Lebensmittel-Farbstoff Sudanrot - Rot, scharf, toxisch
Nahrungsmittel können Krebs verursachen.
Essen + Trinken
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Algen - Jod-Schock aus dem Meer
Algen oder Seetang gelten als ernährungsphysiologisch wertvoll
Zu viel davon kann jedoch riskant sein
Algen im Sushi sind unbedenklich – in Maßen
Honig & Co - Es muß nicht immer Zucker sein
Süßen kann man auch mit anderen Mitteln. - Eine Warenkunde über den Honig, seine Herstellung und andere süße Köstlichkeiten.
Mineralwasser - Kein Chlor
Untersuchung durch die Agentur für Ernährungssicherheit.
Weihnachtsbäckerei - Richtige Lagerung
Wie lagere ich meine Weihnachtsbäckereien am besten?
Kohlsuppen-Kapseln - Streng geheim
Die Texte in den Inseraten sind zum Verwechseln ähnlich, nur die Telefonnummern ändern sich.
Diäten: Nudeln und Erdäpfel - Schlank wie Spaghetti?
Liebhaber von Nudel- beziehungsweise Erdäpfelgerichten werden beim Durchblättern der diesmal getesteten Diätbücher weniger ans Abnehmen denken als vielmehr Gusto bekommen.
Vitamine - Mega-Dosis
Orthomolekulare Medizin fraglich.
Brüchige Knochen - Frakturen steigen
In den USA ist die Zahl der Knochenbrüche um das Doppelte gestiegen.
Diäten: Karl Lagerfelds 3Diät - Schlank mit Eiweiß
Die 3D-Diät setzt auf viel Eiweiß und eine Stärkung des Willens: Fast ist es eine "Werbefahrt in Buchform", nur dass es anstelle von Heizdecken oder Kristallgläsern Pülverchen und Cremen gibt.
Herbalife - Formula-Diäten
Was ist von Herbalife-Produkten zu halten?
Entsafter - Falscher Rat
Leserbrief zu Konsument 9/2003.
Kartoffelchips - Wenn ich nur aufhören könnt'!
Die Billigsten eroberten Spitzenplätze
Viel Salz und viel Fett
Helle Chips enthalten weniger Acrylamid
Diäten: Dinner Cancelling - Danke, heute kein Abendessen
"Konsument" nimmt ab sofort Neuerscheinungen auf dem Markt der Diät-Ratgeber unter die Lupe. Diesmal: Dinner-Cancelling - auf das Abendessen verzichten.
Tee: Schwarz, Grün-, Früchte- und Kräutertees - Abwarten und ziehen lassen
Schwarztee, Grüntee, Früchte- und Kräutertees, dazu aromatisierte Sorten: Wenn es draußen kühl wird, brauchen wir es innen warm. Hier sehen sie, welche Tees es gibt und wie sie wirken.
Lebensmittel - Gesundheitsbezogene Angaben
Bemerkenswertes Urteil für Konsumenten.
Knorr-Kochset - Hühnchen ohne Fleisch
Sieht lecker aus, aber das Wichtigste fehlt: Fleisch und frische Zutaten.
Käse - Fett i.T - Fettgehalt
Was bedeutet die Angabe "Fett i. T." auf Käse?
Basenpulver - Sauer aufgestoßen
Altes Hausmittel wird zum Renner der Volksmedizin
Auch traditionsreiche Pülverchen haben Nebenwirkungen
Eine Übersäuerung des ganzen Körpers gibt es nicht
Besser mehr Obst, Gemüse und Milchprodukte
Etikettenschwindel - Spargel von Spar
Statt Spargelspitzen ein Bund Spargelstangen.
Fette Nuggets - Hühnernuggets
Unter die Lupe genommen.
Schlankheitsinstitut Figurella - Zu wenig Aufklärung
Bemerkenswertes Urteil für Konsumenten.
Seefisch - Ein guter Fang
Fisch sollte 2-mal pro Woche auf dem Speiseplan sein.
Tiefkühlgeräte - Lagerzeit bei Störung
Muss man bei einem Defekt des Tiefkühlers den Inhalt gleich wegwerfen?
Kalzium-Bombe - Weißbrot
"Wonder Bread" wirbt mit hohem Kalziumgehalt.
Schlankheitsmittel - Irreführung
Bemerkenswertes Urteil für Konsumenten.
Gesundheit in der Teetasse - Russischer Tee
Russischer Tee regt zu einer Immunantwort an.
Brot - Farbe
Ist dunkles Brot gesünder als helles?
Sudanrot I - In Lebensmitteln
Vom Gesundheitsministerium beschlagnahmt.
Tirol Milch - Prost ohne Gentechnik
Die erste gentechnikfreie Milch aus konventioneller Produktion.
Speiseeis - Kühles Naschen
Kalte Sünden sind sie, kalorienreich und bisweilen sehr teuer, aber eben unverzichtbar.
Grillfleisch 7/2003 - Na, Mahlzeit
Mariniertes Fleisch aus 20 Supermärkten im Raum Wien im Frischetest
Mehr als ein Drittel war am letzten Tag der Verbrauchsfrist bereits verdorben
Verpackung - Verpackte Lebensmittel
Ich lese immer wieder auf luftdicht abgepacktem Salat in Supermärkten: „... unter Schutzatmosphäre abgepackt.“ Was ist damit gemeint? Werden Konservierungsmittel verwendet?
Milchmixgetränke - Keineswegs kalorienarm
Fidus Buttermichlch&Frucht-Produkte.
Unilever und Danone: Vanille - Gerichtliche Suche danach
Auf der Zutatenliste war kein Hinweis auf echte Vanille. Unilever und Danone ändern Verpackung.
Fisch - Nematoden im Fisch
Was sind Nematoden? Sind sie gefährlich?
Schadstoffe aus Mikrowellengeschirr - Ungeklärte Risiken
Kein Kunststoff zum Erhitzen von Speisen
Vorsicht bei Babyfläschchen und Fertiggerichten
Sauerstoffwasser - Luft aus der Flasche
Wahre Wunderdinge soll das mit Sauerstoff angereicherte Wasser vollbringen. Doch wissenschaftliche Studien sind rar.
Arriba! Der Magnesiumdrink - Teures Wasser
Arriba! Versetzt mit Süßungsmitteln, Natrium, Magnesium und ein wenig Fruchtsaft.
Feta-Käse: Griechisch ...? - ... nein, deutsch
Ein Feta-Käse in Salzlake stammt aus Deutschland.
Trinkjoghurt - Nicht für den großen Durst
Fettarm bedeutet nicht zwangsläufig kalorienarm
Die meisten Produkte schmecken gut
Schlankheitsinstitut Figurella - Vertragsauflösung
Bemerkenswertes Urteil für Konsumenten.
Fruchtsäfte - Von Limo bis frisch gepresst
Übervolle Supermarktregale zeigen, Fruchtsäfte gibt es in Hülle und Fülle. Hier ein Überblick.
Zöliakie - Keine Einschränkung
Zwei Broschüren "Glutenfreie Lebensmittel" erhältlich.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 