Laktosefreie Produkte - Umfrage
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All articles on the topic
Willi Dungl Durstlöscher g‘spritzt - Haltbarkeitsdatum gesucht
Beim Durstlöscher g‘spritzt von Willi Dungl ist das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der PET-Flasche kaum zu entdecken. Hat man es endlich gefunden, ist es nur sehr schwer zu entziffern.
Patros in Öl - Kuh im Schafspelz
Ein Kuhmilchkäse aus Deutschland, der als griechischer Schafs- bzw. Ziegenkäse verkauft wird.
Dextro Energy: Klage abgewiesen - Zucker als gesund bewerben?
Mit Gesundheitsversprechen Werbung machen, das ist weitgehend verboten. Dextro Energy hatte deswegen geklagt und ist abgeblitzt.
Miraculin - Plötzlich süß statt sauer
Zusammen mit sauren Lebensmitteln verändert Miraculin, ein Inhaltstoff der Wunderbeere, das Geschmacksempfinden: Saures verwandelt sich in Süßes!
Butter - Alles in Butter
Sie schmeckt auf Brot gut und wird auch gerne zum Kochen und Backen verwendet. Wir haben Butter getestet. Die Ergebnisse können sich sehen lassen.
Marketing für Kinderlebensmittel - Versprechen nicht gehalten
Eine Selbstverpflichtung der Industrie aus dem Jahr 2007 entpuppt sich als heiße Luft. Ungestraft werden Kinder weiter mit Werbung für Produkte bombardiert, die zu Adipositas und Diabetes führen können.
Das gute alte Butterbrot - Wenn das die Kühe wüssten!
Kunde König: Warum das Butterbrot in Gourmet-Restaurants gehört.
Kaffeekapseln - Nicht immer Nespresso
Also gut: Aus den Kapseln von Nespresso kommt der beste Kaffee. Doch unser Test von insgesamt 8 Produkten zeigt, dass auch andere Erzeuger etwas vom Kaffeesieden verstehen. Convenience hat aber auch ihren Preis. Und die Kapseln verursachen Müll.
Palmöl - Dem Öl auf der Spur
Palmöl - Teil 1: In immer mehr Produkten, die wir im Supermarkt kaufen, steckt Palmöl. Ob Süßigkeiten, Backwaren, Suppen oder Soßen - Palmöl oder Palmkernöl ist überall enthalten. Woher kommt das und gibt es Alternativen?
Kassabons: mit Bisphenol A belastet - In die Hand genommen
Bisphenol A soll aus Kassazetteln verschwinden. Doch das dauert noch. Große Unternehmen setzen aber schon jetzt auf Bons ohne diese Chemikalie.
Spirulina - Zahlreiche unbelegte Gesundheits-Mythen
Hat Spirulina eine gesundheitsfördernde Wirkung?
Lidl: Cashew-Cranberry-Mix - Salmonellengefahr
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Cashew-Cranberry-Mix von Lidl.
Haltbarkeit von Lebensmitteln - Mindesthaltbarkeitsdatum
"Immer wieder finde ich im Supermarkt Salatgurken mit gummiartiger Konsistenz. Warum haben Gemüse und Obst kein Ablaufdatum?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Nina Siegenthaler.
Brajlovic Austria: Fleischprodukte - Gesundheitsgefahr
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Fleischprodukte von Brajlovic Austria.
Gusto Pufuleti - Verwirrend deklariert
In der Packung Gusto Pufuleti sind laut Produktdeklaration 85 g Maismehlflips drin. Auf dem Beutel ist aber angegeben, dass er drei Portionen à 30 g enthält. Wie geht das denn?
Nestlé Choco Crossies - Schon wieder weniger drin
Bei Nestlé Choco Crossies wurde die Füllmenge pro Packung zuletzt von 160 g auf 150 g reduziert. Billiger wurden die Knusperpralinen aber trotzdem nicht.
Verpackungsärger - Was nervt am meisten?
Für die nächste Ausgabe von KONSUMENT planen wir einen Report über Verpackungen, die aufregen - besonders jene von Lebensmitteln.
Extrawurst - Mahlzeit!
Ob verpackt oder an der Feinkosttheke offen angeboten: Wir haben Extrawurst eingekauft, verkostet, untersucht und viele tadellose Produkte gefunden. Der Inhalt von drei Packungen war allerdings ungenießbar, wie etwa die ziemlich teure Kalbspariser von Ja! Natürlich.
Palmöl - Einheitlich zertifiziert
Für Palmöl, das in die EU importiert wird, wird es in Zukunft einheitliche Zertifizierungsregeln geben.
Genveränderte Äpfel - Weiß statt braun
In einigen Supermärkten im Mittleren Westen der USA werden seit Anfang des Jahres gentechnikveränderte Äpfel der Sorte Golden Delicious verkauft.
Reiswaffeln - In Maßen genießen
Nach der großen Aufregung um Reiswaffeln im Vorjahr können wir Entwarnung geben. Vor allem Produkte für Kinder sind mit deutlich weniger Schadstoffen belastet.
Mineralwasser - Belebt den Umsatz
Die Mineralwasser-Industrie geht mit Worten wie "rein" und "ausgewogen mineralisiert" auf Kundenfang. - Ein "Aufgespießt" von Redakteurin Elisabeth Spanlang.
Paradeiser - Wässrig statt aromatisch
Neue Züchtungen liefern mehr Ertrag und schöne Früchte, die erstaunlich lange halten. Doch sie schmecken wässrig und kaum aromatisch.
Esprit: Lammlederhandschuhe - Gesundheitsgefahr
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Lammlederhandschhe von Esprot.
Fette und Öle - Rauchpunkt
"Warum darf es beim Braten in der Pfanne nicht rauchen?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Birgit Beck.
Karotten - Beliebtestes Bio-Gemüse
Österreichs Bauern produzieren mehr Karotten, als wir verzehren.
Salzburg Patisserie: Esterházy-Torte - Bakteriengefahr
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Esterházy-Torte von Salzburg Patisserie.
Lebensmittel-Ampel - Der Schein trügt
Seit einigen Jahren gibt es in Großbritannien das Ampelsystem. Dieses Farbleitsystem kennzeichnet einfach und verständlich die in einem Lebensmittel enthaltenen Nährstoffe.
Vitamin D und Krebserkrankungen - Risiko gesenkt?
Senkt die regelmäßige Einnahme von Vitamin D bei Erwachsenen das Risiko für Krebserkrankungen?
Fertigsalate - Fette Überraschung
Alle 13 getesteten Fertigsalate enthalten zu viel Salz. Und die beiden untersuchten Wurstsalate sowie zwei Nudel- und zwei Getreidesalate entpuppten sich zusätzlich als wahre Fettbomben.
Palmöl: Zertifizierung und Siegel - Nachhaltig irritierend
Palmöl - Teil 3: Manche Lebensmittelhersteller setzen auf Palmöl aus nachhaltigem Anbau. Nur die wenigsten kennzeichnen das deutlich.
Cabanossi & Co - Beliebte Klassiker
15 % aller Wursteinkäufe entfallen mittlerweile auf Dauer- und Rohwürste.
Trinkflaschen aus Metall - Gesundheitsrisiken?
"Ich möchte mir eine Trinkflasche aus Metall für kalte und warme Getränke kaufen. Muss ich dabei hinsichtlich des Materials etwas beachten, um Gesundheitsrisiken vorzubeugen?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier DI Dr. Birgit Schiller.
Kandisin: Süßstofftabletten-Spender - Verschluckungsgefahr
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Süßstofftabletten-Spender von Kandisin.
Marken und Eigenmarken - Hersteller, Verpacker oder Verkäufer?
"Stimmt es, dass Markenprodukte und Eigenmarken oft denselben Hersteller haben? Wie kann ich das erkennen?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Katrin Mittl, MSc.
Eier: Basics rund ums Osterei - Frohe Ostern!
Bunt gefärbte und bemalte Eier begleiten uns durch die Osterzeit. Woran lassen sich Herkunft und Frische erkennen? Und wie viele Eier darf man essen? Wir haben Infos und Tipps zusammengestellt.
Milupa Meine Biskotti - Zuckersüß
Milupa Meine Biskotti enthalten reichlich Zucker. Das ist bei Babykeksen schlichtweg unnötig.
Baguette und Ciabatta - Warum haben Baguette und Ciabatta so große Poren?
Die ungeregelte Gärung bewirkt eine Veränderung bei den Poren der Brotsorten.
Detox - Was versteht man unter „entgiften“?
Für Entgiften gibt es unterschiedliche Bezeichnungen und Verfahren.
Melone - Wann ist eine Melone wirklich reif?
Der Ton der Melone gibt Aufschluss über die Reife.
Melone - Wie schmecken Melonen am besten?
Melone kann man auf unterschiedlicher Weise essen.
Schokolade - Futtert man sich mit einem Kilo Schokolade auch ein Kilo Fett auf die Rippen?
Ein Kilo Körperfett entspricht etwa 7.000 Kilokalorien. So viel muss man über seinen Energieverbrauch hinaus futtern, um entsprechend zuzunehmen.
Konjakmehl - Kann man mit Konjakmehl abnehmen?
Aus Konjakmehl wird Glucomannan gewonnen.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
