Avocados - Fette Früchtchen
Keine Frucht enthält so viel Fett – und Kalorien – wie die Avocado. Ein Glück, dass sie trotzdem gesund ist.
Essen + Trinken
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Billa-Fleisch - Die No-na-Garantie
Die Billa-Bauernhofgarantie sagt nichts über die Fleischqualität aus.
Lebensmittelzusatzstoffe - Was hinter E-Nummern steckt
Zusatzstoffe sind aus der modernen Lebensmittelproduktion nicht mehr wegzudenken. Viele sind unverzichtbar, einige eigentlich überflüssig und einzelne auch bedenklich.Und so mancher Konsument ist verunsichert.
Fitnessgeräte: Crosstrainer und Stepper - Vorsicht, hier wird trainiert!
Crosstrainer mit hohem Trainingseffekt
Stepper perfekt für Einsteiger
Die meisten Produkte sind gut bis passabel
Salatkonserven - Ausreichend Vitamine und Nährstoffe
Mir ist es beim Mittagessen zu mühsam, frischen Salat zuzubereiten. Stattdessen nehme ich saure Salate aus der Konserve wie Rote-Rüben- oder Fisolensalat. Aber bekomme ich damit ausreichend Vitamine und Nährstoffe?
Algen - Vorsicht, Jod!
Algen oder Seetang gelten als besonders wertvolle Nahrungsmittel. Doch was in Japan oder China so gesund ist, kann bei uns sogar riskant sein.
Leberkäse - Weder Leber noch Käse
Enorme Preisunterschiede im selben Geschäft
Kein BSE-Risikomaterial gefunden
Gesund Leben - Herzklopfen
Es ist nicht immer Liebe, wenn das Herz bis zum Hals klopft. Herzjagen oder -stolpern kann Warnzeichen schwerer Krankheiten sein.
Zitrusfrüchte - Oberflächenbehandlung - Auf Spurensuche
Saft und Schale untersucht
Keine Rückstände gefunden
Werbung - Klagen gegen Schmähs und Täuschung
Jetzt geht es Firmen mit irreführender Werbung an den Kragen. Mit dem Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb können wir falsche Versprechen einklagen. Vier Beispiele aus der Praxis.
Bier - Frage der Menge
Ist Bier wirklich so gesund, wie behauptet wird?
Linsen - Klein, aber oho
Vom Festmenü zum Arme-Leute-Essen und wieder zurück: Linsen sind ein uraltes Gemüse mit wechselvoller Geschichte und vielen guten Eigenschaften.
Espresso-Kaffee - Guten Gewissens genießen
19 Espresso-Sorten im Vergleich
Kaum Spuren von Schimmelpilz
Preisunterschiede kaum gerechtfertigt
Schafkäse - Kuh im Schafspelz
19 Sorten von Feinkost bis Diskont
Zwei von der Kuh statt vom Schaf
Eierschwammerl aus Weißrussland - Strahlenbelastungen weit unter Grenzwerten
Im Supermarkt sah ich Eierschwammerl aus Weißrussland. Dieses Land wurde bekanntlich durch den Reaktorunfall von Tschernobyl verstrahlt. Dürfen solche gesundheitsschädlichen Pilze denn verkauft werden?
Kürbis - Comeback der "Plutzer"
Kürbisse haben nicht nur wenig Kalorien, sie schmecken auch hervorragend. Und werden deshalb immer beliebter.
Käse aus silofreier Milch - Hinweis auf besondere Qualität
Was bedeutet der Hinweis, dass Käse aus silofreier Milch erzeugt wurde?
Kindergetränke - Bunte Verführer
Zu viel Zucker, künstliche Aromen und Farbstoffe
Fruchtsaft ist der beste Durstlöscher
Einkochen - Bestandteile von Gelierzucker
Gelierzucker enthält laut Packungsangabe „pflanzliches Fett, gehärtet“. Warum?
Getränkeverpackungen - Ex und hopp auf dem Vormarsch
Eine freiwillige Selbstverpflichtung der Wirtschaft sollte wiederbefüllbaren Pfandflaschen einen fixen Platz in den Regalen der Supermärkte sichern. Die Realität sieht anders aus.
Birnen - Flüchtige Reife
Reife Birnen sind empfindlich und nicht lange haltbar. Dafür zergehen sie auf der Zunge.
Sodawasserbereiter - Hausgemachtes Prickeln
Aus Leitungswasser wird Sodawasser
Die Kunststoffflaschen sind umstritten
Entlastung für die Umwelt und die Bandscheiben
Paprika - Himmel und Hölle
Von fruchtig süß bis höllisch scharf ist bei Paprikaschoten alles drin.
Functional Food - Gesunde Geschäfte
Versprochene Wirkungen kaum belegt
Viele Zusätze zu wenig erforscht
Geheimniskrämerei der Hersteller
Ausgewogen ernähren – ohne Wundernahrung
Pfirsiche - Süß, saftig, samtig
Nur vollreif sind Pfirsiche ein Genuss. Reife Früchte erkennt man vor allem an ihrem feinen Duft.
Paradeiser - Übelkeit und Kopfschmerzen
Warum soll man bei Paradeisern grüne Stellen am Stiel wegschneiden?
Märzenbier - Prost ohne Unterschiede
30 Märzenbiere im Vergleich
Keine Hygieneprobleme
Geringe Unterschiede im Geschmack
Ethisch konsumieren - Fair essen
BSE-Krise, Hormone und Antibiotika im Schweinefleisch, Maul- und Klauenseuche – die Konsumenten sind verunsichert. Die Aktion „Fair essen“ bietet Großküchen Hilfestellung. Dabei geht es auch um ökologische und soziale Aspekte der Lebensmittelproduktion.
Oliven - Aus heiligen Hainen
Oliven gibt es in vielen verschiedenen Sorten. Und auch ihr aromatisches Öl wird immer beliebter.
Radieschen - Willkommen zur Diät
Sie sind praktisch das ganze Jahr erhältlich, als Rohkost äußerst beliebt und aus geschmacklichen Gründen ein guter Begleiter für Diäten.
Gefrierfach - Keine Möglichkeit zum Schockgefrieren
Warum sind Drei-Stern-Gefrierfächer nicht zum Einfrieren geeignet? Dort beträgt die Temperatur doch auch bis zu minus 30 Grad?
Gesund leben - Schluckauf
„Wer denkt denn an dich?“, heißt es, wenn jemand Schluckauf hat. Der unangenehme Zwerchfellkrampf hat nicht diesen, aber hundert andere Gründe. Ebenso viele Tricks sollen angeblich helfen.
Eier - Frohe Ostern!
Welche Eier eignen sich am besten zum Färben? Acht Fragen und Antworten zum Thema Osterei.
Karfiol - Mehr als ein „kleiner Stinker“
Karfiol – auch Blumenkohl genannt – gilt als das feinste aller Gemüse. Er ist allerdings in jeder Hinsicht anspruchsvoll.
Light-Getränke - Problematische Dosis für Kinder
Warum sollen Kinder keine Light-Getränke trinken?
Keimlinge - Große Kraft aus kleinem Korn
Sprossen sind wahre Kraftpakete. Dabei sind sie nicht nur gesund, sondern schmecken auch gut.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 