Lebensmittelkennzeichnung

Proteinquelle und Proteingehalt - Was bedeutet die Bezeichnung „Proteinquelle“ und „hoher Proteingehalt“?

Lebensmittel können unterschiedliche Proteinanteile haben.

Unterschiede zwischen Extrakt oder Aromen - Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Extrakt, natürlichem Aroma mit und ohne Zusatzbezeichnung und Aroma?

Extrakte oder Aromen findet man bei Lebensmittel oft.

Natura Stevia Plus Tafelsüße - Ein Hauch von Stevia

Überraschung: In Natura Stevia Plus Tafelsüße ist kaum Süßstoff aus der Steviapflanze drin. Die Hauptzutat ist Maisdextrin. Doch das erfährt man nur im Kleingedruckten auf der Packungsrückseite.

Natur aktiv Bio Birnen - Aus Belgien statt aus Österreich

"Österreichische Bio-Birnen" stand bei Hofer auf einem Schild am Obstregal. Laut Etikett stammten die Birnen aber aus Belgien.

Bonduelle Kidney Bohnen - Abtropfgewicht deklariert

Auf der Dose Bonduelle Kidney Bohnen im Aufguss war früher nur das Gesamtfüllgewicht angegeben. Das wurde inzwischen geändert. Jetzt ist auch das Abtropfgewicht deklariert.

"Nimm dir weizenfrei" Haferbrot - Jetzt zertifiziert glutenfrei

Auf der Packung "Nimm dir weizenfrei" Haferbrot von Merkur stand früher auch der Hinweis "Nicht geeignet für Zöliakiebetroffene und Weizenallergiker". Das wurde mittlerweile geändert.

Spar Natur pur Bio Cherry Tomaten - Dreierlei Herkunftsangaben

Bei Spar waren Natur pur Bio Cherry Tomaten am Regal sowohl mit "Herkunftsland Italien" als auch mit "Qualität aus Österreich" ausgelobt. Laut Etikett stammten die Tomaten aber aus Spanien.

Bonduelle Kidney Bohnen - Abtropfgewicht nicht deklariert

Auf der Konserve Bonduelle Kidney Bohnen im Aufguss ist zwar das Gesamtfüllgewicht angegeben, aber kein Abtropfgewicht. Wer wissen will, wie viel Bohnen in der Dose drin sind, muss erst das Kleingedruckte studieren. 

Ursprungsbezeichnung - Vermarktungsnorm

"Auf einer Packung Cashewnüsse ist als Ursprungsland Indien oder Vietnam angegeben. Darf das sein?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Birgit Beck.

Innocent Brombeere, Erdbeere & Johannisbeere - Wenig Beeren drin

Innocent kündigt außen auf der Flasche groß „Brombeere, Erdbeere & Johannisbeere“ an, obwohl im Smoothie nur wenig Beeren verarbeitet sind. Die Hauptzutaten sind Apfelsaft und Bananenmark

Kelly´s Chips My Favorite - Jetzt deutlich gekennzeichnet

Dass Kelly´s Chips My Favorite mit Schweinsbratengewürz erzeugt sind, erfuhr man früher nur auf der Packungsrückseite. Das wurde inzwischen geändert.

Olympische Spiele 2016: Mogelpackung - Es ist nicht alles Gold was glänzt

Goldmedaillen enthalten kaum Gold, Bronze-Ehrenzeichen sind aus Messing – bei den Olympischen Spielen wird genauso geschummelt wie im heimischen Handel.

Milka Collage Himbeere, Milka Triple Choco Kakao, Milka Alpenmilch und LU Kekse - Mal mehr, mal weniger Schokolade

Die Packungen Milka Collage Himbeere, Milka Triple Choco Kakao, Milka Alpenmilch und LU Kekse sind gleich groß. Auch der Preis pro Packung ist gleich. Die Füllmengen sind aber unterschiedlich.

Haferbrot „Nimm dir weizenfrei“ - Für Weizenallergiker geeignet?

„Weizenfrei“ und „von Natur aus glutenfreie Rohstoffe“ steht groß auf der Packung Haferbrot von Merkur. Doch auf einem Etikett findet sich auch der Hinweis: „Nicht geeignet für Zöliakiebetroffene und Weizenallergiker.“ Was jetzt?

Merkur Berry Twist Smoothie - Viel Orangensaft, wenig Beeren

Im Berry Twist Smoothie von Merkur sind überraschenderweise kaum Beeren verarbeitet. Laut Zutatenliste wird der Smoothie großteils aus Orangensaft hergestellt.

Tann Kalbsleber-Streichwurst - Jetzt korrekt deklariert

Bei Tann Kalbsleber-Streichwurst war nicht angegeben, wie viel Leber vom Kalb tatsächlich drin ist. Mittlerweile ist der Kalbsleber-Anteil auf dem Etikett vemerkt.

Urteil gegen Patros-Käse - Irreführendes Etikett

Der VKI klagte auf irreführende Geschäftspraktiken.

Billa Chai Latte - Mit Stärke und Verdickungsmittel

Billa Chai Latte enthält wider Erwarten kaum Tee, dafür aber diverse Zusätze. Und die auf dem Becher angepriesenen Gewürze kommen im Getränk hauptsächlich in Form von Aroma vor.

Spar Natur Pur Bio-Pufuleti - In Rumänien hergestellt

Auf der Packung Spar Natur Pur Bio-Pufuleti prangt vor rot-weiß-rotem Hintergrund "Bio-Maisgrieß aus Österreich". Erzeugt wird dieses Knabbergebäck aber in Rumänien.

Kelly´s Chips My Favorite - Mit Schweinsbratengeschmack

"My Favorite" steht auf der rot-weiß-roten Packung Kelly´s Chips. Dass diese Chips-Sorte überraschenderweise mit Schweinsbratengewürz zubereitet ist, erfährt man erst auf der Packungsrückseite.

Chips & Co.: Portionsgrößen - Klein klein

Billa Birnen - Zwei Mal aus Italien statt aus Österreich

Bei Billa waren auf Regalschildern Kaiser Alexander Birnen als "Birnen aus der Steiermark" und Williams Birnen mit "Herkunftsland: Österreich" angepriesen. Doch laut Etikett stammten beide Sorten aus Italien.

Billa Paprika Tricolore - Aus Spanien statt aus Österreich

Bei Billa waren Paprika Tricolore am Regalschild mit Herkunftsland: Österreich (A+A) gekennzeichnet. Doch laut Packungsaufschrift stammten die Paprika aus Spanien.

dm das gesunde Plus Früchtetee: Drachenfrucht-Limette, Mango-Litschi - Aromen statt exotischer Früchte

Zwei Früchtetees von dm das gesunde Plus, in denen die auf der Packung groß als Zutaten angepriesenen exotischen Früchte gar nicht enthalten sind. Für Geschmack sorgen lediglich Aromen.

Stärke - Woraus wird sie hergestellt?

Stärke wird zum Beispiel aus Kartoffeln oder aus Getreide gewonnen.

Stärke und modifizierte Stärke - Was ist der Unterschied?

Wird Stärke durch eine chemische Behandlung verändert, muss sie in der Zutatenliste von Lebensmitteln als "modifizerte Stärke" ausgewiesen sein.

Spar Premium Cocos Cream - Wenig Kokos

Bei der Spar Premium Cocos Cream ist Kokos außen auf der Verpackung viel präsenter als im Produkt selbst. Die Hauptzutaten dieses Brotaufstrichs sind nämlich Zucker, Öl und Magermilchpulver.

Ja! Natürlich Milch - Was heißt hier frisch?

Die Milchpackungen von Ja! Natürlich sehen sehr ähnlich aus. Ob ein Karton aber "frische" Milch oder "länger frische" Milch (ESL) enthält, ist nicht leicht herauszufinden.

Portionsangaben - In die Irre geführt

Immer mehr Kunden achten bei der Auswahl eines Lebensmittels auf Angaben zu den Gehalten von Eiweiß, Fett und Zucker sowie zu den enthaltenen Kalorien.

Thunfisch aus der Dose: Herkunft - Nur Thun

Thunfisch aus der Dose schmeckt in Saucen, Salaten, Sandwiches und Wraps ... Aber steckt in den Konserven wirklich drin, was außen draufsteht?

Danone Activia Joghurt Drink Erdbeer-Kiwi - Jetzt mit realistischen Angaben

Danone Activia Joghurt Drink Erdbeer-Kiwi lockte in der Produktkennzeichnung mit schlanken 150 kcal pro Portion. Doch damit war nicht der ganze Flascheninhalt gemeint. Das wurde inzwischen geändert.

Seeberger Nusskernmischung - Weniger Nüsse, gleicher Preis

Bei der Packung Seeberger Nusskernmischung wurde die Füllmenge geändert. Statt 500 g stecken jetzt nur mehr 400 g Nusskerne im Beutel. Der Preis pro Packung ist aber gleich geblieben.

Natur aktiv Bio Schafmilchjoghurt natur - Kennzeichnungsfehler behoben

Auf dem Becher Natur aktiv Bio Schafmilchjoghurt natur waren unterschiedliche Angaben zum Kaloriengehalt aufgedruckt. Dieser Fehler wurde inzwischen korrigiert.

Lindt Pralinés du Confiseur - Jetzt mit korrekter Kennzeichung

Bei einer in Österreich gekauften Schachtel Lindt Pralinés du Confiseur war der Nährwert nach australischem statt nach EU-Recht gekennzeichnet. Dieser Fehler wurde inzwischen korrigiert.

Lebensmittel-Check: 11 Aufreger - Geballter Ärger

Aus 11 Lebensmittel-Checks wählten KONSUMENT-Leser die größten Aufreger aus. Für zusätzlichen Zorn sorgten falsche Herkunftsangaben bei Obst und Gemüse.

Spar Natur Pur Bio-Dinkel Lasagne - Kennzeichnungsfehler korrigiert

Auf der Packung Spar Natur Pur Bio-Dinkel Lasagne stand rot unterlegt "100 % Vollkorn-Dinkel aus Österreich", obwohl das Produkt aus Italien stammte. Jetzt ist die Bio-Dinkel Lasagne korrekt deklariert.

Hipp Frucht-Pause Marille in Apfel fein püriert - Viel Apfel, wenig Marille

Auf der Packung Hipp Frucht-Pause Marille in Apfel fein püriert dominierten bei den Abbildungen die Marillen, obwohl die Früchtemischung nur zu 14 % aus Marillen bestand. Mittlerweile wurden die Packungsaufmachung und die Rezeptur geringfügig geändert.

Milka Tender Milch - Noch immer mit Alkohol

Milka Tender Milch, Biskuitrouladen mit Milchcrèmefüllung und Schokoladeüberzug, sind mit Alkohol zubereitet. Das erfährt man aber nur, wenn man die kleingedruckte, umfangreiche Zutatenliste liest.

Spar Bergbauern-Emmentaler aus Heumilch - In Deutschland geschnitten und verpackt

Auf der Packung Spar Bergbauern-Emmentaler aus Heumilch ist ein rot-weiß-rotes Band mit der Auslobung "Qualität aus Österreich" aufgedruckt, obwohl der Käse in Deutschland abgepackt wird.

Zitrusfrüchte: Schalen nicht zum Verzehr - E 231 und 232 gegen Schimmelpilz

"Warum sind bei den meisten Zitrusfrüchten die Schalen nicht zum Verzehr geeignet?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort.

Just Veg! Couscous oriental mit Joghurt Limetten Dip - Nährwerte für Miniportion berechnet

Just Veg! Couscous oriental mit Joghurt Limetten Dip wirbt in der Produktkennzeichnung mit 238 Kalorien pro Portion. Doch damit ist nicht der ganze Becherinhalt gemeint.

Lebensmittel-Check und Schattenarbeit - Ein Kommentar von Gerhard Früholz

Schummeleien bei Lebensmitteln nerven viele unsere Leser. Nach über 100 neuen "Lebensmittel-Checks" ist Zeit für eine Bilanz des Ärgers. Außerdem: Kundendienst heißt heute oft, dass der Kunde dient.

Lebensmittel-Check - Hitparade der Trickser

2015 nahmen wir wieder über 100 Lebensmittel unter die Lupe. Zu den größten Aufregern zählten überraschende ­Zutaten in Produkten und falsche Herkunftsangaben. Ein Klasssiker auf der Negativ-Skala sind zudem Mogelpackungen, die mehr Inhalt vortäuschen.

Gewußt wie Bio Heidelbeersirup - Großteils Apfelsaftkonzentrat

Im Gewußt wie Bio Heidelbeersirup sind erstaunlicherweise nur 30 Prozent Heidelbeersaftkonzentrat enthalten. Die Hauptzutat ist Apfelsaftkonzentrat.

Nährwertangaben - Ab Ende 2016 verpflichtend

Nährwertangaben zu Lebensmitteln sind ab dem 13. Dezember 2016 auf Verpackungen Pflicht. Das gilt auch, wenn Produkte übers Internet verkauft werden.