Chrom VI in Uhrbändern - Verboten
Seit 1. Mai 2015 dürfen keine mit Chrom VI belasteten Lederwaren mehr in den Handel kommen. Belastete Altware ist aber noch im Umlauf, wie unser Test von Uhrarmbändern zeigt.
Essen + Trinken
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Imperial Torte - Folder korrigiert, Karton in Arbeit
Bei der Imperial Torte des berühmten Wiener Ringstraßen-Hotels Imperial wurden "ausschließlich natürliche Zutaten" groß beworben, obwohl die Torte synthetische Farbstoffe enthielt. Das wurde inzwischen geändert.
Garnelen - Umstrittene Delikatesse
Garnelen sind zu einem Massenlebensmittel geworden, mit negativen Auswirkungen auf Tiere und Umwelt. Dass es auch anders geht, zeigen wenige Ausnahmen.
Laugengebäck - Kommentar von E. Spanlang
Aluminiumbelastungen in Laugengebäck sind mit den richtigen Backblechen vermeidbar. Einige Bäcker wollen davon nichts wissen. Jetzt ist eine Richtlinie dazu in Arbeit.
Nettofüllmenge und Abtropfgewicht - Verschiedene Angaben
"Wieso haben Thunfisch in Öl und im eigenen Saft verschiedene Mengen- bzw. Gewichts- angaben?" - Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Nina Zellhofer.
Aluminium in Laugengebäck - Vorsicht, Blechbrezel!
Werden Laugenstangen & Co auf Aluminiumblechen gebacken, kann sich das Leichtmetall in den Gebäckstücken anreichern. Einfache Maßnahmen könnten die Belastung vermeiden.
Billa Paprika Tricolore - Widersprüchlich gekennzeichnet
Bei Billa waren Paprika Tricolore am Regalschild mit Herkunftsland: Österreich (A+A) beworben, obwohl sie laut Etikett aus den Niederlanden stammten.
Spar Enjoy Smoothies Apfel-Birne & Pfirsich-Maracuja - Ein Hauch von Maracuja
Anders als der Produktname erwarten lässt, enthält Spar Enjoy Pfirsich-Maracuja Smoothie kaum Maracuja. Sogar im Spar Enjoy Apfel-Birne Smoothie ist mehr Maracuja verarbeitet.
dm Diät Vitalkost Vanille - Zuckersüß
dm Diät Vitalkost Vanille verspricht „Mahlzeiten zur gewichtskontrollierenden Ernährung“, obwohl das Produkt überraschend viel Zucker liefert. Wie passt das zusammen?
Govinda Chufli Yoga Erdmandelfrühstücks-Brei - Nur halb voll
Die Packung Chufli Yoga Erdmandelfrühstücks-Brei von Govinda ist lediglich zur Hälfte gefüllt. Doch das ist von außen nicht zu erkennen.
Fisch: Einfrierdatum - EU regelt Angabe des Datums
Muss bei Fisch angegeben werden, wann er tiefgekühlt wurde?
Thunfisch in Öl - Öl weglassen?
Soll man bei Thunfisch in Öl das Öl mitessen oder besser weglassen?
Allergenkennzeichnung - Seit Ende 2014 auch in Restaurants
Wie funktioniert die Allergenkennzeichnung in der Gastronomie?
Eiweißbrot zum Abnehmen - Geeignet für Diät?
Kann man mit Eiweißbrot abnehmen?
Zucker - Brauner Zucker gesünder?
Ist brauner Zucker gesünder als weißer?
Karotten: Dunkle Flecken - Schimmel?
Was bedeuten dunkle Flecken auf Karotten?
Teekanne Früchtegarten Hüttenzauber - Jetzt klarer gekennzeichnet
Teekanne Früchtegarten Hüttenzauber war auf der Packung als Früchtetee-Mischung deklariert. Dass im Tee Rum-Trauben-Aroma drin ist, erfuhr man nur, wenn man die Packungsaufschrift genau studierte. Das ist jetzt anders.
Ein gutes Stück Heimat Bio-Bergkäse - Unklar gekennzeichnet
Auf der Packung von Ein gutes Stück Heimat Bio-Bergkäse ist überraschenderweise kein AMA Biosiegel, sondern das AMA Heumilch Siegel aufgedruckt. Ist der Käse jetzt bio oder nicht?
Joghurt und Lactose - Unterschiedlicher Laktosegehalt
Warum haben Naturjoghurts einen unterschiedlichen Laktosegehalt?
Zitronensäure - Säuerungsmittel
Was versteht man unter Zitronensäure?
Olivenöl: "extra vergine" - Güteklasse
Was bedeutet bei Olivenöl die Bezeichnung "extra vergine"?
Stevia - Pflanze oder Glycoside
Was ist der Unterschied zw. der Steviapflanze und den Steviolglycosiden?
Fleisch: geschächtet - In Österreich zugelassen?
Darf in Österreich Fleisch von geschächteten Tieren verkauft werden?
Allergen-Verordnung - Achtung, Küche für Abenteurer!
Kunde König: Viele Wirte fanden unfreundliche Worte für die EU, als im vergangenen Winter die Allergen-Verordnung in Kraft trat, mittlerweile ist ein Gewöhnungseffekt eingetreten.
Ja! Natürlich Kalbs-Pariser - Großteils Schweinefleisch
In der Kalbs-Pariser von Ja! Natürlich sind nur 15 Prozent Kalbfleisch verwurstet. Die Hauptzutat ist Schweinefleisch.
Feta, Kalbswurst und Schriftgröße - Tarnen und täuschen
Das Kleingedruckte ist winzig, aber es gibt noch andere Kennzeichnungsprobleme auf Lebensmitteln. Feta kommt aus Deutschland, Kalbswurst ist vom Schwein. Tarnen und täuschen bei Lebensmitteln.
Spar: Eier vom Wanderhuhn - Von wegen Bio
Freiland aber nicht bio: Spar bot Premiumeier aus Freilandhaltung vom Wanderhuhn an. VKI klagte wegen Irreführung.
Wasserfilter - Volle Kanne, leere Versprechungen
Weicheres Wasser, reduzierte Kalkablagerungen und weniger Schadstoffe – die Hersteller von Tisch-Wasserfiltern versprechen vieles, doch letztlich sind solche Geräte einfach überflüssig. Um Kalk zu Leibe zu rücken, gibt es außerdem sinnvollere Methoden.
Olivenöl: Nachtest - Gut gemischt
Auch wenn bei unserem Nachtest von Olivenöl ein teures Produkt aus einem Nobelgeschäft die meisten Punkte abräumte: Beim Diskonter gibt es um viel weniger Geld ebenfalls gutes Olivenöl und das noch dazu in Bio-Qualität.
Haare in Semmeln & Co - Nur ein Gerücht
"Ich habe gehört, dass in Teiglingen, die bei uns aufgebacken werden, Menschenhaar stecken soll, um die Teigstruktur zu verbessern. Stimmt das?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Mag. Birgit Beck.
Hofer Tiefkühl-Erdbeeren - Noroviren nachgewiesen
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Hofer Tiefkühl-Erdbeeren.
Vegeta Gewürzmittel - Verdacht auf Salmonellen
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Vegeta Gewürzmittel.
Steirergold Käferbohnen - Was heißt aus internationalem Anbau?
Auf der Packung Steirergold Käferbohnen ist das Ursprungsland der Bohnen nicht angegeben. Woher die Hülsenfrüchte stammen, ist nicht einmal auf Nachfrage genauer zu erfahren.
Feta-Käse - Versalzene Angaben
In Feta und anderen Salzlakenkäsen steckt viel Fett und noch mehr Salz. Das steht nicht immer auf der Verpackung. Ärgerlich sind auch kaum lesbare Schriften. Nicht jeder Käse mit Salzlake ist ein Feta. Achten Sie deshalb auf das g.U.-Zeichen.
Omi's Apfelstrudel Fruchtsaft - Etikettaufschrift geändert
„Mit Zimt veredelt“ stand auf der Flasche Omi‘s Apfelstrudel Fruchtsaft, obwohl der Saft statt echtem Zimt nur Zimtaroma enthielt. Mittlerweile wurde die Aufschrift geändert.
Vegavita Knackwurst - Weniger Wurst, unveränderter Preis
Die Packung der Vegavita Knackwurst wurde völlig neu gestaltet und die Füllmenge von 240 g auf 200 g reduziert. Billiger wurde die Wurst trotzdem nicht.
Trolli Milch Kuh - Einfach eine Süßigkeit
Auf der Packung Trolli Milch Kuh prangt „mit viel Milch“. Diese Schaumzucker Gummibonbons bestehen aber so wie andere Naschereien hauptsächlich aus Zucker.
Formfleisch - In der Gastronomie
Erkenne ich, wenn im Gasthaus Formfleisch serviert wird?
Echtes Karmin - Was ist Karmin?
Was ist Karmin und woraus besteht es?
Reishi-Pilze - Heilpflanze?
Was versteht man unter Reishi-Pilzen?
Brauner Zucker - Sammelbezeichnung
Was versteht man unter braunem Zucker?
Butterpinze ohne Butter - Butterreinfett
Wieso steht auf einem Etikett "Butterpinze", wenn gar keine Butter enthalten ist?
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 