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Essen + Trinken

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Dunstabzugshauben - Frischluft statt Küchendunst

Dunstabzugshauben, die gegen Fettdunst, Dampf und Geruch in der Küche helfen, gibt es in allen Preisklassen. Was todschick und teuer ist, bringt nicht automatisch bessere Ergebnisse.

Portionsangaben - In die Irre geführt


Immer mehr Kunden achten bei der Auswahl eines Lebensmittels auf Angaben zu den Gehalten von Eiweiß, Fett und Zucker sowie zu den enthaltenen Kalorien.

Fat Water


Was versteht man unter „Fat Water“?

Fleisch einfrieren - Was der Handel darf bzw. nicht darf


"Darf der Handel Fleisch und Fisch bei Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums einfrieren und so weiterverkaufen?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Mag. Nina Siegenthaler.

Nöm Schlagobers länger frisch - Mit Verdickungsmittel


Auf der Schlagobersflasche von nöm steht in großen Lettern „länger frisch“. Anders als diese Bezeichnung vermuten lässt, besteht das Schlagobers aber nicht nur aus Rahm, sondern auch aus dem Zusatzstoff Carrageen, einem Verdickungs- und Geliermittel.

Ovomaltine Crisp Müsli - Luftig verpackt


Die Packung Ovomaltine Crisp Müsli ist nicht besonders gut mit Müsli gefüllt. Dass man mit dem Produkt auch viel Luft und unnötig viel Verpackungsmaterial kauft, ist von außen nicht zu erkennen.

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 

Sozialministerium

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