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Essen + Trinken

TESTS

Gelbe Heißluftfritteuse mit herausgezogenem Korb auf einem Holztisch, darin goldbraun frittierte Pommes frites. Über dem Korb ein schwarzes Sichtfenster.

Airfryer: Was gelingt gut und was nicht

Hendlkeulen gelingen praktisch jedem Gerät. Bei Pommes Frites scheitern die meisten. Woran das liegt, hat weniger mit der Marke zu tun als mit einem Fehler, den fast alle machen.

Eine Frau bedient in einer Küche eine weiße Heißluftfritteuse. Daneben ein Teller Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise sowie zwei Ölflaschen. premium

Airfryer mit zwei Körben: Lohnt sich das?

Zwei Körbe versprechen Hauptspeise und Beilage in einem Durchgang. Unser Test und unsere Ökobilanz kommen bei diesem Versprechen zu einem unbequemen Ergebnis.

REPORTS

Mehrweg Weinflasche wird in Rückgabe-Automaten eingeschoben

Mehrwegflasche: "Der Wein geht mit der Zeit"

Seit April gibt es die erste bepfandete Mehrwegflasche für Wein in Österreich. Auch wenn der ökologische Nutzen unbestritten ist, wird eine flächendenkende Verfügbarkeit wohl noch einige Jahrgänge auf sich warten lassen.

Ein erfrischender Cocktail, ein geeistes Matcha-Getränk premium

Matcha Test 2026: Bio schlägt konventionell

Matcha-Latte, Matcha-Eis, Matcha-Kuchen: Das grüne Pulver ist überall. Doch wie sauber ist das Trendgetränk wirklich? Wir haben 14 Matcha-Pulver ins Labor geschickt.

Zwei gebratene Lachsfilets liegen auf einem Teller, angerichtet mit Rosmarin, buntem Pfeffer und einer Zitronenscheibe

Biolachs, Wildlachs und Alternativen

Lachs ist beliebt und gilt als gesundes Lebensmittel. Doch wie steht es ums Tierwohl, die Umweltfolgen von Aquakultur und Fang, was ist von Gütesiegeln zu halten, welche tierischen und pflanzlichen Alternativen gibt es und woher kommt die Rosafärbung?

LEBENSMITTEL-CHECK

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 

Sozialministerium

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