Kaffee und Klimawandel - Hochwertige Sorten gefährdet
Einige hochwertige Kaffeesorten sind durch den Klimawandel massiv gefährdet.
Essen + Trinken
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Koffein in Eistee - Wieviel steckt drin?
Erfrischungsgetränke dürfen maximal 320 mg Koffein/Liter enthalten. Ab einem Koffeingehalt von 150 mg/Liter muss der Hinweis "Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen" aufgedruckt werden – gefolgt vom Gehalt an Koffein pro 100 ml.
Joghurt, Buttermilch, Skyr & Co - Was steckt in fermentierten Milchprodukten?
Buttermilch, Joghurt und andere Milchprodukte können zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Doch wie unser Test von 113 Produkten zeigt, fehlt es bei Buttermilch und Skyr mitunter an den wichtigen Milchsäurebakterien.
Grillen: Metalle in Bräter, Einsatz, Rost, Schale - Entwarnung bei Grillutensilien
Medien behaupten, dass gesundheitsschädliche Metalle ins Grillgut übergehen. Wir geben Entwarnung.
Vitamin D gegen Autismus - Weniger Symptome bei Kindern?
Lindert Vitamin D die Symptome bei autistischen Kindern?
Spar Natur Pur Bergbauern Bio-Vollmilch und Bio-Haferdrink - Nur 970 ml Haferdrink in der 1-Liter-Flasche
Verärgerung über nicht ganz gefüllte Flaschen beim Spar Natur Pur Bio-Haferdrink, denn bei der 1-Liter-Glasflasche erwarten Kunden auch einen Liter Inhalt. Im Vergleich zur Bio-Vollmilch ist in der gleich großen Flasche aber weniger drin.
Obst- und Gemüse konservieren - Einkochen, einlegen, dörren
Wenn bestimmte Obst- und Gemüsesorten Saison haben und in großen Mengen anfallen, fragt man sich oft, was tun? Wir sagen: einkochen, einlegen, dörren, ...
Ja! Natürlich Ei Aufstrich - Soja-Basis streckt Ei-Aufstrich
Unvermutet viel Sojamus mischt mit beim Ja! Natürlich Ei Aufstrich. Wenn Ei-Aufstrich draufsteht, erwarten Kundinnen und Kunden keine Sojabasis mit nur 45 Prozent Ei.
Gittis Sport Müsli - Mit Zutaten aus Deutschland
Bei Gittis Sport Müsli lässt die Auslobung auf der Verpackung annehmen, es handle sich nur um Zutaten aus Österreich. Unnötig ärgerlich, wenn dem nach genauerer Betrachtung des Müsli-Kartons doch nicht so ist.
Spar Hühnerfleisch mit AMA-Gütesiegel - Falsche Idylle
Spar bewirbt in seinem Flugblatt Hühnerfleisch mit AMA-Gütesiegel. Das Angebot zeigt auch freilaufende Hühner auf einer Wiese. Eine Freilandhaltung ist bei AMA-Masthühnern allerdings nicht verpflichtend.
Knorr Kräuterlinge Italienische Kräuter - Mit Salz, Zucker und Geschmacksverstärkern
Knorr lockt auf seiner Streudose mit italienischen Kräutern, obwohl in dieser Würzmischung etliche andere Zutaten in größerer Menge enthalten sind.
Ausgefallene Eissorten - Apfeleis mit Namen "WhatsApp"
Da schau her: Eissorten werden immer experimenteller. - Ein satirischer Kommentar von Michael Hufnagl.
Haferflocken - Heimisches Superfood
Vom faden Getreidebrei zum Trendfood: 8 Fakten und Rezept-Ideen rund um das vielseitige Getreide
Spar Natur Pur Bio-Kakaopulver - Karton größer, Füllmenge gleich
Spar Natur Pur Kakaopulver wird nun in einem größeren Karton verkauft als zuvor. Die Füllmenge hat sich allerdings nicht verändert.
Ferrero Nutella - Gleiches Glas, weniger Füllmenge
Das Glas Nutella enthält statt der früheren Füllmenge von 750 g nun nur mehr 700 g. Billiger wurde die Nuss-Nugat-Creme allerdings nicht.
Reisen zu COVID-Zeiten, Nachhaltigkeit, neue Tests - Ein Kommentar von Markus Stingl, Redakteur
Urlaubsplanung ist in diesem Jahr schwierig. Für die ungewisse Situation haben unsere Experten wichtige Informationen für Sie. Auch zum Thema Nachhaltigkeit gibt es Interessantes zu lesen - beispielsweise über E-Autos oder unseren Greenwashing-Check zu "klimaneutralem" Gas. Außerdem: Tests, Tests, Tests.
Billa Bio Nuss-Nougat-Creme - Jetzt neu mit Palmöl
Billa Bio Nuss-Nougat-Creme enthält Palmöl. Wer erwartet Palmöl in einem neu gelaunchten Bio-Produkt?
Mineralwasser ist nicht "bio" - Fragwürdige Auslobung
Kann Mineralwasser „bio“ sein? Wir haben bereits mehrfach darüber berichtet.
Mindesthaltbarkeitsdatum: Salz, Zucker, Kaugummi - Bei jedem Lebensmittel?
Muss eigentlich jedes Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum tragen?
Titandioxid - Möglicherweise krebserregend
Die EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA hat die Verwendung von Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff als nicht sicher eingestuft.
Hafermilch: kommt wirklich ein Verbot? - Aufregung in den sozialen Medien
"Retten wir die Hafermilch" und „Stoppt die Zensur pflanzlicher Milchprodukte" heißen Petitionen, die derzeit für große Aufregung sorgen.
Salmonellen-Infektionen - Europaweit steigende Zahl
Vorgegartes oder rohes Fleisch?
Bio-Erde - Mit Torf?
"Ich habe im Prospekt eines Diskonters von Bio-Erde mit Torf gelesen. Kann das wahr sein?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Mag. Christian Undeutsch.
Diabetes-Medikament Mediator - Tödlicher Appetitzügler
Mehr als drei Jahrzehnte lang wurde in Frankreich das Diabetes-Medikament Mediator von Millionen Menschen zum Abnehmen genutzt.
Mehl - Hinweis "Nur durcherhitzt verzehren"
"Seit einiger Zeit steht auf Bio-Mehlpackungen der Hinweis „Nur durcherhitzt verzehren”. Weshalb gibt es diesen Hinweis? Wie gefährlich ist es, beim Backen etwas vom rohen Teig zu naschen?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.
Haferflocken - Kernige Köstlichkeit
Test: Haferflocken sind nahrhaft und gesund. Aber die Vollkornprodukte können mit Schimmelpilzgiften belastet sein.
Handcremen mit Natursubstanzen - Naturkosmetik oder nicht?
Hersteller von Handcremen werben gern mit natürlicher Zusammensetzung ihrer Produkte. Bei genauem Hinsehen bleibt davon wenig übrig.
Kleiner Haushalt – große Packung
Bestimmte Lebensmittel wie Obst und Gemüse werden häufig nur in größeren Mengen angeboten. Kleine Haushalte oder Singles stellt dies immer wieder vor Herausforderungen.
Penny Butterkeks Zartbitter - Website nun korrekt angegeben
Auf Penny Butterkeks Zartbitter ist ein Fairtrade-Siegel aufgedruckt. Für weitere Informationen wurde früher auf eine Internetseite verwiesen, die jedoch nicht existierte. Die Firma Rewe hat das nun korrigiert.
Eismaschinen - Mein kleiner Eissalon
Test: Die Zubereitung von Speiseeis ist keine Hexerei. Geräte mit Kompressor haben in mehrerer Hinsicht die Nase vorn, darunter auch beim Preis.
MPreis Petersilie - Kennzeichnungsfehler
Die Petersilie von MPreis wurde am Regalschild mit „aus Tirol (Österreich)“ gekennzeichnet. Auf der Packung stand allerdings „Herkunft: Italien“. Wie passt das zusammen?
Milka Haselnusscreme - Wenig Haselnuss, viel Zucker
In Milka Haselnusscreme ist erstaunlich wenig Haselnuss verarbeitet. Die Hauptzutat ist Zucker.
Ricola Bonbons - Je weniger Verpackungsmaterial, desto teurer
Ricola Bonbons werden in zwei unterschiedlichen Verpackungen verkauft. Die doppelt verpackten Zuckerl im Beutel kommen dabei deutlich günstiger als die losen Bonbons im Karton.
Fiji Artesian Water - Unnötige Kilometer
Fiji Artesian Water wird von den Fidschi-Inseln importiert. Bei den Transportkilometern wird hier jedenfalls nicht gespart.
Finest Bakery Nussstrudel - Herkunft der Walnüsse nun deutlicher erkennbar
Der Finest Bakery Nussstrudel wird mit einer stilisierten rot-weiß-roten Fahne und „hergestellt in Österreich“ beworben. Durch einen zusätzlichen Hinweis ist nun klar, dass die verwendeten Walnüsse nicht aus Österreich stammen.
Warnung vor Titandioxid (E 171)
In der Kritik steht Titandioxid schon länger. Frankreich ging bereits so weit diesen Zusatzstoff zu verbieten. Jetzt endlich hat auch die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) die Verwendung von E 171 als „nicht sicher“ eingestuft.
Herz-Donuts mit Nougat - Mit Palmöl
Auf der Packung Herz-Donuts mit Nougat steht „ohne Palmöl“. Laut Zutatenliste enthalten die Donuts dennoch Palmfett. Was soll das?
Inzersdorfer Champignonschnitzerl mit Champignonsauce und Gemüsereis - Nun wieder deutlicher gekennzeichnet
Dass Inzersdorfer Champignonschnitzerl aus Formfleisch bestehen, hat der Hersteller nun wieder etwas deutlicher gekennzeichnet.
Ja! Natürlich Bio Datteln - Ohne Zuckerzusatz, aber trotzdem zuckersüß
Auf der Packung Ja! Natürlich Bio Datteln steht „ohne Zuckerzusatz“. Dass die getrockneten Datteln von Natur aus stark zuckerhältig sind, geht nur aus dem Kleingedruckten auf der Packungsrückseite hervor.
Lebensmittel: UN möchte Verschwendung halbieren - 17 % landen im Müll
Rund 17 Prozent der verkauften Lebensmittel weltweit sind im Jahr 2019 im Müll gelandet. Das berichtet die UNO.
Was ist Aquafaba? - Hätten Sie’s gewusst?
Aquafaba ist die Abtropfflüssigkeit bzw. das Kochwasser von Kichererbsen.
Schweinefleisch-Kauf: Tierwohl und Umwelt - 26 Marken und Siegel bewertet
Rund 63 Kilogramm Fleisch verzehrt jeder Mensch in Österreich jährlich pro Kopf. Am beliebtesten ist Schweinefleisch: 36 Kilogramm Stelze, Schnitzel & Co isst eine Person hierzulande im Schnitt.
Lebensmittel: Täuschende "Heimat"-Romantik - Flugblätter-Beispiele
Wie in Flugblättern der heimischen Supermarktketten gern mit dem "Österreich-Schmäh" getrickst wird.
Kuner Mayonnaise - Woher kommen Eier und Sonnenblumenöl?
"Österreichs beliebteste Mayonnaise" – so bewirbt Kuner sein Produkt mit einer angedeuteten rot-weiß-roten Schleife.
Schokozerealien: Süße Sache - Nascherei zum Frühstück
Nur zwei Produkte enthalten relativ wenig Zucker. Zwei Bio-Produkte landen am Ende des Tests.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 