Ernährung: Mit 40 kommt das Fett - Älter werden, schlank bleiben
In den mittleren Lebensjahren beginnt Ihr Energiebedarf zu sinken. Wollen Sie nicht an Gewicht zulegen, müssen Sie bewusst gegensteuern.
Ernährung
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Ballaststoff Inulin - Aus der Wurzel für den Darm
In der Zutatenliste auf einer Lebensmittelverpackung bin ich auf den Begriff Inulin gestoßen. Was ist das?
Krebsvorbeugung - Vitamine schützen nicht vor Krebs
Vitamin A, C, E, Betakarotin und Selen sind unwirksam.
Obst und Gemüse - Fünf Mal am Tag
Ich höre und lese öfter, dass man fünf Mal am Tag Obst und Gemüse essen sollte. Ist das nicht übertrieben?
Frucht & Tee mit Folsäure - Sinnvolle Ergänzung
Tee- und Fruchtsaft-Mixgetränk von Hipp, angereichert mit Folsäure.
Übergewicht bei Kindern - Couch-Potatoes sind uncool
Zum Frühstück nichts, am Vormittag dafür eine Kinderschnitte und Naschereien. Mittags Burger, Pommes und Cola – falsche Ernährung und Bewegungsmangel sind die Hauptursachen, dass jedes siebente Kind in Österreich zu dick ist.
Mehr vom Falschen - Konservendosen
Reis oder Bohnen?
Ernährungsberatung - Vorsicht!
Der Boom mit Fitness und Wellness.
Lebensmittelallergien - Versteckter Angriff
Essen ist lebenswichtig. Doch manchmal macht uns das Essen krank. Häufig aber nicht immer, ist eine Lebensmittelallergie die Ursache.
Gastronomie für Kinder - "Kinder willkommen!"
Broschüre vom Katholischen Familienverband "Kinder willkommen!".
Alldudler Kindergetränk - Höchste Zeit für ein Gesetz
Leserbrief zu Konsument 4/2004.
Grillen - Der Hit bei der Gartenparty
Die Temperaturen steigen, das Leben verlagert sich ins Freie – auch kulinarisch. Worauf Sie achten sollten, damit das Grillfest zu einem gesunden Vergnügen wird, das haben wir für Sie zusammengestellt.
Diäten: Montignac - Erfolgreich
Leserbrief zu Konsument 1/2004.
Mikrowellengeräte mit Grill - Keine Grillmeister
Bestes Preis/Leistungs-Verhältnis bei Quelle/Privileg
Auftauen, Garen, Erwärmen: fast alle zufriedenstellend
Für mehr Können muss man tiefer in die Tasche greifen
Altersdiabetes - Früh erkennen und richtig behandeln
Viele Diabetiker wissen nichts von ihrem Leiden. Bei unzureichender Behandlung drohen schwere Folgekrankheiten. Grundvoraussetzung für eine wirksame Therapie ist Disziplin.
Alldudler Kindergetränk - Problematischer Ausflug ins All
„Für Kinder bestens geeignet“? Ernährungswissenschafter sagen: nein.
Gesund kochen - Garmethode
Wie können beim Kochen Vitamine und andere Nährstoffe erhalten werden?
Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Herz ist Trumpf
Einseitige Ernährung, zu wenig Bewegung, Übergewicht, Rauchen, die Pille und Stress erhöhen das Risiko für Schlaganfall oder Herzerkrankungen dramatisch.
Prebiotische Lebensmittel - Design für den Darm
Prebiotische Zusätze sollen gesund sein
Bei ausgewogener Kost sind sie unnötig
Wirkung noch nicht ausreichend geklärt
Makrobiotik - Ernährung
Ist makrobiotische Ernährung zu empfehlen?
Algen - Jod-Schock aus dem Meer
Algen oder Seetang gelten als ernährungsphysiologisch wertvoll
Zu viel davon kann jedoch riskant sein
Algen im Sushi sind unbedenklich – in Maßen
Diäten: Karl Lagerfelds 3Diät - Schlank mit Eiweiß
Die 3D-Diät setzt auf viel Eiweiß und eine Stärkung des Willens: Fast ist es eine "Werbefahrt in Buchform", nur dass es anstelle von Heizdecken oder Kristallgläsern Pülverchen und Cremen gibt.
Kartoffelchips - Wenn ich nur aufhören könnt'!
Die Billigsten eroberten Spitzenplätze
Viel Salz und viel Fett
Helle Chips enthalten weniger Acrylamid
Basenpulver - Sauer aufgestoßen
Altes Hausmittel wird zum Renner der Volksmedizin
Auch traditionsreiche Pülverchen haben Nebenwirkungen
Eine Übersäuerung des ganzen Körpers gibt es nicht
Besser mehr Obst, Gemüse und Milchprodukte
Ernährung - Essen Sie sich jung!
Eine Kostprobe aus unserem neuen Sonderheft.
Fast Food-Ketten im Ethik-Test - Hinter die Fassade geschaut
Neun in- und ausländische Schnellimbissketten auf dem Prüfstand
Beliebt bei Alt und Jung, aber heftiger Kritik ausgesetzt
Erste Anzeichen für eine Verbesserung
Fast-food-Kette - Umweltbewusst
Leserbrief zu Konsument 2/2003.
Veranstaltungstipp - Funktionelle Lebensmittel
Diskussionsrunde von Experten für Konsumenten.
Fast-food-Kette - McMüll
Diesmal geht die Zitrone an McDonald’s. Für Spielzeug, das dort verschenkt wird.
Meersalz - Vergleich mit "normalem" Salz
Ist Meersalz wirklich gesünder als normales Salz?
Fleischlos ernährte Kinder - Nicht gesünder
Erkenntnisse aus einer skandinavischen Umfrage.
Naschen - Saures für Naschkatzen
„Kinderprodukte“ sind nicht wertvoller
Naschen mit Augenmaß macht weder krank noch dick
Alpha Pan Vital Food - Intelligente Weizenkeime
Billa-Merkur Konzern rührt die Werbetrommel
Obst am Abend - Von richtigen Zeiten und Mengen
Stimmt es, dass man am Abend kein frisches Obst und Gemüse mehr essen soll?
Obst und Gemüse - Unersetzlich
Man soll reichlich Obst und Gemüse essen. Kann man stattdessen nicht Obst- oder Gemüsesäfte trinken?
Vollkornprodukte - Inhaltsstoffe
Ich habe gelesen, dass Vollkornprodukte Krankheiten auslösen oder verschlimmern können. Was ist von dieser Meldung zu halten?
Nitrat im Käse - Käse zum Überbacken verwenden?
Stimmt es, dass man Käse nicht zum Überbacken im Rohr verwenden soll, weil er Nitrat enthält?
Leberkäse - Weder Leber noch Käse
Enorme Preisunterschiede im selben Geschäft
Kein BSE-Risikomaterial gefunden
Werbung - Klagen gegen Schmähs und Täuschung
Jetzt geht es Firmen mit irreführender Werbung an den Kragen. Mit dem Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb können wir falsche Versprechen einklagen. Vier Beispiele aus der Praxis.
Functional Food - Gesunde Geschäfte
Versprochene Wirkungen kaum belegt
Viele Zusätze zu wenig erforscht
Geheimniskrämerei der Hersteller
Ausgewogen ernähren – ohne Wundernahrung
Gesund leben - Schluckauf
„Wer denkt denn an dich?“, heißt es, wenn jemand Schluckauf hat. Der unangenehme Zwerchfellkrampf hat nicht diesen, aber hundert andere Gründe. Ebenso viele Tricks sollen angeblich helfen.
Cholesterin - Teil des Tieres entscheidend
Ich muss auf meinen Cholesterinspiegel achten. Ist da Putenfleisch günstiger als Schweinefleisch?
Lakritze - Nebenwirkungen
Meine Tochter nascht oft Lakritzzuckerln. Nun habe ich gehört, dass das nicht gesund ist. Sind meine Bedenken berechtigt?
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 