Essen + Trinken
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Marillenknödel von Ackerl - Deutlich verbessert
Für unseren Test tiefgekühlter Marillen- und Germknödel (Konsument 3/2010) nahmen wir auch die Marillenknödel von Ackerl unter die Lupe.
Saisonkalender: Obst & Gemüse - Gesundes nach Jahreszeit
Die Umweltberatung Niederösterreich legte kürzlich ihren bewährten Saisonkalender neu auf.
Nacktschnecken - Was Gartenbesitzer tun können
Mit der warmen Jahreszeit halten schleimige Plagegeister in unseren Gärten Einzug. Was hilft gegen die Eindringlinge?
Taverna Ziegenkäse - Dänemark statt Griechenland
Je höher die Temperaturen, desto größer die Lust auf Salat. Ein inzwischen auch bei uns beliebter Klassiker ist der Griechische Bauernsalat. Dazu gehören nicht nur Oliven, sondern vor allem in Salzlake eingelegter Weißkäse.
Ribiseln - Johannisbeeren nicht nur in Rot
Mit Ribiseln lassen sich eine Menge erfrischender Gerichte zaubern, ideal für die heiße Sommerzeit.
Pesto Genovese von Piccardo & Savore - Originell statt original
Ein klassisches Pesto Genovese enthält Pecorino bzw. Parmesan. Davon ist in der Zutatenliste aber nichts zu lesen.
Nöm Mix Früchtecocktail - Verpackung geändert
Nöm bot ein Fruchtjoghurt mit Jamaicarum an, ohne den Alkohol auf der Verpackung groß auszuloben. Jetzt hat Nöm hat die Verpackung geändert.
Werbung für Actimel: Lass es sein, Herbert! - Kommentar von KONSUMENT-Redakteur Bernhard Matuschak
Mehr als 150.000 Jahre lebte der Homo sapiens ohne sogenannte funktionelle Lebensmittel relativ unbeschwert. Doch plötzlich scheint die Menschheit akut bedroht, so zumindest suggeriert es uns die Werbung einiger Lebensmittelhersteller.
Pfanner fruit aqua wild berries - Echt wild
Pfanner verspricht auf einer Getränke-flasche viele Früchte. Drin ist hauptsächlich Apfel- und Traubensaftkonzentrat.
Rauch Ice Tea strawberry kiwi - Früchte, wo seid ihr?
Rauch verspricht auf der Verpackung Erdbeeren und Kiwi samt echtem Fruchtsaft. Viel ist davon nicht zu finden.
Extrawurst - Feine Unterschiede
24 Proben, offene und abgepackte Ware, haben wir untersucht. Bei der Frische gab es gute Ergebnisse. Die Herkunft des Fleisches ist oft unklar.
Rupp Schmelzkäse-Zubereitung - Fett aufgestrichen
Die Vorarlberger Privatkäserei Rupp gibt mit einer Österreich-Fahne an, obwohl der beworbene Käse in Bayern hergestellt wird.
Vitamin C - Kein Schutz vor Erkältung
Der Glaube, die Einnahme von Vitamin C schütze vor Erkältung, hält sich hartnäckig. Die für Gesundheit, Wohlbefinden und den Aufbau von Abwehrkräften notwendige Mindestmenge an Vitamin C wird jedoch von den meisten Menschen mit der täglichen Nahrung aufgenommen.
Grillsaison eröffnet: Fleisch verbrannt - Glosse von Alois Grasböck
Die Grillsaison ist eröffnet. - "Kunde König", ein satirischer Kommentar zum Thema Grillen von Alois Grasböck.
Lebensmittelkontrolle: Online-Umfrage - Von den Behörden geschützt?
Wie gut fühlen Sie sich durch die behördlichen Lebensmittelkontrollen geschützt?
Extrawurst: verdorben oder verkehrsfähig? - Editorial von KONSUMENT-Redakteurin Elisabeth Spanlang
Wer Fleisch oder Wurst testet, kann etwas erleben. 24 Proben wurden untersucht, 21 haben ein Testurteil. Bei dreien waren die Experten uneins: "Verdorben" sagten die einen, "noch verkehrsfähig" die anderen.
Milch: Biozeichen - ESL-Milch
Ich habe eine länger haltbare Milch gefunden, die aus biologischer Landwirtschaft stammt. Wie vertragen sich das Biozeichen und diese ESL-Milch? Hat die ESLMilch nicht weniger Vitamine?
Fleisch: schlechte Qualität für Arme - Teuer und qualitativ schlecht
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Fidschi.
Crownfield Golden Puffs - Aufgezuckert
Crownfield Golden Puffs: Niedlich aufgemachte Frühstücks-Cerealien für Kinder, die mit Ballaststoffen werben, aber hauptsächlich Zucker enthalten.
Figurella: klares Urteil - Zum Abnehmen ungeeignet
Mit den Methoden des Schlankheitsstudios Figurella lässt sich keine Gewichtsreduktion erzielen, stellt das Landesgericht Linz in einem rechtskräftigen Urteil fest.
Mini Salami von Ferdi Fuchs - Ausgefuchst
Eine kindgerecht aufgemachte Mini-Salami, die als Beitrag für eine gesunde Ernährung angepriesen wird.
Natur aktiv Bio-Walnüsse - Walnüsse von Hofer
Hofer verkauft Bio-Walnüsse "Natur aktiv" mit der Herkunftsbezeichnung "Europa, Asien". Vager geht’s nicht!
Taverna Ziegenkäse - Dänemark statt Griechenland
Von der Aufmachung bis zur Bezeichnung vermittelt das Produkt, dass es aus Griechenland kommt.
Crownfield Wellness Flakes - Verkaufsschmäh Wellness
Die Reis und Weizenflocken mit Schokolade werben mit hohem Ballaststoffanteil. Üppig ist hier aber vor allem der Zuckergehalt.
Listerien - Infektionen durch Käse
24 Fälle von Listeriose, hervorgerufen durch Quargel der Firma Prolactal, sind bisher aufgetreten. Käseliebhaber sind nach wie vor beunruhigt.
Ja! Natürlich Joghurt 0,1% - Magere Bilanz
Ein fettreduziertes Brombeer Himbeer Joghurt, das nur unwesentlich weniger Kalorien hat als die vollfette Variante.
Lebensmittel: Kleingedrucktes - Inhaltsangaben nicht leicht zu lesen
Die Deklaration der Inhaltstoffe auf der Packung ist oft nahezu unleserlich. Allergiker oder Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten können kritische Substanzen nicht erkennen.
Red Bull Energy Shot - Mit Absturzgefahr
Ein bei Jugendlichen beliebtes Dopingmittel mit massenhaft Koffein, dessen möglicherweise fatale Wirkungen großspurig kleingeredet werden.
Junkfood an Schulen - El Salvador, Honduras und Nicaragua
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: El Salvador, Honduras und Nicaragua.
Lifestyle-Ökos: Buch rechnet ab - Kathrin Hartmann - Ende der Märchenstunde
Sie wohnen in Energiesparhäusern, fahren mit Dreiliter-Autos, kaufen grundsätzlich nur Bio- oder Fairtrade-Produkte. Man nennt sie – bzw. ihre Lebenseinstellung – LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability).
Käse mit Listerien - Schadenersatz für Opfer
Durch Listerien in Quargel sind mehrere Personen erkrankt, einige sogar verstorben.
Erdbeeren: Schimmel - Aufbewahrung
Warum verschimmeln Erdbeeren so schnell? Muss ich sie dann wegwerfen? - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser die Fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Martina Steiner.
Schadstoffe: Wasserkocher - Fremdgeruch und Fremdgeschmack im Wasser
Als Werbeprämie habe ich einen Wasserkocher bekommen. Der ist aus Kunststoff und riecht stark danach. Ich bin sehr verunsichert, weil man so viel über Weichmacher im Plastik liest. Kann der Geruch ein Zeichen für Schadstoffe sein? Kann es zu Gesundheitsschäden kommen, wenn ich darin Wasser für den Tee koche? - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser die Fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Ing. Konrad Brunnhofer.
Emmentaler - Der Beste ist bio
34 Emmentaler haben wir unter die Lupe genommen. Das beste Ergebnis erreichte ein Bioprodukt. Alle Proben waren frei von Listerien und Salmonellen. Länger gereifter Emmentaler schmeckt intensiver. Leider machen nur wenige Erzeuger Angaben zur Reifezeit.
Pestizide in Erdbeeren - Feine Früchtchen
Wir haben importierte Erdbeeren untersucht. Rückstände von Pestiziden waren in Spuren nachweisbar. Ägyptische Ware fiel auf.
Red Bull Energy Shot - Mit Absturzgefahr
Red Bull hat neben einem Energy Drink auch einen Energy-Shot auf dem Markt - die Hardcore-Version des Trendgetränks.
Riegelein Diät-Schoko-Osterhase - Keine frohe Osterbotschaft
Ein Schoko-Osterhase speziell für Diabetiker. Längst ist fraglich, ob solche reichlich teuren Produkte Sinn machen.
Himmeltau Kindermilch - Schlicht verzichtbar
Diese Milch tut großspurig so, als wäre sie unabdingbar für jedes Kind. Also müssen Eltern sie kaufen, oder?
Pflanzenöl - Cholesterinfrei
"Hätten Sie es gewusst?" - die Konsument-Frage: Welche Pflanzenöle sind cholesterinfrei?
Fettblocker - Nicht ungefährlich
Sogenannte Fettblocker wurden früher nur bei krankhaftem Übergewicht verschrieben. Aktuell gibt es frei verkäufliche Präparate auf dem Markt. Sie erfreuen sich starker Nachfrage.
Listerien im Käse - Soll man noch Quargel essen?
Soll man überhaupt noch Käse essen, seit Menschen nach dem Genuss von Quargeln verstorben sind? - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser die Fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Mag. Birgit Beck.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 