"Ich möchte mir eine Trinkflasche aus Metall für kalte und warme Getränke kaufen. Muss ich dabei hinsichtlich des Materials etwas beachten, um Gesundheitsrisiken vorzubeugen?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier DI Dr. Birgit Schiller.
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Süßstofftabletten-Spender von Kandisin.
Bunt gefärbte und bemalte Eier begleiten uns durch die Osterzeit. Woran lassen sich Herkunft und Frische erkennen? Und wie viele Eier darf man essen? Wir haben Infos und Tipps zusammengestellt.
Milupa Meine Biskotti enthalten reichlich Zucker. Das ist bei Babykeksen schlichtweg unnötig.
Die ungeregelte Gärung bewirkt eine Veränderung bei den Poren der Brotsorten.
Ein Kilo Körperfett entspricht etwa 7.000 Kilokalorien. So viel muss man über seinen Energieverbrauch hinaus futtern, um entsprechend zuzunehmen.
Für Entgiften gibt es unterschiedliche Bezeichnungen und Verfahren.
Der Ton der Melone gibt Aufschluss über die Reife.
Melone kann man auf unterschiedlicher Weise essen.
Aus Konjakmehl wird Glucomannan gewonnen.
Bei Eiern sollte die Kochzeit maximal zehn Minuten betragen.
Rechtlich ist es erlaubt, dass grüne Oliven schwarz gefärbt werden.
Die Beschichtung beim Deckel soll verhindern, dass Aluminium ins Lebensmittel kommt.
Detox-Kuren sollen Rückstände im Körper beseitigen.
Oliven ändern nach der Reife ihre Farbe.
Melonen sind hitzeempfindlich und reifen nach der Ernte nicht mehr nach.
Ein Enzym im Körper verursacht Geruch.
Die Konjak-Pflanze wird auch Teufelszunge genannt.
Palmöl - Teil 2: Im Sommer 2016 besuchte David Horvath von der Entwicklungsorganisation Südwind die indonesische Insel Sumatra, um sich ein Bild von den Auswirkungen des Palmölanbaus zu machen.
Warum steckt plötzlich in so vielen Produkten Palmöl?
Viele vermissen die alten Bezeichnungen von Erdäpfeln und die dazugehörigen Sorten. Für Ärger sorgt auch die als mies empfundene Qualität.
Nichts erfrischt im Sommer besser als süße, saftige Melonen. Doch selbst geteilte oder vorgeschnittene Ware liegt oft lange in der Wärme.
"Ich habe einen Frischkäse mit Kräutern gekauft. In der Zutatenliste fand ich dann Zucker. Was hat der in einem pikanten Lebensmittel verloren?" - Leser fragen und unsere Experten antworten.
"Kiwi essreif, Herkunftsland: Chile" stand bei Billa auf einem Regalschild in der Obstabteilung. Eingeschlichtet waren aber Kiwis aus Italien.
Beinahe die gesamte 6. Woche der 5 am Tag Challenge verbrachte ich in London. Science Museum und Shoppen statt Schifahren lautete das Programm während der Semesterferien. Während dieser Tage machte ich erstaunliche Entdeckungen und einige davon würde ich gerne nach Österreich importieren.
Gewußt wie Tannenwipfel Bio Sirup besteht vor allem aus Apfelsaftkonzentrat. Doch das erfährt man nur im Kleingedruckten.
Der Geschmack der Ziegenmilch ist "streng".
Ziegenmilch unterscheidet sich gering von Kuhmilch.
Der Radler enstand durch Franz Xaver Kugler.
Gewisse Nährstoffe werden im Alter wichtiger.
Yacon kommt ursprüglich aus der Andenregion.
Heumilchwirtschaft ist eine traditionelle Form der Milcherzeugung.
Lebensmittel können unterschiedliche Proteinanteile haben.
Extrakte oder Aromen findet man bei Lebensmittel oft.
Nicht nur ältere Menschen, auch Jüngere vergessen oft aufs Trinken.
Noch vor 50 Jahren war Jodmangel in der österreichischen Bevölkerung weit verbreitet.
Richtig zu Essen wird im Alter zunehmend wichtiger.
Pumpernickel ist ein Vollkornbrot.
Ob das Verspeisen der Plazenta gesundheitliche Vorteile hat, ist ungewiss.
Nach der Geburt des Kindes die eigene Plazenta verspeisen liegt im Trend.
Mit dem Alter lässt oft das Durstgefühl nach.
Die Farbe des Mehls hängt von der Getreideart ab.
Nicht nur zu wenig Jod kann Krankheiten wie zum Beispiel einen Kropf verursachen.
Ohne Jod funktioniert unsere Schilddrüse nicht, die viele Stoffwechselvorgänge in unserem Körper steuert.
Das neue EU-Siegel soll den Begriff „Heumilch“ besser regeln.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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