Billa Kiwis - Falsch deklariert
"Kiwi essreif, Herkunftsland: Chile" stand bei Billa auf einem Regalschild in der Obstabteilung. Eingeschlichtet waren aber Kiwis aus Italien.
Essen + Trinken
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5 am Tag-Challenge: Woche 6 - Fish and Chips in London
Beinahe die gesamte 6. Woche der 5 am Tag Challenge verbrachte ich in London. Science Museum und Shoppen statt Schifahren lautete das Programm während der Semesterferien. Während dieser Tage machte ich erstaunliche Entdeckungen und einige davon würde ich gerne nach Österreich importieren.
Gewußt wie Tannenwipfel Bio Sirup - Hauptsächlich Apfelsaftkonzentrat
Gewußt wie Tannenwipfel Bio Sirup besteht vor allem aus Apfelsaftkonzentrat. Doch das erfährt man nur im Kleingedruckten.
Ziegenmilch - Warum schmeckt Ziegenmilch strenger als Kuhmilch?
Der Geschmack der Ziegenmilch ist "streng".
Ziegenmilch - Ist Ziegenmilch gesünder als Kuhmilch?
Ziegenmilch unterscheidet sich gering von Kuhmilch.
Radler - Woher stammt der Begriff Radler?
Der Radler enstand durch Franz Xaver Kugler.
Nährstoffe im Alter - Welche Nährstoffe sind für Ältere besonders wichtig?
Gewisse Nährstoffe werden im Alter wichtiger.
Yacon - Was ist das?
Yacon kommt ursprüglich aus der Andenregion.
Heumilch - Was ist das?
Heumilchwirtschaft ist eine traditionelle Form der Milcherzeugung.
Proteinquelle und Proteingehalt - Was bedeutet die Bezeichnung „Proteinquelle“ und „hoher Proteingehalt“?
Lebensmittel können unterschiedliche Proteinanteile haben.
Unterschiede zwischen Extrakt oder Aromen - Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Extrakt, natürlichem Aroma mit und ohne Zusatzbezeichnung und Aroma?
Extrakte oder Aromen findet man bei Lebensmittel oft.
Durst - Helfen Trinkrituale gegen zu wenig Durst?
Nicht nur ältere Menschen, auch Jüngere vergessen oft aufs Trinken.
Speisesalz - Seit wann wird Speisesalz in Österreich jodiert und warum?
Noch vor 50 Jahren war Jodmangel in der österreichischen Bevölkerung weit verbreitet.
Senioren und Essen - Worauf müssen Senioren beim Essen achten?
Richtig zu Essen wird im Alter zunehmend wichtiger.
Pumpernickel - Was versteht man unter Pumpernickel?
Pumpernickel ist ein Vollkornbrot.
Plazenta schädlich - Kann der Verzehr von Plazenta schaden?
Ob das Verspeisen der Plazenta gesundheitliche Vorteile hat, ist ungewiss.
Plazenta - Ist Plazenta gesund?
Nach der Geburt des Kindes die eigene Plazenta verspeisen liegt im Trend.
Durst im Alter - Stimmt es, dass man weniger Durst hat, wenn man älter wird?
Mit dem Alter lässt oft das Durstgefühl nach.
Mehl - Warum sind Mehle unterschiedlich hell?
Die Farbe des Mehls hängt von der Getreideart ab.
Jod - Krank durch zu viel Jod?
Nicht nur zu wenig Jod kann Krankheiten wie zum Beispiel einen Kropf verursachen.
Jod im Körper - Warum braucht der Körper Jod?
Ohne Jod funktioniert unsere Schilddrüse nicht, die viele Stoffwechselvorgänge in unserem Körper steuert.
Warum gibt es für Heumilch seit März 2016 ein EU-Siegel?
Das neue EU-Siegel soll den Begriff „Heumilch“ besser regeln.
Granatapfelkerne - Wie löst man Granatapfelkerne aus?
Granatäpfel auslösen ist mühsam.
Fettpölsterchen im Alter - Sind Fettpölsterchen im Alter ein Problem?
Der Körper benötigt Bewegung und Energie.
Zu welchen Ernährungsproblemen kann es im hohen Alter kommen und warum sind sie gefährlich?
Vor allem in höherem Alter kann es schnell zu Mangel- und Unterernährung kommen.
Avocado und weiße Stellen - Sind weiße Stellen im Inneren einer Avocado problematisch?
Natürlich können weiße Stellen auch auf einen Schimmelbefall hindeuten.
Aroniabeeren - Wie gesund sind Aroniabeeren?
Vor allem im Segment Nahrungsergänzungsmittel werden Aroniabeeren als heimisches Superfood angepriesen.
Aronia - Was ist das?
Unter Aronia versteht man Aroniabeeren.
Natura Stevia Plus Tafelsüße - Ein Hauch von Stevia
Überraschung: In Natura Stevia Plus Tafelsüße ist kaum Süßstoff aus der Steviapflanze drin. Die Hauptzutat ist Maisdextrin. Doch das erfährt man nur im Kleingedruckten auf der Packungsrückseite.
Ernährung im Alter - Mangel- und Unterernährung
Zu welchen Ernährungsproblemen kann es im hohen Alter kommen und warum sind sie gefährlich?
5 am Tag-Challenge: Woche 5 - Es geht bergauf
Nach dem Hänger vorletzte Woche, ging es vergangene Woche bergauf. Am Donnerstag war die Wochenration Gemüse geschafft, am Freitagmorgen jene für Obst, das heißt Freitag und Samstag hatte ich Zeit für die Kür.
The Fresh Company Schoko Früchte - Nicht viel drin
In die Packung The Fresh Company Schoko Früchte würde locker mehr Nascherei hinein passen. Doch das ist von außen nicht zu erkennen.
Natur aktiv Bio Birnen - Aus Belgien statt aus Österreich
"Österreichische Bio-Birnen" stand bei Hofer auf einem Schild am Obstregal. Laut Etikett stammten die Birnen aber aus Belgien.
5 am Tag-Challenge: Woche 4 - Der erste Hänger
Ganz schön schwer tat ich mir letzte Woche mit der 5 am Tag Challenge - es war zu kalt, zu finster und zu viel zu tun. Die Lust auf Süßes und Deftiges stieg ins Unermessliche. Nicht nur einmal habe ich am Abend Stress bekommen und gerade noch die Kurve mit Portion drei, vier und fünf gekratzt.
Smoothies - Etiketten-Schwindel
Bei Smoothies ist es gängige Praxis, hauptsächlich Fruchtsaft statt der groß angekündigten Zutaten in die Flasche zu füllen. Geht es nach unseren Lesern, besteht ein Smoothie aber fast ausschließlich aus püriertem Obst - melden Sie uns Produkte, die Sie ärgern!
Grüntee: Schadstoffe, Wirkung - Nicht ganz grün
Grüner Tee hat hierzulande viele Fans. Um Matcha, ein Pulver aus getrockneten Grünteeblättern herrscht ein regelrechter Hype. Wir haben Grüntee im Beutel und Matcha untersucht. Dabei hat das gesunde Image dieses Tees einige Kratzer abbekommen.
NÖM Erdbeermilch to go - Rezeptur geändert
Bei NÖM Erdbeermilch to go waren frische Erdbeeren auf der Flasche groß als Zutat angekündigt, obwohl die Früchte im Produkt nur in Form von ein bisschen Saft enthalten waren. Jetzt wurde der Saftanteil erhöht.
Palmöl: Die Schattenseiten - Unbedenkliche Produkte gesucht
Kunde König: Wer sich umweltschonend ernähren will, sollte sich mit der Fastenzeit anfreunden.
Koriander: Geschmack - Wieso für manche unerträglich?
"Warum vertragen manche Menschen den Geschmack von Koriander nicht?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Birgit Beck.
Pagro: Knicklicht-Becher - Gesundheitsgefahr
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Knicklicht-Becher von Pagro.
5 am Tag-Challenge: Woche 3 - Obst & Gemüse aus dem Supermarkt
Derzeit bekomme ich jeden Montag ein Bio-Obst- und Gemüse-Kisterl ins Büro geliefert. Den großen Rest kaufe ich in den großen Supermarktketten. Meist abwechselnd, je nachdem wo ich auf dem Nachhauseweg vorbeikomme. Beim Einkauf fallen mir genug Dinge auf, die für mich nicht passen. Doch wie schaut es generell aus mit der Qualität von Obst und Gemüse in unseren Supermärkten?
followfish Pizza Gamberi Bio - Verpackung neu gestaltet
Auf der Verpackung der tiefgekühlten followfish Pizza Gamberi Bio waren früher erheblich mehr Garnelen auf der Pizza abgebildet, als auf dem Produkt tatsächlich drauf waren. Das wurde inzwischen geändert.
Bonduelle Kidney Bohnen - Abtropfgewicht deklariert
Auf der Dose Bonduelle Kidney Bohnen im Aufguss war früher nur das Gesamtfüllgewicht angegeben. Das wurde inzwischen geändert. Jetzt ist auch das Abtropfgewicht deklariert.
5 am Tag-Challenge: Woche 2 - Härtetest Krankenhausessen
Essen im Krankenhaus sollte Patienten doch gesund machen, oder? Diesen Eindruck hatte ich vergangene Woche nicht ganz. Legt man einer gesunden Ernährung die Österreichische Ernährungspyramide mit ihren 5 Portionen Obst und Gemüse zugrunde, dann wird das im Krankenhaus ganz schön schwierig.
Duftspender für zu Hause? Verduftet!
Duftstoffe sind oft problematisch für die Umwelt und können unserer Gesundheit schaden.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 