Was alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check:
Proteinpulver genießt den Ruf eines vermeintlich essenziellen und gesunden Produkts, das vor allem beim Sport und Training als Ergänzung zur Ernährung eingesetzt wird. Tatsache ist jedoch, Proteinpulver ist oft hochverarbeitet, auch der Power System 5K Proteinshake Schoko Nougat enthält unter anderem Süßstoffe, Aromen und Emulgatoren. Nicht gerade das, was man unter einem gesunden Lebensmittel versteht. Es gibt aber auch vergleichbare Produkte, die ohne solche Zusätze auskommen. Alternativ kann man auf Lebensmittel zurückgreifen, die von Natur aus einen hohen Proteingehalt aufweisen, wie beispielsweise Milchprodukte wie Topfen, Buttermilch oder Skyr, oder auch Produkte auf Basis von Hülsenfrüchten wie Tofu und Tempeh. Damit spart man auch, im Vergleich zu speziellen Protgeinprodukten wie Pulver und Riegel, eine Menge Geld.
Wir haben im vergangenen Jahr fertige Proteindrinks begutachtet und bewertet – hier geht’s zum Artikel.

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