Zum Inhalt

Lebensmittel-Füllmengen - Zu wenig Mehl in der Packung?

"Ich habe bei einigen Mehlen gravierende Mengendefizite festgestellt: statt 1.000 g einmal 979, ein anderes Mal 989 g. Wie groß darf denn der Unterschied zwischen angegebener Nettofüllmenge und tatsächlicher Menge sein?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.

Teresa Bauer Fertigpackungsverordnung

Lebensmittel dieser Packungsgröße unterliegen der Fertigpackungsverordnung. Demnach muss eine Produktionscharge von 1 kg Mehl – wie in Ihrem Fall – im Mittel auch 1 kg Mehl enthalten. Abweichungen sind aber gesetzlich erlaubt. Bei 1 kg Füllmenge dürfen ganz wenige Packungen zwischen 1.000 g und 985 g enthalten und keine Packung weniger als 970 g, sofern im Schnitt mindestens 1.000 g enthalten sind. Die Gewichtsermittlung muss zudem mit geeichten Waagen erfolgen.

Weiterer wichtiger Punkt: Für die Ermittlung gilt der Zeitpunkt der Abfüllung. Nach langer Lagerung kann ein Packerl durchaus um einiges weniger enthalten, als außen draufsteht. Denn Mehl verliert z.B. durch die Lagerung Wasser. Weitere Informationen können Sie folgendem Online-Artikel entnehmen: Lebensmittel-Füllmengen - Was heißt da voll?.

Diesen Beitrag teilen

Facebook Twitter Drucken E-Mail

This could also be of interest:

Größere Arzneimittelverpackungen

Größere Arzneimittelverpackungen

"Immer wieder fällt mir auf, dass Arzneimittelverpackungen größer werden, obwohl der Inhalt gleich bleibt. Das ist weder wirtschaftlich noch umweltfreundlich. Ich frage mich, was die Hersteller veranlasst, die Verpackung dermaßen zu vergrößern."

Gefährliches Titandioxid?

Gefährliches Titandioxid?

"Ihrer Zeitschrift entnehme ich, dass die EU Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff verboten hat. Wie verhält es sich bei Medikamenten, Zahnpasten, Sonnenschutzmitteln etc.?"

Beschichtungen von Aludosen?

Beschichtungen von Aludosen?

"Ich habe Ananas in Scheiben in einer Aludose gekauft. Mir ist aufgefallen, dass die Dose keine Innenbeschichtung hat. Gibt es hier eine Vorschrift?"

Bestrahlung von Lebensmitteln

Bestrahlung von Lebensmitteln

"Ich habe gelesen, dass Tiefkühlgemüse unter Umständen bestrahlt wird. Trifft das auch auf Gemüse aus Österreich zu?"

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 

Sozialministerium

Zum Seitenanfang