Sommerhitze: Leicht essen, ausreichend trinken

Verlassen Sie sich nicht auf Ihr Durstgefühl. Es setzt oft erst ein, wenn bereits Flüssigkeitsmangel besteht. Daher gilt: Regelmäßig trinken, auch ohne Durst. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät tagsüber bei Hitze alle ein bis zwei Stunden ein Glas Wasser (200 Milliliter) zu trinken. 

Exakte Angaben einer Tagestrinkmenge sind laut DGE nicht sinnvoll, da individuelle Faktoren wie etwa körperliche Aktivität oder Medikamente den Flüssigkeitshaushalt beeinflussen können. Besonders ältere Personen sollten ihren Flüssigkeitsbedarf ärztlich abklären. 

Richtwerte der DGE

• 1 bis unter 4 Jahre: 820 ml täglich  
• 4 bis unter  7 Jahre: 940 ml täglich  
• 7 bis unter 10 Jahre: 970 ml täglich  
• 10 bis unter 13 Jahre: 1170 ml täglich  
• Ab 13 Jahre bis unter 15 Jahre: 1330 ml täglich. Nachher: Rund 1500 ml täglich  wasserreiche Lebensmittel als Ergänzung.
   

Beim Essen gilt: Leicht statt deftig. Kalte oder lauwarme Gemüsesuppen, frische Salate und eine generell pflanzenbasierte Kost belasten den Körper weniger als fettreiche, fleischlastige Speisen. Besonders wasserreich sind Gurken, Tomaten, Radieschen, Blattsalate oder Rettich.

Kühle oder lauwarme Getränke sind im Sommer die bessere Wahl. Denn eiskalte Getränke können zu Magenkrämpfen und Kreislaufbeschwerden führen. Heiße Getränke regen die Schweißproduktion zusätzlich an.

Hitzetelefon

Informationen zum Schutz vor gesundheitlichen Folgen bei hoher Temperatur bietet das Hitzetelefon des Sozialministeriums: 0800 880 800