Ernährung
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Fleischtiger und Körndlfresser - Lebensmittel als Religion
Was tun Vegetarier, falls die Wissenschaft eines Tages entdeckt, dass Pflanzen bei der Ernte herzzerreißend um Gnade winseln, wenn auch unhörbar für das menschliche Ohr?
Vegetarische Bratwürste - Wenig Anreiz zum Fleischverzicht
Ob Tofu, Soja oder Seitan: Das Angebot an Produkten, die Fleisch ähneln, aber nicht aus Fleisch hergestellt werden, wächst. Wir haben elf Bratwürste der anderen Art getestet.
Lebensmittel: Ampelkennzeichnung - Her mit der Ampel!
Seit einigen Jahren gibt es in Großbritannien das Ampelsystem. Es kennzeichnet einfach und verständlich die in einem Lebensmittel enthaltenen Nährstoffe.
Take-away auf Bahnhöfen - Frisch fährt ab
Wer schnell vor Abfahrt des Zuges etwas zu essen braucht, findet auf großen Bahnhöfen ein breites Angebot. Erfreulich: Das meiste zum Mitnehmen kann man unbesorgt verspeisen.
Landhof Feine Extra ohne Fleisch - Mit Karmin gefärbt
Die Feine Extra ohne Fleisch von Landhof, ein vegetarischer Aufschnitt, verdankt ihre rötliche Farbe Karmin, einem Zusatzstoff tierischen Ursprungs. Dabei heißt es "Wurstaufschnitt ohne Fleisch" auf der Verpackung.
Mc Donald's Ranchburger - Schein oder Sein?
Ein Ranchburger von McDonald‘s, der ziemlich anders aussieht als auf dem Werbeplakat. Ein anschauliches Beispiel dafür, was sich mit einem guten Fotografen und Nachbearbeitung am PC alles machen lässt.
Fische - Jodquelle
Warum spielen Meeresfische für die gesunde Ernährung eine so große Rolle?
Lebensmittel: Zusatzstoffe - Farbstoff E129
In kandierten Früchten war laut Etikett auch der Farbstoff E129 angegeben. Stimmt es, dass dieser Stoff in Österreich nicht zugelassen ist?
Zusatzstoffe im Brot - Einige Zusatzstoffe problematisch
Darf ein Grundnahrungsmittel wie Brot Zusatzstoffe enthalten? Bisher dachte ich, das sei in Österreich nicht erlaubt.
Anti-Pilz-Diät - Hefepilz Candida albicans
Gibt es eine "Anti-Pilz-Diät" gegen die Besiedlung des Darms mit dem Hefepilz Candida albicans?
Nitrosamine - Getreidekaffee
In der Juni-Ausgabe von "Konsument" stand zu lesen, dass in Malzkaffee Nitrosamine enthalten sind. Muss ich jetzt auf meinen Getreidekaffee zum Frühstück verzichten?
Lebensmittelcheck: Zwischenbilanz - Stopp dem Schwindel
Der Lebensmittel-Check gehört zu den beliebtesten Rubriken von KONSUMENT. Über schöne Verpackungen und leere Versprechungen berichten wir einmal monatlich im Heft und mittlerweile zweimal wöchentlich online.
Le Gusto Grießnockerl-Suppe - Packungsaufdruck geändert
Mehr Nockerl auf statt in der Packung fanden wir bei der Le Gusto Grießnockerl-Suppe. Das ist jetzt anders.
McDonald's - Gutscheine als Trostpflaster
"Ein Fall für KONSUMENT": McDonald's überreichte McMenue-Gutscheine als Trostpflaster für den ruinierten Mantel.
Diäten - Runter mit den Kilos
Nach dem Schmausen kommt der Schrecken, wenn der Zeiger der Waage nach oben geht. Damit die Vorsätze zum Abspecken nicht scheitern, haben wir einige Diäten unter die Lupe genommen.
Ferrero Milch-Schnitte - Fetter Schwindel
Als leichte Zwischenmahlzeit bewirbt Ferrero die bei Kindern beliebte Milch-Schnitte. Tatsächlich ist dieser Snack eine Zucker- und Fettbombe.
Egger Sportgummi - Rote Karte
Platzverweis für den Sportgummi, der auf der Rückseite der Verpackung groß mit der Kalorienangabe für ein Stück Fruchtgummi angibt.
Diäten - Einfach abnehmen
15 Diäten im Test, dovon vier neue: Die Megabolic-Diät, Abnehmen mit dem metabolischen Prinzip, das 10in2-Programm von B. Ludwig und die einfachste Diät der Welt. Nur eine ist empfehlenswert.
Ernährung: die neue Pyramide - Richtig essen
Eine auf unsere Essgewohnheiten abgestimmte einheitliche österreichische Ernährungspyramide soll die richtige Auswahl von Lebensmitteln erleichtern. Und das Wirrwarr der bisherigen unterschiedlichen Modelle beenden.
Nahrungsergänzung für Sportler - Gepanschte Präparate
Nahrungsergänzungsmittel, die den erhöhten Energie- und Nährstoffbedarf von Sportler decken sollen, sind häufig gepanscht und enthalten auf der Verpackung nicht deklarierte anabole oder männliche Hormone.
Bioprodukte: überteuert - „Bio“-Lebensmittel 200 bis 300 Prozent teurer
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Slowakei.
Mini Salami von Ferdi Fuchs - Ausgefuchst
Eine kindgerecht aufgemachte Mini-Salami, die als Beitrag für eine gesunde Ernährung angepriesen wird.
Junkfood an Schulen - El Salvador, Honduras und Nicaragua
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: El Salvador, Honduras und Nicaragua.
Fast Food - Wenig kinderfreundlich
Die weltweite Verbraucherorganisation Consumers International hat untersucht, wie die Fast-Food-Ketten McDonald’s, Burger King und Kentucky Fried Chicken um Kinder werben und welche Kindermahlzeiten sie anbieten.
Le Gusto: Grießnockerl-Suppe - Wundersame Nockerlvermehrung
Eine Packerlsuppe von Hofer, die auf der Verpackung mehr Grießnockerln anpreist, als tatsächlich drin sind.
Vitaminpillen - Beim Sport kontraproduktiv
Ausgewogene Ernährung macht die Einnahme von Vitaminpräparaten überflüssig.
Transfett-freie Pommes Frites - Erleichterung für Fast-Food Freunde
Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Amerika.
Lebensmittelimitate (Kommentar) - Das große Sodbrennen
Dass Kunstkäse und Schummelschinken nur die Spitze des Eisbergs sind, zeigt ein satirischer Kommentar zum Thema Lebensmittelimitate von Alois Grasböck.
Lebensmittel auf dem Prüfstand - "Originell statt Original"
Analogkäse und Wasserschinken sind seit einiger Zeit in aller Munde. Selbst wenn diese keine Gesundheitsgefährdung darstellen, ist die Verunsicherung der Konsumenten groß.
Döner-Sandwich-Test - Unbekannter Inhalt
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Belgien - Der Inhalt beim Döner-Sandwich-Test bleibt unbekannt.
Fast-Food-Müll - Kampf gegen "wilden Abfall"
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Australien - Initiative gegen wilden Müll.
Grüne Gabel: Ausgewogenes Fast-Food - Gütezeichen für Fast-Food-Restaurants
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Schweiz
Erdäpfel - Gesundheitliche Aspekte
Ich esse Erdäpfel, besonders Heurige, gern mit der Schale. Gibt es dagegen gesundheitliche Bedenken?
Diät: Metabolic Balance - Zweifelhafter Balanceakt
Rasche Gewichtsreduzierung möglich, langfristiger Nutzen zweifelhaft - Diätplan und Lebensmittelauswahl machen metabolic balance teuer - Versprochene Verbesserungen des Gesundheitszustandes traten nicht ein
Brasilianische Themenparks: Fast Food - Kritik an ungesunden Nahrungsmitteln
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Brasilien - Verbraucherschutzorganisation kritisiert Fast Food in Themenparks.
Margarine: Transfette - Cholesterinspiegel
Um meinen Cholesterinspiegel zu senken, habe ich vor Jahren von Butter auf Margarine gewechselt. Nun bin ich auf die Problematik der Transfette aufmerksam geworden und sehe, dass Margarine auch gehärtete Fette enthält. Muss ich mir Sorgen machen?
Gesunde Ernährung für Kinder - Erfahrungsberichte von Eltern
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Australien - Choice. Elternberichte zum Thema Ernährung zusammengefasst in der Publikation "Fed up!"
Lebensmittel für Kinder - Fettmacher
Studie der Universität Calgary (Kanada).
Hühnerfilets: Mehr Gewicht durch Fleischbrühe - Um 30 Prozent "aufgepumpt"
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: USA - "Geschmacksverbesserung".
Nahrungsergänzung für Hobbysportler - Unnötig
Die Hälfte der Produkte ist abzulehnen.
Omega-3-Fettsäuren - Einmal Fisch pro Woche!
Omega-3-Fettsäuren sollen vor Herzinfarkt und diversen Krankheiten schützen. Sind sie tatsächlich für die Gesundheit so wichtig? Worin sind sie enthalten? Wie lässt sich der Bedarf am besten decken?
Karotten: Vitamingehalt - Falscher Preis
Leserreaktion zu Konsument 3/2008.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 