Waldland Waldviertler Graumohnstrudel: Strudel in durchsichtiger Verpackung mit Etikett.

Waldland Waldviertler Graumohnstrudel: Aufgrund unserer Kritik zum enthaltenen Palmöl wechselte der Hersteller die Rezeptur. Bild: A. Konstantinoudi/VKI

Waldland Waldviertler Graumohnstrudel: jetzt ohne Palmöl!

25.4.2022

Essen + Trinken Lebensmittelkennzeichnung Speiseöl Lebensmittel-Check

Erfreuliche Reaktion des Produzenten auf Palmöl-Kritik: Waldland Waldviertler Graumohnstrudel jetzt ohne palmölhaltige Margarine. Der Hersteller wechselte auf eine neue Rezeptur mit Sonnenblumenkernöl. Rum ist allerdings immer noch enthalten.

Diesmal im Lebensmittel-Check: ein Produkt aus dem Waldviertel, das sich durch Verzicht auf billiges Palmöl dem traditionellen Rezept annähert.

Das war das Problem

Das steht drauf: Waldland Waldviertler Graumohnstrudel

Gekauft bei: bei BILLA erhältlich

Palmöl in einem traditionellen „Waldviertler“ Produkt! Diese überraschende Zutat im Graumohnstrudel sorgte für Unmut bei Konsumentinnen und Konsumenten. Wir haben im Lebensmittel-Check über den Waldland Waldviertler Graumohnstrudel (12/2019) berichtet: Durch die im Strudel enthaltene Margarine war damals Palmöl als Zutat ins Produkt gelangt. Das hat sich nun erfreulicherweise geändert.

Keine Margarine, kein Palmöl!

Hersteller Waldland hat uns verständigt, dass der Graumohnstrudel mit neuer Rezeptur erhältlich ist. Wir haben Nachschau gehalten und tatsächlich: Der Waldland Waldviertler Graumohnstrudel bei BILLA enthält nun keine Margarine mehr und somit auch kein Palmöl. Es freut uns sehr, dass sich der Hersteller der Kritik angenommen hat!

Neue palmölfreie Rezeptur

Waldland Waldviertler Graumohnstrudel: Etikett mit Zutaten

Waldland Waldviertler Graumohnstrudel: Die neue Rezeptur enthält kein Palmöl. Bild: A. Konstantinoudi/VKI

Statt Margarine verwendet Waldland nun Sonnenblumenkernöl für den Mohnstrudel. Durch das Wegfallen dieses Butter- oder Ölersatzes ist nun auch die Zutatenliste deutlich kürzer. Denn die Margarine hatte sich aus erstaunlich vielen Zutaten zusammengesetzt: Palmöl, Kokosfett ganz gehärtet, Rapsöl, Wasser, Sauermilch, Speisesalz, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Farbstoff: Betacarotin, Vitamine A, D. Dies alles ersetzt nun einfach das Sonnenblumenkernöl.

Alkohol enthalten

Was der Graumohnstrudel aber weiterhin beinhaltet, ist Rum. 0,5 Prozent laut ursprünglichem Etikett mit der ehemaligen Rezeptur. Bei der neuen Zutatenliste fehlt diese Angabe zur Menge. Also, kleiner Hinweis am Rande: Für Kinder und für Personen, die auf Alkohol verzichten müssen oder wollen, eignet sich der Strudel leider nicht.