Yesilova Krembeyaz - Kein Käse! Täuschend ähnlicher „Käseersatz“ mit Palmfett

Das steht drauf: Yesilova Krembeyaz

Gekauft bei: Aycan

Das ist das Problem

Wieder ein Fall von Zutaten, die wir so nicht erwartet hätten! Der vermeintliche Käse in Salzlake entpuppt sich als Milcherzeugnis mit viel Palmfett. Der Hinweis dazu kam von einer verärgerten Kundin, die im Supermarkt Aycan eine Dose Yesilova Krembeyaz gekauft hatte, in dem Glauben, es handle sich um regulären Käse: „Die Dose stand neben vielen anderen Käse-Dosen. Zu Hause dann die Überraschung beim Durchlesen der Zutatenliste: 21 Prozent Palmöl. Das hätte ich nicht erwartet ... Wie kann man so ein Produkt verkaufen? Und warum stellt man überhaupt so ein Produkt her? Was meint der Hersteller dazu?“ Die enttäuschte Kundin hält nicht mit ihrer persönlichen Meinung hinterm Berg: „Palmöl in Käse finde ich einfach nur widerlich.“

Dass Yesilova Krembeyaz („krembeyaz“ – auf Türkisch in etwa „cremeweiß“) für „normalen“ Käse gehalten wird, ist leicht erklärt: Die Dose mit der Abbildung des Produktes in Salzlake unterscheidet sich nicht von anderen „echten“ Salzlakenkäse-Produkten. Die Abbildung auf der Dose lässt klassischen Weichkäse auf Basis von Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch vermuten. Wenn sich dieser Artikel ohne spezifische Bezeichnung nun im Kühlregal neben jenen Dosen befindet, die mit Hirten-, Schafs- oder Weichkäse bezeichnet sind, so ist ein Fehlkauf vorhersehbar. Wer prüft schon immer die Zutatenliste auf der Rückseite?

Das Produkt ist nicht als Käse bezeichnet. Das wäre auch nicht in Ordnung, denn laut Österreichischem Lebensmittelbuch wird Käse aus dickgelegter Käsereimilch hergestellt. Entstammen zugesetztes Fett und Eiweiß nicht der Milch, darf sich das Produkt auch nicht „Käse“ nennen. Palmfett hat also in Käse nichts zu suchen.

Dennoch, die Platzierung im Regal inmitten der Käseprodukte sowie das aufgedruckte Bild können beim Yesilova Krembeyaz leicht zur Enttäuschung bei Konsumentinnen und Konsumenten führen. Und wer auf Nachhaltigkeit Wert legt, möchte beim Käsekauf kein Palmöl untergejubelt bekommen. Selbst wenn dieses laut Angabe „zertifiziert nachhaltig“ sein mag.

Wir haben bei der Supermarktkette Aycan bereits zwei Mal wegen einer Stellungnahme zum missverständlich gekennzeichneten Milcherzeugnis angefragt, jedoch leider keine Antwort erhalten.

Seien Sie kritisch, wenn Sie auf scheinbaren Käse-Produkten weder die Bezeichnung „Käse“ noch bekannte Bezeichnungen wie „Edamer“, „Gouda“ oder andere geläufige Produktnamen finden. Achten Sie auch auf die Zutatenliste, um Überraschungen wie Palmfett als Zutat zu vermeiden.