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Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: ein Quittensirup von Gewußt wie, der hauptsächlich Apfelsaftkonzentrat enthält. |
Gewußt wie Bio Quittensirup - Mehr Apfel als Quitte
Gewußt wie Bio Quittensirup: Nach der Produktbeschreibung scheint dieser Sirup vor allem aus Quittensaftkonzentrat zu bestehen. (Bild: VKI)
Zutaten: Der Sirup besteht allerdings größenteils aus Apfelsaftkonzentrat. (Bild: VKI)
Undeutliche Produktbeschreibung
Das steht drauf: Gewußt wie Bio Quittensirup
Gekauft bei: Christian Prokopp GmbH, 1030 Wien
Das ist das Problem
„Bio Quitten Sirup, reich an Bitterstoffen“, prangt auf dem Flaschenetikett des Gewußt wie Quitten Sirups. Im Internet, auf der Homepage von Gewußt wie, werden der Sirup und die Vorzüge der Quitte wie folgt beschrieben: „Ein fruchtiger Genuss für Groß und Klein nach Rezept von Hildegard von Bingen.
Reichhaltige Frucht
Die Quitte ist in der Hildegard Ernährungslehre eine hoch geschätzte Frucht, die oft in den Rezepten Verwendung findet. Sie ist besonders reich an Bitter- und Gerbstoffen, sowie an Vitamin C, Kalium, Natrium, Zink und Eisen. Der feine Bio-Quittensirup aus unserem Hildegard von Bingen Sortiment schmeckt mit Wasser aufgespritzt besonders gut und lässt sich in der kalten Jahreszeit auch ausgezeichnet als Punsch genießen.“
Wenig Quitte im Quittensirup
So weit, so gut. Liest man dann aber auch das Kleingedruckte auf der Flaschenrückseite, erfährt man Überraschendes. Denn dieser Quittensirup besteht nicht ausschließlich aus Quittensaftkonzentrat, sondern großteils aus Apfelsaftkonzentrat. Genauer: Das Produkt setzt sich aus 70 Prozent Apfelsaftkonzentrat und lediglich 30 Prozent Quittensaftkonzentrat zusammen. Wer würde das von einem Sirup mit diesem Produktnamen und dieser Produktbeschreibung erwarten?
Deutliche Produktbeschreibung wünschenswert
Unserer Ansicht nach sollte der Hersteller entweder die Zusammensetzung des Sirups ändern oder gleich vorn auf der Flasche deutlich darauf hinweisen, dass der Sirup zum Großteil aus Apfelsaft besteht.
Reaktion der Firma Gewußt wie
Was Gewußt wie dazu sagt, dass in seinem Quittensirup nur wenig Quitte drin ist.
„Bei uns kommt nur das rein, was auch wirklich rein soll. Ein Sirup braucht eine süße Trägersubstanz. Bei herkömmlichen Sirupen besteht diese meist aus 80 % Kristallzucker, 10 % Fruchtsaftkonzentraten und 10 % künstlichen Zusätzen (Fruchtaromen, Säuerungszusätzen und Farbstoffe). Unser Sirup ist völlig frei von Rübenzucker, Aromen, Säuerungsmitteln, Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Unsere Trägersubstanz ist Apfelsaftkonzentrat, der dem Sirup eine natürliche Säure gibt und ein fruchtiges Aroma verleiht. Dank dieser natürlichen Basis können wir auf künstliche Zusätze verzichten! Denn wir setzen auf den Geschmack, den uns die Natur liefert!“
Gewußt wie wellness & beauty e.Gen.
7. 2. 2018
Wir meinen: Produktnamen sagen oft gar nichts über die Produktbeschaffenheit aus. Um zu erfahren, woraus sich ein Produkt zusammensetzt, muss man die Zutatenliste lesen.
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