Mit stacheligen Schuppenblättern und ziegelartig geschichteten Hüllblättern schützt sich die Artischocke vor Fraßfeinden. Zum Glück, denn so bleibt der Weg zum zarten Blütenboden unerschrockenen Feinschmeckern vorbehalten.
Offene Ware großteils verdorben
Geringeres Risiko bei verpacktem Lachs
Probleme mit der Hygiene
Eine Probe gesundheitsschädlich
Die Wasserversorger mussten das Wasser bisher schon streng überwachen. Nun müssen sie ihre Kunden ausführlicher als bisher informieren
Sekt und Champagner schmecken „jung“ am bestenGärverfahren haben keinen Einfluss auf GeschmackEin preiswerter Testsieger und ein paar teure Verlierer
Harte Schale, feiner Kern, zartes Aroma: Nüsse haben viele gute Seiten und jetzt wieder Hochsaison.
Wir essen viel zu selten Fisch.Er enthält hochwertiges Eiweiß, ist leicht verdaulich und hat wenig Fett.
Im Gegensatz zu heute war früher "dick ist schick" angesagt. Ein satirischer Kommentar von Alois Grasböck.
Die Tricks, wie Abnehmwillige hinters Licht geführt werden
Wundermittel, die nur die Börse schlank machen
„Geld zurück“ können Postfachfirmen leicht versprechen
Die Drahtzieher sind kaum zu fassen
Mit ihrem würzigen Aroma und ihren wertvollen Inhaltsstoffen ist die Sellerie aus der Küche kaum wegzudenken.
Was sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe?
Auch keine leichte Kost
Bio-Pommes sind teuer
In einem Geschäft habe ich fluoreszierenden Schinken gesehen. War der verdorben?
Grundsätzlich eine praktische Sache
Nicht alles ist wirklich frisch
Vorsicht bei Fleisch und Rohmilch
Wenn man heute Milch offen stehen läßt, wird sie nicht mehr wie früher sauer. Woher kommt das?
Fast alle mit Hygienemängeln
Eine Probe gesundheitsschädlich
Alle Proben weitgehend frei von Cäsium
Zwei Wildpilzgerichte pro Woche sind genug
Kein „besserer“ Käse
Bei Calciumgehalt übertrieben
Kein ideales ErfrischungsgetränkGroße Preisunterschiede bei vergleichbarer Qualität
Grobe Mängel bei Lagerung und Hygiene
Krankheitserregende Keime in drei Proben
Was ist BADGE und warum ist diese Substanz gefährlich?
Auch diesmal wurden wieder Indikatorkeime nachgewiesen
Der Kohlensäuregehalt läßt einen sauer aufstoßen
Die Wegwerfflasche verdrängt das Pfandsystem
Müssen Eissalons nicht angeben, welche Menge Eis eine Portion von zum Beispiel 15 Schilling enthält? Die Portionen fallen in verschiedenen Geschäften doch unterschiedlich groß aus.
Irreführende BezeichnungenKein Ersatz für eine ausgewogene JauseKein gesünderes Naschen
Derzeit ist die Trennkost stark im Gespräch. Was ist davon zu halten?
Rhabarber wird vor allem für Süßspeisen verwendet. Dabei ist er kein Obst, sondern ein Gemüse.
Frei von Gen-Mais
Zwei Proben fast verdorben
Vier verbotene Produkte gefunden
Viele Ringe und Rasseln sind unnötig überladen
Gekühlte Beißringe lindern Beschwerden nur
Ganz frisch ist er am besten, aber auch Tiefkühlspinat ist empfehlenswert.
Auf Lebensmittelpackungen steht oft: „Mindestens haltbar bis...“. Auf englisch heißt das aber „Best before...“ Bedeutet das, daß das Produkt auch nach diesem Datum genießbar ist?
Was verbirgt sich hinter dem Begriff Carrageen?
Bei mir wurde Jodmangel festgestellt. Wie entsteht dieser Mangel, und was kann ich dagegen tun?
Nicht jedes Markenfleisch wird nach besonderen Richtlinien erzeugt
Bei Bio-Markenfleisch gibt es gesetzliche Standards
Nicht zu früh mit Beikost beginnen
Schadstoffbelastung bei den meisten Proben sehr gering
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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