Palmöl - Teil 2: Im Sommer 2016 besuchte David Horvath von der Entwicklungsorganisation Südwind die indonesische Insel Sumatra, um sich ein Bild von den Auswirkungen des Palmölanbaus zu machen.
Warum steckt plötzlich in so vielen Produkten Palmöl?
Viele vermissen die alten Bezeichnungen von Erdäpfeln und die dazugehörigen Sorten. Für Ärger sorgt auch die als mies empfundene Qualität.
Nichts erfrischt im Sommer besser als süße, saftige Melonen. Doch selbst geteilte oder vorgeschnittene Ware liegt oft lange in der Wärme.
"Ich habe einen Frischkäse mit Kräutern gekauft. In der Zutatenliste fand ich dann Zucker. Was hat der in einem pikanten Lebensmittel verloren?" - Leser fragen und unsere Experten antworten.
"Kiwi essreif, Herkunftsland: Chile" stand bei Billa auf einem Regalschild in der Obstabteilung. Eingeschlichtet waren aber Kiwis aus Italien.
Beinahe die gesamte 6. Woche der 5 am Tag Challenge verbrachte ich in London. Science Museum und Shoppen statt Schifahren lautete das Programm während der Semesterferien. Während dieser Tage machte ich erstaunliche Entdeckungen und einige davon würde ich gerne nach Österreich importieren.
Gewußt wie Tannenwipfel Bio Sirup besteht vor allem aus Apfelsaftkonzentrat. Doch das erfährt man nur im Kleingedruckten.
Der Geschmack der Ziegenmilch ist "streng".
Ziegenmilch unterscheidet sich gering von Kuhmilch.
Der Radler enstand durch Franz Xaver Kugler.
Gewisse Nährstoffe werden im Alter wichtiger.
Yacon kommt ursprüglich aus der Andenregion.
Heumilchwirtschaft ist eine traditionelle Form der Milcherzeugung.
Lebensmittel können unterschiedliche Proteinanteile haben.
Extrakte oder Aromen findet man bei Lebensmittel oft.
Nicht nur ältere Menschen, auch Jüngere vergessen oft aufs Trinken.
Noch vor 50 Jahren war Jodmangel in der österreichischen Bevölkerung weit verbreitet.
Richtig zu Essen wird im Alter zunehmend wichtiger.
Pumpernickel ist ein Vollkornbrot.
Ob das Verspeisen der Plazenta gesundheitliche Vorteile hat, ist ungewiss.
Nach der Geburt des Kindes die eigene Plazenta verspeisen liegt im Trend.
Mit dem Alter lässt oft das Durstgefühl nach.
Die Farbe des Mehls hängt von der Getreideart ab.
Nicht nur zu wenig Jod kann Krankheiten wie zum Beispiel einen Kropf verursachen.
Ohne Jod funktioniert unsere Schilddrüse nicht, die viele Stoffwechselvorgänge in unserem Körper steuert.
Das neue EU-Siegel soll den Begriff „Heumilch“ besser regeln.
Granatäpfel auslösen ist mühsam.
Der Körper benötigt Bewegung und Energie.
Vor allem in höherem Alter kann es schnell zu Mangel- und Unterernährung kommen.
Natürlich können weiße Stellen auch auf einen Schimmelbefall hindeuten.
Vor allem im Segment Nahrungsergänzungsmittel werden Aroniabeeren als heimisches Superfood angepriesen.
Unter Aronia versteht man Aroniabeeren.
Überraschung: In Natura Stevia Plus Tafelsüße ist kaum Süßstoff aus der Steviapflanze drin. Die Hauptzutat ist Maisdextrin. Doch das erfährt man nur im Kleingedruckten auf der Packungsrückseite.
Zu welchen Ernährungsproblemen kann es im hohen Alter kommen und warum sind sie gefährlich?
Nach dem Hänger vorletzte Woche, ging es vergangene Woche bergauf. Am Donnerstag war die Wochenration Gemüse geschafft, am Freitagmorgen jene für Obst, das heißt Freitag und Samstag hatte ich Zeit für die Kür.
In die Packung The Fresh Company Schoko Früchte würde locker mehr Nascherei hinein passen. Doch das ist von außen nicht zu erkennen.
"Österreichische Bio-Birnen" stand bei Hofer auf einem Schild am Obstregal. Laut Etikett stammten die Birnen aber aus Belgien.
Ganz schön schwer tat ich mir letzte Woche mit der 5 am Tag Challenge - es war zu kalt, zu finster und zu viel zu tun. Die Lust auf Süßes und Deftiges stieg ins Unermessliche. Nicht nur einmal habe ich am Abend Stress bekommen und gerade noch die Kurve mit Portion drei, vier und fünf gekratzt.
Bei Smoothies ist es gängige Praxis, hauptsächlich Fruchtsaft statt der groß angekündigten Zutaten in die Flasche zu füllen. Geht es nach unseren Lesern, besteht ein Smoothie aber fast ausschließlich aus püriertem Obst - melden Sie uns Produkte, die Sie ärgern!
Grüner Tee hat hierzulande viele Fans. Um Matcha, ein Pulver aus getrockneten Grünteeblättern herrscht ein regelrechter Hype. Wir haben Grüntee im Beutel und Matcha untersucht. Dabei hat das gesunde Image dieses Tees einige Kratzer abbekommen.
Bei NÖM Erdbeermilch to go waren frische Erdbeeren auf der Flasche groß als Zutat angekündigt, obwohl die Früchte im Produkt nur in Form von ein bisschen Saft enthalten waren. Jetzt wurde der Saftanteil erhöht.
Kunde König: Wer sich umweltschonend ernähren will, sollte sich mit der Fastenzeit anfreunden.
"Warum vertragen manche Menschen den Geschmack von Koriander nicht?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Birgit Beck.
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Knicklicht-Becher von Pagro.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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