Essen + Trinken
All articles on the topic
Kaffee: Bohnenkunde und FAQs
Rund um das beliebteste österreichische Heißgetränk ranken sich zahlreiche Mythen und Geschichten.
TEST: Espressomaschinen mit Siebträger 1/2022
Die chromblitzenden Profigeräte kennt man vom Kaffeehaus. In kleinerer Bauform gibt es sie auch für den Espressogenuss zu Hause.
Kaffee - das Lieblingsgetränk der ÖsterreicherInnen
8 (mehr oder weniger) wissenswerte Fakten rund um Kaffee und Koffein
Gefahr für Gesundheit: Fälschung bei Nescafé
In letzter Zeit wurden vermehrt gefälschte Nescafé-Produkte gesichtet. Diese könnten Glas- und Plastiksplitter enthalten und eine Gefahr für die Gesundheit darstellen.
Bresaola della Valtellina g.g.A.: Jetzt mit Fleisch aus der EU
Dass ein italienischer Rinderschinken eigentlich aus Brasilien kommt, gefiel uns gar nicht. Hofer hat nun reagiert. Das Fleisch für den luftgetrockneten Rinderschinken Bresaola della Valtellina kommt nun aus der EU.
Rama Original: versteckte Preissteigerung
Versteckte Preissteigerung bei gleicher Verpackung mit weniger Inhalt!
FjordGold Alaska-Seelachs Mus gesalzen - Fisch mit problematischen Farben
Alaska-Seelachs-Mus hat mit echtem Lachs nur den Namen gemeinsam. Dieser Fisch stammt aus der Familie der Dorsche. Bedenkliche Farbstoffe verwandeln den weißen Fisch in rosa Lachsersatz.
Mikroplastik im Speisesalz - Meersalz stärker belastet
In 19 von 20 im Handel gekauften Speisesalzen hat das Umweltbundesamt Spuren von Mikroplastik gefunden.
Bakki's for Kids Backerbsen - Für Kinder lustig, aber mit viel Fett und Aromen
Bakki's for Kids Backerbsen – „eine wertvolle Suppeneinlage für Kinder, für jeden Tag“, steht auf der Verpackung. Nein, für täglich eignet sich dieses fett- und kalorienreiche Produkt keinesfalls.
Öko-Müllsackerl - Geeignet für die Biotonne?
Dürfen die zertifizierten Bio-Plastiksackerl aus der Obst- und Gemüseabteilung in der Biotonne landen? Ja, aber Leider gibt es in Österreich keine einheitlichen Vorgaben.
Danone Obstgarten - Mindesthaltbarkeitsdatum jetzt besser zu lesen
Danone reagierte auf die Kritik zum unlesbaren Mindesthaltbarkeitsdatum. Danone Obstgarten hat jetzt eine deutliche Kennzeichnung.
Wiener Kaffeehaus - Sozialprojekt "Vollpension"
Die Alten seien bequem und träge, heißt es mitunter. Das Sozialprojekt „Vollpension“ ist ein Wiener Lokal der anderen Art und der Beweis, dass dieses Stereotyp nicht zutrifft.
Trinkwasser aus der Leitung - Rinnen lassen!
In Österreich ist Leitungswasser fast überall sehr gut. Auf den letzten Metern könnte die Qualität noch beeinflusst werden.
Plastik-Bann in Frankreich: Obst und Gemüse - Keine Kunststoff-Verpackung
30 Obst- und Gemüsesorten dürfen in Frankreich ab dem Jahr 2022 nur noch ohne Kunststoffverpackungen angeboten werden.
Brot einfrieren - Wie lange?
"Brot einzufrieren ist für Singles oft der einzige Weg, immer „frisches“ Brot zu haben. Wie lange kann eigentlich Brot und Gebäck eingefroren werden?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.
Kidneybohnen - Hätten Sie’s gewusst?
Nährstoffreich und vielseitig verwendbar – die roten Kidneybohnen sind ein beliebtes Nahrungsmittel und werden auch gern im Glas oder in der Dose gekauft.
Da komm ich her! Freilandeier - Falsche „Freilandeier“ aus Bodenhaltung
Empörung über falsch verpackte Eier – Billa Plus verkauft Eier aus Bodenhaltung als Freilandeier! REWE hat die Charge zurückgerufen.
Supermarktprospekte: Werbung für Ungesundes - Falsche Versuchungen
Wir haben die Flugblätter und Werbeprospekte von Supermärkten und Diskontern analysiert. Sie sind kein guter Leitfaden für eine gesunde Ernährung.
Riquet Eierlikör - Österreichischer Likör mit Eiern aus der EU
Wenn auf dem Eierlikör „Österreichisches Produkt“ steht, die Eier aber aus Bodenhaltung aus der EU kommen, fühlt man sich gelegt. HOFER fasst den heimischen Hühnerhof hier etwas weiter und setzt dem traditionellen Likör-Rezept auch noch Aroma zu.
Knorr Echt Natürlich! Gemüse Suppentopf - Was bedeutet aus „nachhaltigem Anbau“?
Knorr verspricht hundertprozentig natürliche Zutaten aus „nachhaltigem Anbau“, aber nachvollziehbar ist diese Angabe nicht.
Yammbits Fruit Balls Granatapfel-Cassis-Himbeere - Wenig Frucht, viel Verpackung
In aufwendig viel Kunststoffverpackung kommen die Yammbits Fruit Balls Granatapfel-Cassis-Himbeere daher und sie enthalten enttäuschend wenig von den angepriesenen Früchten.
Mehl im Schadstofftest: Weizen, Dinkel, Buchweizen - Feine Sache
Wir haben 28 Weizen-, Dinkel- und Buchweizenmehle auf Belastung mit bakteriellen Toxinen und Schimmelpilzgiften untersucht. Das Ergebnis ist erfreulich.
Schneeberger Sturm - Jetzt mit Hinweis „Enthält Alkohol“
Nicht allen ist bekannt, dass Sturm ein alkoholhaltiges Getränk ist. Deshalb ist es sehr erfreulich, dass Schneeberger Sturm jetzt mit „Enthält Alkohol“ gekennzeichnet ist.
NÖM PRO Cottage Cheese natur - Ein Protein-Protz im Vergleich
Einen besonders hohen Proteingehalt verspricht der NÖM PRO Cottage Cheese natur mit seiner Aufmachung. Andere Hüttenkäse ohne spezielle Proteinwerbung haben aber meist den gleichen oder einen höheren Eiweißgehalt zu bieten.
Kelly's Chips Party - Weniger Chips zum gleichen Preis
Wieder eine versteckte Preiserhöhung bei Kelly’s Chips. Die Füllmenge wurde reduziert, der Preis blieb gleich.
Umfrage: KONSUM-Ente 2021 - Welches Lebensmittel ärgert Sie besonders?
Ärgern Sie sich beim Einkauf von Lebensmitteln über Mogelpackungen, dreiste Werbung oder versteckte Preiserhöhungen? Dann nehmen Sie teil an unserer Umfrage zur KONSUM-Ente 2021!
Iglo Goldschatz Käse Kräuterfüllung - Verpackung jetzt angepasst!
Iglo hat auf unsere Beschwerde reagiert und die unnötig große Verpackung der Iglo Goldschatz Käse Kräuterfüllung geändert. Die drei Fischfilets befinden sich jetzt in einem entsprechend kleineren Karton.
Medikamente: Sidroga Lindenblütentee - Bei Erkältung
Wir bewerten für Sie rezeptfrei erhältliche Medikamente aus der Apotheke - diesmal: Sidroga Lindenblütentee - bei Erkältung.
Abfälle - Was unternimmt der Handel?
Die Verschwendung von Lebensmitteln beginnt bereits im Verkauf. Wir wollten wissen, was die Handelsunternehmen tun, um Abfälle zu vermeiden.
Frisches Brot - Gesetzliche Regelung?
"Es wird ja bald einmal Brot als „frisches Brot“ verkauft, auch wenn es eingefroren war. Wie sieht denn hier eigentlich die gesetzliche Regelung aus?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.
Weichmacher in Kinderwagenzubehör - Gesundheitliche Beeinträchtigungen?
"Beim Test Buggys 9/2021 wurde im Regenschutz unseres Modells TFK Mono ein fruchtbarkeitsschädigender Schadstoff gefunden. Wir haben Bedenken, dass die zweimalige Benutzung vielleicht schon zu Schäden geführt hat." - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Mag. Christian Undeutsch.
Nutri-Score - Verpflichtend statt freiwillig?
Der Nutri-Score, eine nach dem Ampelprinzip gestaltete Auswahlhilfe für den Einkauf gesünderer Lebensmittel, soll bis Ende 2022 in vereinheitlichter Form EU-weit eingeführt werden.
Yogamatten kaufen - Krähe, Katze, Kobra
Die Hälfte der untersuchten Produkte ist gut. Doch einige enthalten Schadstoffe. Im Praxistest begeisterte das günstigste am wenigsten.
Asia-Salate - Hätten Sie’s gewusst?
Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine vielfältige Gruppe von Pflanzen, die sowohl mit dem Chinakohl als auch mit unserem Kohlgemüse verwandt sind.
Initiative "Europas Plan gegen den Krebs" - Neue Blei- und Cadmium-Grenzwerte
Prävention ist eine der Säulen der Initiative „Europas Plan gegen den Krebs“, die von der EU-Kommission ins Leben gerufen wurde und eine Reihe von Maßnahmen zur Risikominimierung enthält.
Smartphones, Elektroschrott vermeiden, Gewährleistung neu, KONSUM-Ente - Kommentar von Markus Stingl, Stv. Chefredakteur
Das Smartphone ist ein Schwerpunkt der neuen Ausgabe. Im Rahmen eines Ethiktests interessierte uns, was hinter den Leitlinien der Hersteller steckt. Lesen Sie auch unseren Test zu Smartphones sowie Fotografieren mit demselben. Gibt das Teil bald nach dem Kauf den Geist auf? Wir habe alles Wichtige rund um die Gewährleistung neu zusammengestellt. - Ein Editorial von Markus Stingl.
Sport im Alter: "Krafttaining steigert Zufriedenheit" - Interview mit Barbara Wessner
Wollen Sie im Alter fit bleiben? Machen Sie Sport. Wir sprachen mit Prof. Barbara Wessner von der Forschungsplattform „Active Ageing“.
Knirps & Co Familienbox - Werbung im Kindergarten für gesüßte Lebensmittel
Ärger über in Kindergärten verteilte Boxen mit süßen Lebensmitteln. Diese Werbeproben können Kinder zu ungesunder Ernährung mit zu viel Zucker verleiten.
Dr. Oetker Super Gelierzucker - Palmöl im Gelierzucker
Palmöl im Dr. Oetker Super Gelierzucker verärgert eine Konsumentin, denn es steht aus ökologischen, sozialen und gesundheitlichen Gründen immer wieder in der Kritik.
Salakis Tzatziki - Hersteller verzichtet auf Auslobung „original griechisch“
Salakis Tzatziki ist nun nicht mehr mit „original griechisch“ ausgelobt, stattdessen heißt es „mit griechischem Joghurt“. Daneben sind weiterhin etliche Zutaten enthalten, die wir nicht in traditionellem Tsatsiki erwarten.
Kekspackungen - Unverstanden und schikaniert
Hindernisse auf dem Weg zum süßen Glück? - Da schau her: Ein satirischer Kommentar von Michael Hufnagl.
Neuartige Lebensmittel - Regeln für den EU-Markt
In der Regel können Lebensmittel ohne Genehmigung auf den EU-Markt gebracht werden. Es gibt aber Ausnahmen.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 