Essen + Trinken
All articles on the topic
Rausch und Erkältung - Immunabwehr geschwächt
Alkohol erhöht das Ansteckungsrisiko.
Alkoholvergiftung - Vorschnelle Diagnose
Ein Patient zieht sich bei einem Sturz eine Kopfverletzung zu. Im Spital wird in der Krankenakte eine Alkoholintoxikation vermerkt, obwohl entsprechende Untersuchungen gar nicht vorgenommen wurden.
BeautySweeties Granatapfel/Himbeere - Schön süß
BeautySweeties Fruchtgummiherzen Granatapfel/Himbeere geben groß mit diversen Zusätzen und der „Beautykraft der Natur“ an, obwohl sie hauptsächlich aus Zucker bestehen.
Kinder: Marktwert - Kleiner Mensch, großer Markt
Kunde König: Der Markt für Kinderlebensmittel ist riesig. Junge Kunden werden immer wichtiger.
Kochmesser - Echt scharf
Ein gutes Küchenmesser will sorgsam ausgesucht sein. Zur Wahl stehen: klassische Kochmesser, japanische Santokumesser und Keramikmesser. Der Test zeigt, auch günstigere Produkte leisten gute Arbeit.
Alnatura Kamillen Tee - Einigermaßen luftig verpackt
In die Packung Alnatura Kamillentee würden problemlos noch weitere Teebeutel hineinpassen. Wie wenig Tee diese Schachtel enthält, merkt man aber erst, wenn man sie geöffnet hat.
Kürbis: Haltbarkeit - Tipps und Tricks
"In meiner Speisekammer habe ich einen Kürbis gefunden, den ich bereits vor Monaten am Markt gekauft hatte. Ist er noch genießbar?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Mag. Nina Zellhofer.
Alnatura/Rapunzel Sesam-Mus - Rückrufaktion
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Alnatura/Rapunzel Sesam-Mus.
Chio-Dip: Splitter gefunden - Rückrufaktion
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Splitter in Chio-Dip.
Kinderlebensmittel: Fertigmenüs - Frisch ist besser
Der Markt für Kinderlebensmittel ist riesig. Mittlerweile lassen sich ganze Speisepläne mit Fertigprodukten zusammenstellen. Selbst zu kochen ist trotzdem besser, als nur noch aufzuwärmen.
Sprossen - Gar nicht ersprießlich
Sprossen sind gesund, sofern sie hygienisch einwandfrei produziert und im Handel ausreichend gekühlt werden. Passiert das nicht, explodiert das Keimwachstum, wie unser Test zeigt.
Spar Paprika - Widersprüchlich deklariert
Bei Spar waren frische Paprika mit einem Aufkleber der spanischen Marke „Bergie Spirit of quality“ eingeschlichtet. Am Regalschild wurden die Paprika aber mit „Qualität aus Österreich“ beworben. Preisfrage: Woher stammt die Ware?
Kandisin Stevia Streusüße - Fast ohne Stevia
Kandisin Stevia Streusüße enthält kaum Süßstoff aus der Steviapflanze (Steviolglykoside), dafür viel Maltodextrin. Das steht aber nur im Kleingedruckten auf der Packungsrückseite.
Spar Natur pur Bio-Buchweizen, Spar Natur pur Bio-Goldhirse - Was heißt da glutenfrei?
Spar preist Natur pur Bio-Weizen und Natur pur Bio-Goldhirse in einem Folder als glutenfrei an, obwohl beide Produkte laut Verpackungsaufschrift Spuren von Gluten enthalten können.
Willi Dungl Kraft für den Tag g'spritzt - Kaum Gemüse
„Deckt 2/3 des Tagesbedarfs an Obst und Gemüse“, verspricht Rauch auf der Flasche Willi Dungl Kraft für den Tag g’spritzt. Das Produkt enthält aber lediglich 3 % Gemüsesaft.
Poveira Sardinen in Olivenöl - Von wegen "easy open"
„easy open“ heißt es auf der Packung Poveira Sardinen in Olivenöl. Doch reißt die zum Öffnen der Dose vorgesehene Lasche ab, geht der Dosendeckel gar nicht mehr auf.
Kärntnermilch Acidophilus Milch - Verschlusslasche abgerissen
Die Verschlusslasche der Acidophilus Milch von Kärntnermilch ist nicht allzu robust. Reißt sie beim Abziehen ab, bekommt man die Packung nur über Umwege auf.
Kinderlebensmittel: Milchprodukte - Getarnte Naschereien
Aufwendig gestaltete Verpackungen mit Comicfiguren, beigepacktem Spielzeug oder Naschereien machen Kindermilchprodukte für die Kleinen überaus attraktiv. Doch wie unser Test zeigt, steckt in diesen Produkten reichlich Zucker – und oft auch ganz schön viel Fett.
Yaoyao Lachs Maki - Eingefärbt
Zu Sushi gehört traditionell Wasabi. Doch weil der japanische Kren teuer ist, bekommen die Kunden oft nur billigen Ersatz.
Schwarztee - Mit Schadstoffen
27 Darjeeling- und Ceylon-Assam-Tees testete die deutsche Stiftung Warentest im vergangenen November.
Schokolade: weiße Flecken - Schimmel oder nur Fettreif?
Weil mir das Keksebacken zu mühsam ist, habe ich heuer auf Fertigware zurückgegriffen. Jetzt zeigen sich auf der Schokoglasur von den übrig gebliebenen Lebkuchen und Makronen plötzlich unappetitliche weiße Flecken. Sind sie trotzdem noch genießbar?
Maggi Gemüsebrühe - Rückrufaktion
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Maggi Gemüsebrühe.
Inzersdorfer Champignonschnitzerl mit Champignonsauce und Gemüsereis - Aus Fleisch geformt
Inzersdorfer kündigt auf einer Fertiggericht-Packung vollmundig Champignonschnitzerl an. Dass diese Produkt aus Formfleisch besteht, erfährt man nur im Kleingedruckten.
Faschingskrapfen - Einfach reinbeißen
Neben Krapfen mit Marillenmarmelade gibt es auch andere Sorten. Je nach Bäcker fällt die Kalorienbilanz unterschiedlich aus.
Vitasia Wasabi Paste - Fast ohne Wasabi
In Vitasia Wasabi Paste steckt kaum japanischer Kren drinnen. Farbstoffe sorgen dafür, dass das Produkt trotzdem nach Wasabi aussieht.
Le moelleux au chocolat Schokotörtchen - Nichts für Vegetarier
Le moelleux au chocolat von Traiteur de Paris sind tiefgefrorene Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern. Sie können auch Spuren von Schalentieren, Fisch und Weichtieren enthalten. Wer hätte das gedacht?
Mautner Markhof Original österreichischer 7 Kräuteressig - Mit Geschmacksverstärker
Mautner Markhof wirbt auf dem Etikett seines österreichischen 7 Kräuteressigs mit feinen Kräutern. Das Produkt enthält aber mehr geschmackverstärkendes Glutamat als Kräuterauszüge.
Demmers Teehaus Bio Ice Tea Black-Lemon - "Kein Zucker", trotzdem zuckersüß
„Viel Tee, kein Zucker“ steht groß auf dem Werbeplakat für einen Bio-Eistee von Demmer. Der Hinweis „enthält von Natur aus Zucker“ ist klein am Rand platziert, sodass man ihn glatt übersieht.
AC/DC Fruchtgummigitarren - Luft-Gitarren
Die Blechdose mit AC/DC-Logo ist knapp zur Hälfte mit Fruchtgummigitarren gefüllt. Wie enttäuschend wenig Nascherei in dieser Box steckt, ist von außen aber nicht zu sehen.
Eisvogel Fischspieß frisch - Nicht ganz frisch
Auf der Packung Eisvogel Fischspieß steht „Fischspieß frisch“, obwohl der Spieß teilweise aus tiefgekühlten und wieder aufgetauten Fischfilets hergestellt ist. Das erfährt aber nur, wer auch das Kleingedruckte liest.
Eskimo Funny Snack - Bisschen klein geraten
Eskimo kündigt auf der Packung Funny Snack Kekse gefüllt mit Schokolade- und Vanilleeis an. Nach dem Öffnen des Beutels zeigt sich: Die Kekse sind wesentlich kleiner, als die Packungsgröße vermuten lässt.
Diät-Apps - App genommen
Test: Was bringen Diät-Apps für Smartphones? Wir haben acht dieser Diätchoaches untersucht. Fast die Hälfte können Sie vergessen: Schade um jeden Wischer.
Kinderlebensmittel: Fertiggerichte - Fix und versalzen
Packerlsuppe mit bunten Aufdrucken, panierter Fisch und Ketchup: Eltern greifen gern zu vermeintlich kindgerechten Fertigprodukten. Kein Wunder dass die Kleinen auffällig durstig sind: Selbst in Ketchup steckt erstaunlich viel Salz.
Iglo Genießerpfanne Käs' Spätzle - Versteckte Preiserhöhung
Die Packung Iglo Genießerpfanne Käs‘ Spätzle enthält jetzt deutlich weniger Fertiggericht als früher. Der Preis pro Packung ist aber trotzdem gleich geblieben.
Kartoffeln: Verfärbungen - Schwarze Flecken
"Immer wieder passiert es mir, dass die eben eingekauften Kartoffeln schwarze Flecken zeigen. Woher kommen diese Verfärbungen?"
Efko Kren wie frisch gerieben - Produktaufschrift geändert
„Frisch gerieben“ stand auf dem Glas efko Kren, obwohl der Kren bearbeitet und mit diversen Zutaten vermengt war. Inzwischen wurde die Produktaufschrift geändert.
Billa Corso Triplo Cioccolato - Schlecht verpackt
Triplo Cioccolato, ein Schoko-Dessert von Billa Corso, kommt unzureichend verpackt in den Verkauf. Das macht das Produkt anfällig für Schimmel.
Danone Activia Crunchy - Angaben zur Mindesthaltbarkeit gesucht
Ein Becher Danone Activia Crunchy, bei dem das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum teilweise verdeckt ist. Wie lange das Joghurt mit Müsli halten soll, ist erst nach dem Abheben des Deckels problemlos zu sehen.
Lebensmittelinformationsverordnung - Mehr Klartext auf Verpackungen
Seit 2011 ist es fix: Mit 13. Dezember 2014 müssen verpackte Lebensmittel in der gesamten EU nach der neuen Lebensmittelinformationsverordnung gekennzeichnet sein. Verbesserungen zur bisherigen Kennzeichnung gibt es vor allem bei den Allergenen und bei der Herkunft von Lebensmitteln.
Speisekarten: Allergenkennzeichnung - Neue Regeln für die Gastronomie
Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit sollen unbesorgt außer Haus essen können: Gastronomen müssen nun ihre Gäste über Inhaltsstoffe in ihren Speisen informieren.
Finest Bakery White Chocolate & Cranberry Cookies mit amerikanischen Cranberries - Mehr Rosinen als Cranberries
White Chocolate & Cranberry Cookies von Finest Bakery. Auf der Packung sind Kekse, weiße Schokolade und Cranberries abgebildet. Rosinen sind keine dabei, obwohl die Cookies mehr Rosinen als Cranberries enthalten.
Feta-Käse - Echter Feta ist vom Schaf
Was ist der Unterschied zwischen Feta und anderem Salzlakenkäse?
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 