Essen + Trinken
All articles on the topic
Prolactal - VKI vertritt Listerienopfer
Die Firma Prolactal versucht offenbar die eigene Haftung für die Opfer des Listerienskandals zu beschränken.
Wurst: graublasse Flecken - Großpackung Extrawurst
Tipps Nonstop: "Ich habe eine Großpackung Wurst eingekauft. Nach einigen Stunden im Kühlschrank zeigten sich graublasse Flecken auf der ausgepackten Großpackung Extrawurst. Ist das ein Zeichen, dass die Wurst verdorben ist?"
Lacroix Gänseleber Pâté mit Sommertrüffeln - Viel Geschnatter um nichts
Eine edel gestylte Pastete entpuppt sich als gewöhnliche Streichwurst mit etwas Gänseleber und noch weniger Trüffeln.
Arbeitshandschuhe: Chromatbelastung - Grenzwert teilweise deutlich überschritten
Die Arbeiterkammer Burgenland hat Arbeitshandschuhe untersucht: Viele Produkte sind mit Chromat belastet und dürften nicht verkauft werden.
Lebensmittelkennzeichnung: wild, natürlich, falsch - Hongkonk
„Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Hong Kong.
Produkt: undefinierbar - Zweck fraglich
„Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Belgien.“
Asbest: Schäden - Regenwasser
Zum Bewässern des Gartens sammle ich Regenwasser, das über ein Dach rinnt, das mit alten Asbestzementplatten gedeckt wurde. Können dabei Asbestfasern in die Umwelt gelangen und Schäden hervorrufen? - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser die Fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Ing. Konrad Brunnhofer.
Fruit aqua wild berries - Echt wild
Viele Beeren auf der Packung, doch wie viele wirklich drinnen sind erfahren Konsumenten nicht.
Lebensmittel: Ablaufdatum - Haltbarkeit
"Ich bin ein bisschen schlampig bei der Vorratshaltung. Muss ich 'abgelaufene' Lebensmittel sofort wegwerfen?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser die Fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Martina Steiner.
John West Thunfischstücke - Untergegangen
John West gelingt, was noch keiner geschafft hat: Goldene Schrift auf grünem Hintergrund macht Kleingedrucktes unlesbar.
Korngold Toastbrot - Brot mit Alkohol
Ein Toastbrot, bei dem man erst beim Studium der Zutatenliste draufkommt, dass Weingeist zur Konservierung drinsteckt.
Spaghetti von Buitoni - Klein, kleiner, Buitoni
Rote Karte für Buitoni und seine Spaghetti-Kennzeichnung. Unübersichtlicher geht es nicht.
Tiroler Fruchtjoghurt Pfirsich Pistazien - Pistazien dringend gesucht
Ein Tiroler Fruchtjoghurt prahlt auf der Verpackung mit Pistazien. Die sucht man in der Zutatenliste vergeblich.
Grüner Veltliner - Ein guter Tropfen
Früher konnte nur die Hälfte überzeugen, jetzt gibt es erfreuliche Ergebnisse: Von 28 Grünen Veltlinern schafften immerhin 20 ein gutes Test-Ergebnis. Und das Schöne daran: Top-Winzer gibt es auch im Supermarkt. - Lesen Sie wie Laien und Experten urteilten.
Salmonellen: Geflügel durchbraten - Hitze tötet
"Ich esse am liebsten gegrilltes Huhn. Ist Geflügel noch immer heikel, Stichwort: Salmonellen & Co?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser die Fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Mag. Birgit Beck.
Cola: wirklich gesund? - Einseitige Konzentration auf den Kaloriengehalt
Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Belgien.
Bioprodukte: überteuert - „Bio“-Lebensmittel 200 bis 300 Prozent teurer
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Slowakei.
Schärdinger Dessert Sauce Erdbeer - Weniger Frucht, mehr Aroma
Dessert Sauce, bei der Aroma für den Geschmack sorgt – und Paprikaextrakt bzw. Karmin für die schöne rote Farbe.
Fairtrade und Finanzkrise - Starkes Wachstum
Im Jahr 2009 ist der Fairtrade-Markt um 15 Prozent auf 3,4 Mrd. Euro gewachsen.
Marillenknödel von Ackerl - Deutlich verbessert
Für unseren Test tiefgekühlter Marillen- und Germknödel (Konsument 3/2010) nahmen wir auch die Marillenknödel von Ackerl unter die Lupe.
Saisonkalender: Obst & Gemüse - Gesundes nach Jahreszeit
Die Umweltberatung Niederösterreich legte kürzlich ihren bewährten Saisonkalender neu auf.
Nacktschnecken - Was Gartenbesitzer tun können
Mit der warmen Jahreszeit halten schleimige Plagegeister in unseren Gärten Einzug. Was hilft gegen die Eindringlinge?
Taverna Ziegenkäse - Dänemark statt Griechenland
Je höher die Temperaturen, desto größer die Lust auf Salat. Ein inzwischen auch bei uns beliebter Klassiker ist der Griechische Bauernsalat. Dazu gehören nicht nur Oliven, sondern vor allem in Salzlake eingelegter Weißkäse.
Ribiseln - Johannisbeeren nicht nur in Rot
Mit Ribiseln lassen sich eine Menge erfrischender Gerichte zaubern, ideal für die heiße Sommerzeit.
Pesto Genovese von Piccardo & Savore - Originell statt original
Ein klassisches Pesto Genovese enthält Pecorino bzw. Parmesan. Davon ist in der Zutatenliste aber nichts zu lesen.
Nöm Mix Früchtecocktail - Verpackung geändert
Nöm bot ein Fruchtjoghurt mit Jamaicarum an, ohne den Alkohol auf der Verpackung groß auszuloben. Jetzt hat Nöm hat die Verpackung geändert.
Werbung für Actimel: Lass es sein, Herbert! - Kommentar von KONSUMENT-Redakteur Bernhard Matuschak
Mehr als 150.000 Jahre lebte der Homo sapiens ohne sogenannte funktionelle Lebensmittel relativ unbeschwert. Doch plötzlich scheint die Menschheit akut bedroht, so zumindest suggeriert es uns die Werbung einiger Lebensmittelhersteller.
Pfanner fruit aqua wild berries - Echt wild
Pfanner verspricht auf einer Getränke-flasche viele Früchte. Drin ist hauptsächlich Apfel- und Traubensaftkonzentrat.
Rauch Ice Tea strawberry kiwi - Früchte, wo seid ihr?
Rauch verspricht auf der Verpackung Erdbeeren und Kiwi samt echtem Fruchtsaft. Viel ist davon nicht zu finden.
Extrawurst - Feine Unterschiede
24 Proben, offene und abgepackte Ware, haben wir untersucht. Bei der Frische gab es gute Ergebnisse. Die Herkunft des Fleisches ist oft unklar.
Rupp Schmelzkäse-Zubereitung - Fett aufgestrichen
Die Vorarlberger Privatkäserei Rupp gibt mit einer Österreich-Fahne an, obwohl der beworbene Käse in Bayern hergestellt wird.
Vitamin C - Kein Schutz vor Erkältung
Der Glaube, die Einnahme von Vitamin C schütze vor Erkältung, hält sich hartnäckig. Die für Gesundheit, Wohlbefinden und den Aufbau von Abwehrkräften notwendige Mindestmenge an Vitamin C wird jedoch von den meisten Menschen mit der täglichen Nahrung aufgenommen.
Grillsaison eröffnet: Fleisch verbrannt - Glosse von Alois Grasböck
Die Grillsaison ist eröffnet. - "Kunde König", ein satirischer Kommentar zum Thema Grillen von Alois Grasböck.
Lebensmittelkontrolle: Online-Umfrage - Von den Behörden geschützt?
Wie gut fühlen Sie sich durch die behördlichen Lebensmittelkontrollen geschützt?
Extrawurst: verdorben oder verkehrsfähig? - Editorial von KONSUMENT-Redakteurin Elisabeth Spanlang
Wer Fleisch oder Wurst testet, kann etwas erleben. 24 Proben wurden untersucht, 21 haben ein Testurteil. Bei dreien waren die Experten uneins: "Verdorben" sagten die einen, "noch verkehrsfähig" die anderen.
Milch: Biozeichen - ESL-Milch
Ich habe eine länger haltbare Milch gefunden, die aus biologischer Landwirtschaft stammt. Wie vertragen sich das Biozeichen und diese ESL-Milch? Hat die ESLMilch nicht weniger Vitamine?
Fleisch: schlechte Qualität für Arme - Teuer und qualitativ schlecht
"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Fidschi.
Crownfield Golden Puffs - Aufgezuckert
Crownfield Golden Puffs: Niedlich aufgemachte Frühstücks-Cerealien für Kinder, die mit Ballaststoffen werben, aber hauptsächlich Zucker enthalten.
Figurella: klares Urteil - Zum Abnehmen ungeeignet
Mit den Methoden des Schlankheitsstudios Figurella lässt sich keine Gewichtsreduktion erzielen, stellt das Landesgericht Linz in einem rechtskräftigen Urteil fest.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 