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Karotten: Vitamingehalt - Bio ist doch besser

Leserbrief zu Konsument 3/2008.

Vom Test enttäuscht

Enttäuscht hat mich Ihr Karotten-Test. Da lese ich: "bio nicht automatisch besser". Nur weil der Vitamin-A- und E-Gehalt nicht signifikant höher ist als bei konventioneller Ware. Es gibt auch andere Gründe, Bio-Lebensmittel zu kaufen. Etwa Verzicht auf Pestizide, oder eine nachhaltige und sozialverträgliche Produktion.

Michael Barth
Gmunden

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