Essen + Trinken
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Knoblauch: schälen, schneiden, shaken - Nützliche Helfer, einfache Handhabung
Knoblauch passt in viele Gerichte und ist gesund. Neben dem herkömmlichen Bearbeiten der würzigen Knolle mit Messer oder Knoblauchpresse stehen einige kleine Geräte zur Verfügung. Wir haben drei Produkte einem Kurztest unterzogen.
Spar Natur pur Bio-Sirup Himbeere - Inklusive Apfel und Holunderbeeren
Im Himbeersirup von Spar Natur pur sind nicht nur Himbeeren, sondern auch Äpfel und Holunderbeeren verarbeitet. Wer erwartet denn so etwas!
Espressomaschinen - All in one
Mit nur einem Knopfdruck bereiten Vollautomaten kräftigen Espresso, Cappuccino, Latte macchiato und andere herrliche Variationen, die Kaffeeliebhaber schätzen. Im Gegenzug ist Pflege angesagt, sonst können die Maschinen verkeimen.
Kalziumreiche Nahrungsmittel - Milch und Milchprodukte
"In welchen Lebensmitteln steckt viel Kalzium? Und was kann ich noch tun, um einer Osteoporose vorzubeugen?"
Sushi - Den Keimen auf der Spur
Bei unserem letzten Sushi-Test war noch jede zweite Probe verkeimt. Diesmal fielen die Ergebnisse in Sachen Hygiene deutlich besser aus.
Wasa Crisp'n Light Roggen - Mit Weizen
Wasa Crisp’n Light Roggen Knäckebrot besteht wider Erwarten nicht nur aus Roggen-, sondern zu erheblichen Anteilen auch aus Weizenmehl. Das steht aber nur in der Zutatenliste.
Mikado weiße Schokolade - Schlank gerechnet
Mikado weiße Schokolade lockt mit schlanken 11 Kilokalorien pro Portion. Nur wer die Packungsaufschrift genau liest, erkennt: Mit einer Portion ist ein einziges Mikado-Stäbchen gemeint.
Efko Kren frisch gerieben - Was heißt da frisch gerieben?
Efko preist seinen Kren außen auf dem Glas groß als „frisch gerieben“ an. Im Kleingedruckten entpuppt sich der Kren aber als bearbeitetes Produkt mit diversen Zusätzen.
Lorenz Crunchips Western Style - Nur halb voll
Die Packung Lorenz Crunchips Western Style ist nur zur Hälfte mit Chips gefüllt. Dass man mit der Knabberei auch viel Luft mit kauft, merkt man aber erst nach dem Öffnen des Beutels.
VICI Hummerschwänze aus Surimi - Undeutlich gekennzeichnet
"Hummerschwänze" prangt in großen Lettern auf der Produktpackung. Dass sie aus Surimi sind, kommt schon in weniger großen Buchstaben daher.
Billa Wassermelonen frisch geschnitten - Je kleiner, desto teurer
Bei Billa waren geviertelte Wassermelonen und verpackte kleinere Melonennstücke auf Tassen nebeneinander eingeschlichtet. Die Preisangabe am Regal galt aber nur für die geviertelten Melonen.
Schokolade - Süßes aus Kinderhand
Jahrzehntelang wurde in der Kakaoproduktion Raubbau an Mensch und Natur betrieben – jetzt droht ein Versorgungsengpass. Die weltweite Nachfrage nimmt zu, doch die steigenden Preise kommen nicht den Kakaobauern zugute. Eine Kampagne soll das ändern.
Sterzinger Joghurt Cremalpi Honig-Walnuss - Kaum Honig und Walnüsse
Auf der Verpackung des Sterzinger Cremalpi Honig-Walnuss Joghurts sind Honigwaben und Walnüsse groß ins Bild gesetzt, obwohl das Joghurt kaum Honig und Nüsse enthält.
Servietten: Farbpigmente - Farbflecken auf Jausenbrot
"Ich packe die Schuljause meiner Tochter immer in eine bunte Serviette. Kürzlich fand ich den Rest eines belegten Brotes mit rot verfärbtem Käse – offensichtlich von der Verpackung. Ist das schädlich?"
Honig - Eingeflogen
Wie viele Schadstoffe und Gen-Pollen stecken in Honig? Zum Glück gar keine, zeigt unser Test von Blütenhonigen. Bitter ist hier manchmal nur der Preis für heimische Ware. Der meiste Honig kommt allerdings aus dem Ausland.
Kinderlebensmittel: Getränke, süße und salzige Snacks - Bremsen statt verbieten
Nichts schmeckt Kindern so gut wie süße Säfte, Schleckereien und Knabberzeug. Doch in diesen Produkten steckt jede Menge Zucker, Fett und Salz.
Studentenfutter - Gut gemischt
Unter Studentenfutter versteht man eine Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten. Meist werden dafür Rosinen, Mandeln, aber auch Hasel-, Wal-, Cashew- und Paranüsse verwendet. Die deutsche Stiftung Warentest hat 20 dieser Nuss-Frucht-Mischungen untersucht. Vier der getesteten Produkte gibt es auch bei uns zu kaufen.
Mineralwasser: Pestizide - 21 Produkte untersucht
In 6 von 21 heimischen Mineralwässern wurden Verunreinigungen festgestellt - in geringen Mengen.
Milfina Walnuss Frischkäsezubereitung - Ziemlich wenig Walnüsse
Auf dem Becher Milfina Walnuss Frischkäsezubereitung werden Walnüsse groß in Szene gesetzt, obwohl der Aufstrich nur zu zwei Prozent aus Walnüssen besteht.
Kuchenmeister Koala Kekse - Oft nur mit Sticker
Auf der Packung Kuchenmeister Koala Kekse Vampir-Edition sind Vampirfiguren groß ins Bild gesetzt. Doch in den Kekspackungen findet sich statt einer dieser bei Kindern heiß begehrten Figuren oft nur ein Sticker als Gimmick.
Tabaluga Croissants - Jetzt ohne Alkohol
Tabaluga Croissants, knallig-bunt und für Kinder attraktiv verpackt, waren mit Alkohol konserviert. Das ist inzwischen anders.
DekoBack Essbare Disney Sticker - Mit Azofarbstoffen
Die Disney Sticker von DekoBack machen sich hübsch auf Torten. Doch für ihre Farbenpracht sorgen u.a. Azofarbstoffe, die im Verdacht stehen, Hyperaktivität bei Kindern zu begünstigen.
Alpro Soya Dessert Dunkle Schokolade Feinherb - Kaum Schokolade
Alpro kündigt auf der Verpackung eines Soya Desserts groß Schokolade als Zutat an, obwohl sie im Produkt nur in geringen Mengen enthalten ist.
Buiteman Gouda crumbles - Viel Verpackung, kaum Käsegebäck
Die Packung Gouda crumbles von Buiteman ist nicht einmal zu einem Drittel mit Käsegebäck gefüllt. Doch das ist von außen kaum zu erkennen.
McDonald's Erdbeer-Banane Frozen Yoghurt Smoothie - Gar nicht frisch fruchtig
McDonald‘s verkauft Erdbeer-Banane Frozen Yoghurt Smoothies, die mit süßen Fertigfruchtpürees statt mit frischen Früchten zubereitet werden.
Hatherwood Pfefferminzkugeln - Viel Verpackung für wenig Nascherei
Hatherwood Pfefferminzkugeln sind Stück für Stück einzeln verpackt in ein Säckchen gefüllt. Dass in diesen Beutel aber noch etliche weitere Pfefferminzkugeln passen würden, merkt man erst, nachdem man ihn geöffnet hat.
Kakaohaltige Getränke - Unterschiedliche Bezeichnungen
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen kakaohaltigem Getränkepulver, Kakao- und Schokoladenpulver?
Lebensmittelkennzeichnung - Noch immer auf Rot
Die Ampelkennzeichnung ist klar und verständlich. Trotzdem mauert die Industrie bei uns seit Jahren gegen dieses einfache Farbleitsystem. Nicht so in Großbritannien.
Leberkäse - Ist die Welt noch in Ordnung?
Was nützt der beste Leberkäs, wenn die Semmel eine Attrappe ist? - "Kunde König“, ein satirischer Kommentar von Alois Grasböck.
Light-Getränke - Macht light dick?
Fördern künstlich gesüßte Getränke Übergewicht?
Mars: Milchgetränke - Rückrufaktion
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Milchgetränke von Mars.
Kinderlebensmittel: Zerealien, Wurst und Käse - Schwere Kost
Viel Zucker oder viel Fett und Salz: Bei Frühstückszerealien bzw. Wurst und Käse für Kinder kommt Gesundheit hauptsächlich in den Werbetexten vor. Dafür wird den Eltern beim Einkauf ganz schön Geld abgenommen.
Smoothie Maker - Ernährungstipps
Ich möchte mir einen Smoothie Maker anschaffen. Nun habe ich gehört, dass ein solches Gerät mindestens 32.000 Umdrehungen pro Minute schaffen sollte. Spielt das für die Ernährung tatsächlich eine so große Rolle?
Leberkäse - Fetter Klassiker
Wir haben offen angebotenen und abgepackten Leberkäse eingekauft und eingehend untersucht. Fettgehalt und Mikrobiologie kamen unter die Testlupe. Verkostet haben Experten und Laien. Das Testergebnis ist, von wenigen Ausnahmen abgesehen, gar nicht so schlecht.
Sunwarrior Ormus Supergreens - Nicht zugelassen oder falsch deklariert?
Sunwarrior Ormus Supergreens ist eine Mischung aus getrockneten Grünpflanzen, Wurzeln und Kräutern. Es wird zum Zubereiten von Getränken verwendet und enthält Stevia, das in der EU aber nicht als Lebensmittel verkauft werden darf.
Eskimo Cornetto Caffè Latte (Gourmet) - Fehler korrigiert
Cornetto Caffè Latte von Eskimo lieferte laut Bestellsystem Gourmet à la click 120 Kalorien, laut Nährwertangaben des Herstellers aber 210 Kalorien. Jetzt ist der Kaloriengehalt auch bei Gourmet korrekt angegeben.
Eskimo Cornetto Caffè Latte (Gourmet) - Welche Angabe stimmt?
Cornetto Caffè Latte von Eskimo liefert laut Bestellsystem Gourmet à la click weniger Kalorien, als auf der Eis-Verpackung angegeben ist. Welche Angabe stimmt?
Kelly‘s Sunland Farm Wild Tex Chili Chips - Mehr Luft als Chips
Die Packung Kelly‘s Sunland Farm Wild Tex Chili Chips ist gerade einmal zu einem Drittel mit Chips gefüllt. Wie wenig Knabberei im Beutel steckt, ist von außen aber nicht zu erkennen.
Ananasschneider und -portionierer - Praktisches Küchengerät
Eine frische Ananas schmeckt köstlich. Leider ist das Schälen mit dem Messer ein eher schwieriges Unterfangen. Ob ein Ananasschneider hier gute Dienste leistet, haben wir uns im Rahmen eines Kurztests angeschaut.
Finn Crisp Multigrain, Finn Crisp Garlic - Viel Verpackung für noch weniger Knäckebrot
Vor einiger Zeit haben wir über Finn Crisp Original von Vaasan berichtet, da die Packung nur spärlich mit Knäckebrot gefüllt ist. Überraschung: In den Packungen Finn Crisp Multigrain und Finn Crisp Garlic steckt noch weniger Knäckebrot!
Spar Vital Lachs Spaghettinis - Wo ist der Lachs geblieben?
Spar kündigt auf der Packung Spar Vital Lachs Spaghettini Pasta mit reichlich Lachs an. Viel Lachs ist in diesem Fertiggericht aber nicht enthalten.
Kinderlebensmittel: Start der neuen KONSUMENT-Serie - Kampf um kleine Kunden
Knallig bunte Verpackungen. Comics, Sticker und jede Menge interaktive Homepages: Die Industrie lässt sich die Vermarktung von Kinderlebensmitteln viel Geld kosten. Und die Rechnung geht auf.
Lebensmittel: Versteckte Fette - Wer hätte das gedacht?
Speck ist kein Diätessen - das weiß jeder. Wie viel Fett in scheinbar gesunden Lebensmitteln steckt, überrascht. Welches dieser Gerichte ist fetter? Ein Hamburger, ein vegetarisches Chili, Kürbiskerngebäck oder Salat mit Gemüse, Hummus und Tabuleh?
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 