Grillen: Kein Bier aufs Fleisch - Gesundheitliche Aspekte
Beliebter aber ungesunder Brauch: Bier aufs Fleisch.
Essen + Trinken
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Wundheilung durch Honig - Süße Heilung
Honig lindert unter anderem bestehende Entzündungen und schützt vor Infektionen.
Internationale Küche - Mexiko - Tortillas, Salsa, Chili con Carne
Gericht im mexikanischen Stil erobern auch die heimischen Küchen.
Eistee - Kinder-Sommergetränk
Hätten Sie´s gewusst?
Tomatenproduktion in Europa (Ethiktest) - Rot vor Scham
Die appetitliche Frucht wird unter üblen Bedingungen produziert
Auswüchse der Massenproduktion im Norden wie im Süden
Freilandtomaten sind vom Aussterben bedroht
Mozzarella - Getrübter Genuss
Alarmierend: fast die Hälfte war verdorben
Ziemlich fett für ein „leichtes“ Sommeressen
Auf lange Haltbarkeitsfrist achten und rasch verzehren
Diäten im Test - Magere Erfolgsaussichten
Vier aktuelle Diäten im Vergleich
Erfolg versprechend ist nur eine
Zum Vergessen: Promi-Programm und Psycho-Diät
Ernährung und Kinder: Fachtagung des VKI - Cooles Essen für coole Kids
Warum werden Kinder immer dicker?
Nahrungsmittel - Kennzeichnung
Neue Kennzeichnung soll bessere Auskunft geben.
Kartoffelpüree - Enttäuschendes Ergebnis
26 Instant-Produkte wurden von der Stiftung Warentest getestet.
Zuckerfrei Naschen - Viele Kalorien
Neue Schokolade "ohne Zuckerzusatz".
Butter light - Nicht vergleichbar
Leserbrief zu Konsument 5/2006
Internationale Küche - Süditalien - Pizza, Pasta, Mozzarella ...
Im italienischen Süden dreht sich alles um Pizza und Pasta. Und natürlich um Mozzarella. Und zwar den echten aus frischer Büffelmilch.
Bio-Bereich - Bio boomt
Ein Mengenplus von 12,7%.
Vegane Ernährung - Gesundheitlicher Aspekt
Meine Tochter verzichtet gänzlich auf Lebensmittel tierischer Herkunft. Ist das überhaupt gesund?
Zwiebeln - Tipp gegen Tränen
Leserbrief zu Konsument 3/2006.
Pausenverpflegung - Süße Jause, schlechte Zensuren
Vollkornprodukte helfen Kindern beim Denken.
Geschmackstest - Cola-Parade
Ein Wettstreit der Konkurrenten Coke und Pepsi.
Kunde König: Light-Produkte - Light verzeiht, der Speck nicht
Ein satirischer Kommentar von Alois Grasböck über "Light"-Produkte.
Gillette Gruppe Deutschland: Saftzentrifuge - Neuer Stopfer kostenlos
Vor den Vorhang bitten wir Unternehmen, die über gesetzliche Ansprüche (Gewährleistung) oder vertragliche Zusagen (Garantie) hinaus besonderes Entgegenkommen gezeigt haben.
Alkohol am Steuer - Haftung
Bemerkenswertes Urteil für Konsumenten.
Milchsnack Rudi: Süßigkeit - Eigenwillige Kreation
Neuer Schokoriegel in drei Geschmacksrichtungen. Ist fett und macht nicht satt.
Geflügelwurst - Zutatenliste
Ist es richtig, dass Geflügelwurst Schweinefett enthalten darf? Für Menschen, die den Verzehr von Schweinefleisch ablehnen, wäre das eine wichtige Information.
Toastschinken - Zugekauft
Leserbrief zu Konsument 2/2006.
Kartoffelchips: Acrylamidwerte verbessert - Knistern, Knabbern, Kalorien
Acrylamidwerte deutlich gesunken
Diskonter liegen qualitätsmäßig vorne
Viel Fett und damit jede Menge Kalorien
Butter light - Leichtgewichte
Wenig zu beanstanden
Fett schmeckt am besten
Überraschend viel Salz
Bärlauch: Vom Unkraut zum Trendkraut - Erstes Frühlingsgemüse
Sobald der Schnee weg ist, zeigt sich der Bärlauch - ein gesundes und wohlschmeckendes Gemüse. Bärlauch kann aber mit giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen verwechselt werden.
Eier: Färben, Frische, Lagerung - Frohe Ostern
Ostern ohne gefärbte Eier? Undenkbar! Worauf müssen Sie beim Färben achten? Und wie lange hält eigentlich, was der Osterhase ins Nest legt? Wir beantworten die gängigsten Fragen.
Ja! Natürlich: Früchtetee - Tee in Kunststoffnetzen
Hinter den Vorhang schicken wir Unternehmen, die nicht sehr entgegenkommend waren oder nur wenig Kulanz zeigten.
Schulmahlzeiten - Neue Kampagne
Britische Kampagne zur Verbesserung der Qualität in Schulkantinen.
Pralinen - Geschmackssache
Das amerikanische Team von "Consumer Reports" hat handgefertigte Pralinen verkostet.
Urteilsspruch: "Vittel"-Getränke - Zuckerwasser
Hersteller wurde wegen irreführender Werbung angeprangert.
Schoko-Desserts - Genügend Inhalt
Belgier bezweifelten die korrekte Füllmenge ihres "Mousse au Chocolat".
Orangensäfte - Frisch gepresst
Oberflächenbehandlungsmittel wurden nachgewiesen.
Figurella - Probleme mit dem Abnehmen
Ein Fall für Konsument: Aus unserer Beratung - Fälle, die wir erfolgreich erledigen konnten. Und Fälle, an denen wir uns die Zähne ausgebissen haben.
Fleisch einfrieren - Vorratshaltung
Kann ich frisch gekauftes Fleisch einfrieren?
Fruchtzucker macht – möglicherweise – dick - Dicke Mäuse
Deutsches Ernährungsforschungsinstitut machte Fruktose-Versuche an Mäusen.
Wildfleisch-Skandal - Rückholaktion
Europas größter Wildfleischhändler betroffen.
Fisch - Herausgefischt
Fisch? Ja, bitte! Doch wie lange hält sich frischer Fisch? Worauf ist beim Kauf zu achten? Und woraus bestehen eigentlich die von Kindern heiß geliebten Fischstäbchen? Wir beantworten häufig gestellte Fragen.
Zwiebeln - Kein Grund zum Weinen
Warenkunde: Zwiebeln sind ein Ganzjahreshit. Und mit den nun massenhaft angebotenen Frühlingszwiebeln beginnt die Gemüsesaison so richtig.
Aus für Käfigeier - Ab 2007
Kein Verkauf in Supermärkten ab 2007.
Waldquelle - Forum "Schlechte Erfahrungen"
Ausgewählte Leserreaktionen von unserer Homepage (aus unseren Foren und Online-Kommentaren zu einzelnen Artikeln).
Editorial: Toastschinken - Wasser zum Preis von Fleisch
Ein fleischverarbeitendes Unternehmen war mit unserem Testergebnis nicht einverstanden und wollte das Erscheinen des Heftes per Gerichtsbeschluss verhindern lassen. - Ein Kommentar von VKI-Geschäftsführer Franz Floss.
Brot - Rescher Sattmacher
Woraus wird Brot eigentlich gemacht? Wie hält es sich am besten? Ist Vollkornbrot wirklich gesünder? Alle Antworten auf die gängigsten Fragen zum Thema Brot und Gebäck.
Bio-Produkte aus dem Supermarkt (Marktübersicht) - Der Nische entwachsen
Die Erzeugung von Bio-Produkten ist gesetzlich geregelt
In Bio-Supermärkten ist die Auswahl am größten
Auch beim Diskonter kaum billiger
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
