Himalayasalz - Gesünder als Speisesalz?
Ist Himalayasalz gesünder als herkömmliches Speisesalz?
Essen + Trinken
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Mineralstoffe - Beim Kochen zerstört?
Werden Mineralstoffe beim Kochen zerstört?
Konservierungsstoffe - "Laut Gesetz ohne Konservierungsstoffe"
Was bedeutet die Angabe "laut Gesetz ohne Konservierungsstoffe"?
Vegavita Grünkern Kürbiskern Aufstrich - Wenig Grünkern, kaum Kürbiskerne
Vegavita kündigt auf dem Aufstrich-Becher groß Grünkern und Kürbiskerne als Zutaten an, obwohl sie im Produkt selbst nur in geringen Mengen vorkommen.
Krebsrisiko durch Wurst und Fleisch - Forschungsbedarf
Eine Warnung der Weltgesundheitsbehörde (WHO) verunsichert die Konsumenten. Demnach erhöht der regelmäßige Konsum von bestimmten Wurst- und Fleischprodukten (sogenanntes rotes Fleisch wie Rind, Schwein, Lamm sowie alle anderen Fleischsorten außer Geflügel) das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken.
Kaffeekapseln: Ethik und Umwelt - What else
What else? – Was sonst? lautet der Werbespruch des Marktführers von Kaffeekapseln. Die Frage lässt sich beantworten: Es gibt eine ganze Reihe von Alternativen, die die Umwelt weniger belasten.
Fanta Himbeere - Fast ohne Himbeere
Auf der Flasche Fanta Himbeere wird groß mit Himbeeren angegeben, obwohl das Getränk fast ohne Himbeersaft auskommt.
Kaffeekapseln: Bitterer Abgang - Kommentar von E. Spanlang
Wunderbar, wie einfach das Leben manchmal ist. Kaffeekapseln kann man gut auf Vorrat kaufen, denn selbst bei längerer Lagerung droht kein Aromaverlust. Also alles paletti? Leider nicht!
Spar Heidelbeeren - Widersprüchlich gekennzeichnet
"Heidelbeeren aus Österreich" war bei Spar auf einem Regalschild in der Obstabteilung zu lesen. Laut Packungsaufschrift stammten die Beeren aber aus Polen.
Laktoseintoleranz - Laktase-Kapseln
Können Laktase-Kapseln oder -Tabletten Beschwerden bei Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz) bessern?
Käserinde - Essbar oder nicht?
"Ich liebe jede Art von Käse. Kann ich auch die Rinde essen?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Mag. Birgit Beck.
Milchersatz: Mandel-, Soja-, Reisdrinks - Alternativen zu Kuhmilch
Ob Laktoseintoleranz oder ethische Bedenken: Immer mehr Menschen verzichten auf Milch. Wie gut sind Produkte aus Mandeln, Soja und Reis?
Innocent Kinder-Smoothies - Jetzt verständlich beschriftet
Der Karton der Innocent kids smoothies oranges, mangoes & pineapples war in mehreren Sprachen beschriftet und hatte je nach Sprache unterschiedliche Lagerhinweise. Das wurde inzwischen geändert.
Schärdinger Nachspeistraum à la Schwarzwälder Kirschtorte - Mit Alkohol
Ein Joghurt mit Kuchenstücken von Schärdinger, das mit Jamaika-Rum zubereitet ist. Das steht aber nur in der klein gedruckten, umfangreichen Zutatenliste.
Maroniofen und Messer - Helfer beim Maroni braten
Mit dem Beginn der kälteren Jahreszeit hängt vielerorts schon der feine Duft gebratener Maroni in der Luft. Für jene, die das Aroma dieser Schalenfrüchte an gemütlichen Herbst- und Winterabenden in die eigenen vier Wände holen wollen, haben wir uns angeschaut, wie sich diese Köstlichkeiten am besten zu Hause zubereiten lassen.
nöm Fasten Proteindrink Vanille - Ohne Vanille
Der Fasten Proteindrink von nöm wirbt auf der Flasche groß mit Vanille, obwohl laut Zutatenliste gar keine Vanille drin ist. Für den Geschmack sorgt demnach Aroma.
Grüne Paradeiser - Essbar?
Darf man grüne Paradeiser essen?
Fruchtjoghurts mit Holzspänen - Wahrheit oder Gerücht?
Stimmt es, dass Fruchtjoghurts mit Holzspänen gestreckt werden?
Eier und Herz-Kreislauf-Erkrankungen - Image deutlich verbessert
Machen Eier krank?
Brokkoli und Karfiol - Stiel und Blätter genießbar?
Können von Brokkoli bzw. Karfiol auch der Stiel und die Blätter verspeist werden?
Reisprodukte mit Arsen - Gesundheitsbeeinträchtigung unwahrscheinlich
Stimmt es, dass Reis bzw. Reisprodukte mit Arsen belastet sind?
Jeden Tag extra löslicher Bohnenkaffee - Hersteller nicht angegeben
Auf der Packung Jeden Tag extra löslicher Bohnenkaffe ist der Hersteller nicht genannt. Wer den Kaffee produziert hat, ist nicht einmal auf Anfrage zu erfahren.
Milka Choco Cookies - Viel Verpackung, wenig Kekse
Mit einer Packung Milka Choco Cookies kauft man nicht nur Kekse, sondern auch viel Verpackungsmaterial. Doch das merkt man erst, wenn die Packung offen ist.
Schülerwettbewerb JETZT TESTE ICH - VKI und KONSUMENT suchen NachwuchstesterInnen
Wie gut sind Fertigprodukte? Welche Materialien eignen sich zur ökologischen Wärmedämmung? Welcher Nagellack hält am längsten? Beim Schülerwettbewerb „JETZT TESTE ICH!“ gehen junge Konsumentinnen und Konsumenten solchen und ähnlichen Fragen auf den Grund. Zu gewinnen gibt es Preisgelder in der Höhe von insgesamt 10.000 Euro.
Weizenvollkornmehl - Zusammengesetzt aus mehreren Chargen
Was versteht man unter „Weizenvollkornmehl (zusammengesetzt)“, das ich kürzlich in einer Zutatenliste entdeckt habe?
"Hergestellt für ..."-Angabe - Bedeutung?
Was bedeutet eigentlich "hergestellt für ..."?
Brot - Restbrot enthalten?
Stimmt es, dass in frischem Brot auch altes Brot (Restbrot) steckt?
Maßvoller Alkoholkonsum - Nicht täglich trinken
Was versteht man eigentlich unter maßvollem Alkoholkonsum?
Süßstoff: energiefrei - Gesamtkalorien auch vom Füllstoff abhängig
Ein Süßstoff wirbt mit „energiefrei“, obwohl er laut Nährwerttabelle eine Menge Kalorien enthält. Wie geht das?
Schlank im Schlaf - Lange Nachtphasen, keine Zwischenmahlzeiten
Was versteht man unter „Schlank im Schlaf“?
Eier und Cholesterinspiegel - Großteils ungesättigte Fettsäuren
Erhöhen Eier den Cholesterinspiegel – oder doch nicht?
Dessert mit Schokolade, mit Cheesecake und roten Früchten - Mit Alkohol
Hofer verkauft Desserts, die wider Erwarten mit Alkohol zubereitet sind. Darauf kommt man aber erst beim Lesen der Zutatenliste.
Siegerprojekte der Vorjahre - Bunte Vielfalt, gute Ideen
JETZT TESTE ICH: Bei unserem Schülerwettbewerb beschäftigten sich die Schüler gern mit Pizza, Chips, Energy Drinks, Kaugummis, Handys und Videospielen. - Hier die Gewinner und Projekte zwischen 2006 und 2013.
Schülerwettbewerb JETZT TESTE ICH! - Drei Bewerbe, viele Preise
Wie gut sind Fertigprodukte? Welcher Nagellack hält am längsten? - Wir starten den Schülerwettbewerb JETZT TESTE ICH! Das Ziel des Wettbewerbes ist es, kritisches Verbraucherverhalten zu fördern. Jugendliche entwickeln selbstständig Waren- und Dienstleistungstests, analysieren Produkte und prüfen, was sich hinter Werbeversprechen versteckt.
FAQs: JETZT TESTE ICH! - Häufig gestellte Fragen
Hier die häufigsten FAQs (frequently asked questions) zu unserem Schülerwettbewerb.
Sponsoren - Sie unterstützen Schüler und Wettbewerb
Die Oesterreichische Nationalbank und das Österreichische Umweltzeichen stiften Preise, die direkt an die Schüler gehen. Die anderen vier Sponsoren unterstützen uns bei der Durchführung des Schülerwettbewerbs.
Natamycin - Konservierungsstoff
Natamycin ist ein Konservierungsstoff, der zur Oberflächenbehandlung verschiedener Käsesorten sowie getrockneter gepökelter Wurstsorten zugelassen ist.
Produktrückruf - Gegenmaßnahmen
Was geschieht bei einem Produktrückruf?
Käserinde - Welche ist essbar, welche tabu?
Viele Käsesorten sind von einer Rinde umgeben. Sie verleiht ihnen oft das typische Aroma und trägt zum charakteristischen Geruch bei. Außerdem schützt die Schicht den Käselaib vor dem Austrocknen und hält Schimmelpilze bis zu einem gewissen Grad fern.
Knoblauchgrün - Essbar?
Man kann den grünen Austrieb des Knoblauchs – auch Knoblauchgrün genannt – ohne Bedenken essen.
Gepökeltes Fleisch - Schädliche Nitrosamine
Warum sollte Gepökeltes nicht gegrillt werden?
Bier - Stimmt es, dass Bier gesund ist?
Es gibt Hinweise darauf, dass moderate Mengen an Alkohol vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen könnten. Was ist von diesem Effekt zu halten?
Alkohol - In größeren Mengen
Was passiert, wenn man regelmäßig zu viel trinkt?
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
