkeit von Lebensmitteln ist begrenzt. Doch wann ist ein Produkt noch genießbar und wann sollte es besser entsorgt werden?
Heimatgut Erdnuss Quinoa Flips - Mehr Mais als Erdnuss und Quinoa
Bei Heimatgut Erdnuss Quinoa Flips sind Erdnuss und Quinoa auf der Packung viel präsenter als im Produkt selbst. Die Hauptzutat der Flips ist Mais.
Vegane Burger - Gesünder als aus Fleisch?
Die fleischlosen Burger werden immer beliebter, doch sind sie wirklich eine gesündere Alternative zu Fleisch und können sie geschmacklich mithalten?
Milka Choco Wafer - Dreifach verpackt
Milka Choco Wafers (schokoladeüberzogene Waffeln mit Kakaocremefüllung) sind Stück für Stück in Alufolie und zusätzlich in eine Kunststofftasse sowie eine Kunststoffhülle verpackt.
Activia 100 % Pflanzlich Hafer - Kaum Hafer
Auf dem Becher Activia 100 % Pflanzlich wird Hafer groß als Zutat angekündigt, obwohl im Produkt kaum Hafer enthalten ist. Activia 100 % Pflanzlich Hafer besteht in erster Linie aus Wasser und Sojabohnen.
Suchard Express Kakao - Noch größer verpackt
Bei Bensdorp Kakao (jetzt Suchard Express) wurde vor einigen Jahren der Karton vergrößert, die Füllmenge blieb mit 125 g unverändert. Jetzt werden die 125 g Kakao in einem noch größeren Karton angeboten.
Lindt Lindor Dunkel - Wie hoch ist der Kakaoanteil?
Bei gefüllten Schokoladen muss der Kakaoanteil nicht deklariert sein, er wird aber trotzdem oft angegeben. Bei Lindt Lindor Dunkel nicht.
Teekanne Fresh Ice Tea Zitrone - Was heißt da „ohne Süßungsmittel“?
Teekanne Fresh Ice Tea Zitrone lockt auf der Flasche mit den Hinweisen „0 % Zucker“ und „ohne Süßungsmittel“. Der Tee enthält laut Zutatenliste aber Süßblatt (= Steviablatt). Das sorgt für Verwirrung.
denree Blütenhonig - Weit gereist
dennree Bio-Blütenhonig hat schon viele Kilometer zurückgelegt, bevor er bei uns verkauft wird. Dass der Honig aus Mexiko und Rumänien kommt, ist nur in kleiner Schrift am Deckelrand angegeben.
Kellogg‘s Choco Krispies - Nochmal weniger drin
Bei Kellogg‘s Choco Krispies wurde die Packung vergrößert, die tatsächliche Füllmenge ist aber gleich geblieben, schrieben wir vor etlichen Jahren. Jetzt wurde die Füllmenge reduziert, der Preis aber nicht.
Eine Million Tonnen jährlich
Mehr als eine Million Tonnen an genießbaren Lebensmitteln landen in Österreich jedes Jahr unnötigerweise im Müll.
Frauentaler Putenkantwurst - Mit Palmfett
Überraschung: Frauentaler Putenkantwurst ist laut Zutatenliste mit Palmfett erzeugt. Wer bitte rechnet mit Palmfett in einer Kantwurst?
Zurück zum Ursprung kleinblättrige Haferflocken
Auf der Packung Zurück zum Ursprung kleinblättrige Haferflocken steht groß „aus Waldviertler Hafer“. Produziert und abgepackt werden die Haferflocken aber in Vorarlberg.
Flying Power Sugarfree - Jetzt korrekt deklariert
Bei Flying Power Sugarfree (auch laut Zutatenliste ohne Zucker hergestellt) war in der Nährwerttabelle ein Zuckergehalt von 11 g/100 ml Energydrink angegeben. Die fehlerhafte Nährwertdeklaration wurde inzwischen korrigiert.
Bad Ischler 7 Kräuter Salz - Neues Rezept, geringere Füllmenge
Bei Bad Ischler 7 Kräuter Salz wurde nicht nur das Rezept und die Verpackungsaufmachung geändert, sondern auch die Füllmenge. Statt 175 g sind jetzt nur mehr 135 g in der Dose. Die Dosengöße ist aber gleich geblieben.
Knorr Meister Kessel Debreziner Würstel - Wenig Würstel
Auf der Dose Knorr Meister Kessel Debreziner Würstelsuppe werden Debreziner groß als Zutat angekündigt. Doch in der Suppe ist nur wenig davon drin.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
