Haferflocken - Kernige Köstlichkeit
Test: Haferflocken sind nahrhaft und gesund. Aber die Vollkornprodukte können mit Schimmelpilzgiften belastet sein.
Essen + Trinken
All articles on the topic
Titandioxid - Möglicherweise krebserregend
Die EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA hat die Verwendung von Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff als nicht sicher eingestuft.
Mineralwasser ist nicht "bio" - Fragwürdige Auslobung
Kann Mineralwasser „bio“ sein? Wir haben bereits mehrfach darüber berichtet.
Mindesthaltbarkeitsdatum: Salz, Zucker, Kaugummi - Bei jedem Lebensmittel?
Muss eigentlich jedes Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum tragen?
Diabetes-Medikament Mediator - Tödlicher Appetitzügler
Mehr als drei Jahrzehnte lang wurde in Frankreich das Diabetes-Medikament Mediator von Millionen Menschen zum Abnehmen genutzt.
Hafermilch: kommt wirklich ein Verbot? - Aufregung in den sozialen Medien
"Retten wir die Hafermilch" und „Stoppt die Zensur pflanzlicher Milchprodukte" heißen Petitionen, die derzeit für große Aufregung sorgen.
Salmonellen-Infektionen - Europaweit steigende Zahl
Vorgegartes oder rohes Fleisch?
Handcremen mit Natursubstanzen - Naturkosmetik oder nicht?
Hersteller von Handcremen werben gern mit natürlicher Zusammensetzung ihrer Produkte. Bei genauem Hinsehen bleibt davon wenig übrig.
Kleiner Haushalt – große Packung
Bestimmte Lebensmittel wie Obst und Gemüse werden häufig nur in größeren Mengen angeboten. Kleine Haushalte oder Singles stellt dies immer wieder vor Herausforderungen.
Penny Butterkeks Zartbitter - Website nun korrekt angegeben
Auf Penny Butterkeks Zartbitter ist ein Fairtrade-Siegel aufgedruckt. Für weitere Informationen wurde früher auf eine Internetseite verwiesen, die jedoch nicht existierte. Die Firma Rewe hat das nun korrigiert.
Eismaschinen - Mein kleiner Eissalon
Test: Die Zubereitung von Speiseeis ist keine Hexerei. Geräte mit Kompressor haben in mehrerer Hinsicht die Nase vorn, darunter auch beim Preis.
MPreis Petersilie - Kennzeichnungsfehler
Die Petersilie von MPreis wurde am Regalschild mit „aus Tirol (Österreich)“ gekennzeichnet. Auf der Packung stand allerdings „Herkunft: Italien“. Wie passt das zusammen?
Milka Haselnusscreme - Wenig Haselnuss, viel Zucker
In Milka Haselnusscreme ist erstaunlich wenig Haselnuss verarbeitet. Die Hauptzutat ist Zucker.
Ricola Bonbons - Je weniger Verpackungsmaterial, desto teurer
Ricola Bonbons werden in zwei unterschiedlichen Verpackungen verkauft. Die doppelt verpackten Zuckerl im Beutel kommen dabei deutlich günstiger als die losen Bonbons im Karton.
Fiji Artesian Water - Unnötige Kilometer
Fiji Artesian Water wird von den Fidschi-Inseln importiert. Bei den Transportkilometern wird hier jedenfalls nicht gespart.
Finest Bakery Nussstrudel - Herkunft der Walnüsse nun deutlicher erkennbar
Der Finest Bakery Nussstrudel wird mit einer stilisierten rot-weiß-roten Fahne und „hergestellt in Österreich“ beworben. Durch einen zusätzlichen Hinweis ist nun klar, dass die verwendeten Walnüsse nicht aus Österreich stammen.
Warnung vor Titandioxid (E 171)
In der Kritik steht Titandioxid schon länger. Frankreich ging bereits so weit diesen Zusatzstoff zu verbieten. Jetzt endlich hat auch die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) die Verwendung von E 171 als „nicht sicher“ eingestuft.
Herz-Donuts mit Nougat - Mit Palmöl
Auf der Packung Herz-Donuts mit Nougat steht „ohne Palmöl“. Laut Zutatenliste enthalten die Donuts dennoch Palmfett. Was soll das?
Inzersdorfer Champignonschnitzerl mit Champignonsauce und Gemüsereis - Nun wieder deutlicher gekennzeichnet
Dass Inzersdorfer Champignonschnitzerl aus Formfleisch bestehen, hat der Hersteller nun wieder etwas deutlicher gekennzeichnet.
Ja! Natürlich Bio Datteln - Ohne Zuckerzusatz, aber trotzdem zuckersüß
Auf der Packung Ja! Natürlich Bio Datteln steht „ohne Zuckerzusatz“. Dass die getrockneten Datteln von Natur aus stark zuckerhältig sind, geht nur aus dem Kleingedruckten auf der Packungsrückseite hervor.
Lebensmittel: Täuschende "Heimat"-Romantik - Flugblätter-Beispiele
Wie in Flugblättern der heimischen Supermarktketten gern mit dem "Österreich-Schmäh" getrickst wird.
Kuner Mayonnaise - Woher kommen Eier und Sonnenblumenöl?
"Österreichs beliebteste Mayonnaise" – so bewirbt Kuner sein Produkt mit einer angedeuteten rot-weiß-roten Schleife.
Lebensmittel: UN möchte Verschwendung halbieren - 17 % landen im Müll
Rund 17 Prozent der verkauften Lebensmittel weltweit sind im Jahr 2019 im Müll gelandet. Das berichtet die UNO.
Was ist Aquafaba? - Hätten Sie’s gewusst?
Aquafaba ist die Abtropfflüssigkeit bzw. das Kochwasser von Kichererbsen.
Schweinefleisch-Kauf: Tierwohl und Umwelt - 26 Marken und Siegel bewertet
Rund 63 Kilogramm Fleisch verzehrt jeder Mensch in Österreich jährlich pro Kopf. Am beliebtesten ist Schweinefleisch: 36 Kilogramm Stelze, Schnitzel & Co isst eine Person hierzulande im Schnitt.
Schokozerealien: Süße Sache - Nascherei zum Frühstück
Nur zwei Produkte enthalten relativ wenig Zucker. Zwei Bio-Produkte landen am Ende des Tests.
Bio aus "Wildsammlung" - Bärlauch aus biologischer Landwirtschaft
"Wenn etwas wild gesammelt wurde, darf man es dann bio nennen?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.
Tchibo-Bio-Kaffee: Verpackungs-Schwindel
Ein Tchibo-Bio-Kaffee in einer Papierverpackung? Unser Greenwashing-Check zeigt allerdings: Der Schein trügt.
Bresaola della Valtellina g.g.A. - Mit Fleisch aus Brasilien?
Die Packungsaufmachung des Rinderschinkens lässt ein gänzlich italienisches Produkt vermuten. Laut Etikett stammt das verwendete Fleisch aber aus Brasilien.
Sesam: Belastung mit Ethylenoxid - In der EU verboten
In Sesamprodukten wird immer wieder das Gas Ethylenoxid nachgewiesen. Es kann das Erbgut verändern und Krebs erzeugen. Drei von 17 Produkten waren hoch belastet.
Wertvolle Reste - Dünger, Putz- und Färbemittel
Lebensmittelreste müssen nicht im Müll landen. Sie können als Dünger, zur Putzmittelherstellung, als Färbemittel oder gegen Schädlinge gute Dienste leisten.
Teekanne Foursenses - Luftig verpackt
In der Packung von Teekanne Foursenses hätten problemlos mehr Teebeutel Platz. Wie wenig Tee diese Schachtel enthält, merkt man aber erst nach dem Öffnen.
Verbot der Hafermilch
In den sozialen Medien brodelt es gewaltig – Gefahr ist in Verzug: Die Bezeichnung Hafer“milch“ soll verboten werden. Angeblich um die armen KonsumentInnen vor Täuschung zu schützen. Was steckt hinter diesen Meldungen?
Hofer Gemüse - Falsch gekennzeichnet
Bei Hofer wurden verschiedene Gemüseprodukte mit einer rot-weiß-roten Flagge beworben. Laut Regalschild stammten sie aber aus Marokko, Spanien, Deutschland und den Niederlanden.
Billa Vital Mischung - Mit importierten Zutaten
Die Tiefkühl-Gemüsemischung Billa Vital wirbt auf der Packung mit „hergestellt in Österreich“ und dem rot-weiß-roten AMA-Gütesiegel mit der Inschrift Austria. Trotzdem kommen nicht alle Zutaten aus Österreich.
Bobby Caramel - Doppelt verpackt
Bobby Caramel Schokoriegel sind Stück für Stück in eine Kunststoffhülle und zusätzlich in einen übergroßen Plastikbeutel verpackt.
Frosta Gemüsepfanne alla Toscana - Weit gereist
Frosta hat in seine Gemüsepfanne alla Toscana Tiefkühlgemüse gefüllt, das aus mehreren Ländern importiert wurde.
Obst und Gemüse: Reste verwerten
Von Gemüse und Obst verwerten wir oft nur Knollen, Wurzeln oder Früchte. Dabei stecken in so manchen Blättern und Schalen nicht nur Nährstoffe, sie können auch richtig schmackhaft sein.
Finest Bakery Nussstrudel - Woher stammen die Nüsse?
Auf der Packung Finest Bakery Nussstrudel steht neben einer stilisierten rot-weiß-roten Fahne „hergestellt in Österreich“. Aber woher stammen die Nüsse?
Salakis Tzatziki - Was heißt da „original griechisch“?
Auf der Packung Salakis Tzatziki steht „original griechisch“. Das Tztatziki entspricht aber nicht den Kriterien eines traditionellen griechischen Rezepts.
Zagler Bio Kürbiskern Honigmüsli - Mit Palmöl
Zagler Bio Kürbiskern Honigmüsli ist mit Palmöl hergestellt. Wer erwartet Palmöl in einem Bio-Müsli?
Chinin - Bitteres Aroma
Chinin ist ein Bitterstoff, der in der Rinde des Chinarindenbaumes vorkommt.
AmazonFresh - Herkunftsangabe Pflicht
Der Online-Händler Amazon muss seinen Kunden bei der Bestellung von frischem Obst und Gemüse das Herkunftsland angeben.
Tiefkühlprodukte - Keine Herkunftsangabe?
"Ich habe tiefgefrorene Erbsen gekauft. Leider konnte ich nirgends die Information finden, woher sie stammten. Die Verkäuferin meinte, bei Tiefkühlware sei das nicht notwendig. Stimmt das?".
Erdnüsse und Paranüsse - Gesunder Snack?
Sie sind gesund – vorausgesetzt, sie sind nicht ranzig oder mit Schimmelpilzen belastet. Wir haben gesalzene Erdnüsse und Paranüsse untersucht. Nicht alle Produkte waren in Ordnung.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 