„Too good to go“ - Die App im Selbsttest

Meine erste Erfahrung mit der App sammelte ich Ende November 2019 in Linz. Am Vorabend stöberte ich mich bereits durch das Angebot und entschied mich für ein Überraschungssackerl bei der Bäckerei Fenzl für den kommenden Abend. Auf das Mitbringen von eigenen Behältnissen zum Transport der Ware sowie auf Pünktlichkeit bei der Abholung wurde beim Kaufvorgang hingewiesen, da viele Partnerbetriebe bereits kurz nach der Übergabe schließen. Wie sich andere auf Weihnachten freuen, so freute ich mich ab der Bestellung auf mein erstes „Too good to go“-Sackerl!

Vorbildlichst suchte ich am nächsten Tag verschiedene Größen an Behältern zusammen, in die meine erste gerettete Lebensmittelportion schlussendlich verpackt werden sollte. Beim Eintreffen in der Bäckerei war die Verkäuferin bestens informiert, sie entwertete die Übergabe in der App und überreichte uns das bereits vorbereitete Sackerl.

Alles auf einmal zu essen wäre aufgrund der Mengen nicht möglich, deswegen wurde kurzerhand ein Großteil der Produkte eingefroren (eines meiner liebsten Hobbys) und am darauffolgenden Wochenende auch schon wieder aufgetaut und verzehrt (auch ein großes Hobby). Natürlich merkte man bei der Qualität des Gebäcks, dass es bereits einige Stunden (hoffnungsvoll) am Verkaufstresen verbracht hatte. Das stört mich aber nicht, schließlich erwartet man sich kein ofenfrisches Gebäck, wenn man Lebensmittel vor der Mülltonne rettet.

Falls sich nun jemand denkt, dass ein Preis von knapp 3 € für Ware, die sowieso entsorgt worden wäre, viel ist: Ja, das dachte ich mir anfangs auch (man verzeihe es mir, fünf Jahre Studentenleben ziehen nicht spurlos vorüber). Ich habe bei der App nachgefragt: Pro gerettete Portion bekommt „Too good to go“ 20-30 % Vermittlungsprovision des Originalpreises. Wenn man dann noch die enthaltenen Lebensmittel (ja, Lebensmittel haben auch am Ende des Tages noch einen Wert) sowie eventuelles Verpackungsmaterial und die Arbeitszeit des Verkaufspersonals dazurechnet, dann empfinde ich diesen Preis aber als mehr als gerechtfertigt.

Ich fand es etwas schade, dass mein mitgebrachtes Geschirr nicht zum Einsatz kam – das überdimensionierte Toastbrot hätte ich aber sowieso in keinem davon unterbringen können.

Mein Fazit nach dem ersten Versuch: Ja, probier ich nochmal!

Die Planung für einen weiteren Versuch war nicht einfach. Dafür gibt es verschiedene Gründe: Die Abholzeiten sind manchmal nicht in den Tagesplan integrierbar, man hat in der Mittagspause einfach keine Lust, durch halb Wien zu gondeln, oder es wird für den gewünschten Zeitpunkt schlicht und einfach nichts angeboten, worauf man gerade Lust hat.

Mein zweiter App-Test führe mich zur türkischen Bäckerei Gül im 5. Bezirk. Das Gebäck konnte ich bereits um 7 Uhr morgens auf dem Weg in die Arbeit mitnehmen – perfekt! Die Übergabe des vorgepackten Sackerls erfolgte problemlos, der Verkäufer war sehr freundlich und wusste gleich Bescheid, worum es geht. Die Bäckerei hat laut Google 24 Stunden pro Tag offen. Die Befürchtung von steinharten Backwaren vom Vortag wurde erfreulicherweise nicht bestätigt, denn alle Backwaren schmeckten noch sehr frisch und lecker.

Für meinen dritten App-Test wollte ich ja eigentlich mal keinen Bäcker testen. Da sich aber spontan Besuch angekündigt hatte und ich gerade in Linz unterwegs war, entschied ich 5 Minuten vor Verkaufsschluss, noch einmal der Bäckerei meines ersten Versuchs ein Überraschungssackerl abzukaufen. Der Bezahlvorgang klappte wieder ohne Probleme, eine Minute vor Ladenschluss stand ich schließlich vor der bereits verschlossenen Glastür. Kurz befürchtete ich, zu spät dran zu sein, denn die Vitrine war bereits leer. Die Verkäuferin richtete mir aber noch gerne ein Sackerl her (in den Transportkörben waren noch Unmengen an Backwaren). Um 2,99 € bekam ich ein dreieckiges Körnerbrot, drei Semmeln, zwei dunkle, körnige Croissants und ein Briochekipferl. Das Brot war bis zum letzten Stück superlecker, auch die Semmeln und das süße Gebäck waren sehr schmackhaft. Noch heute freue ich mich innerlich, wenn ich an dieses Sackerl denke (klingt kitschig, stimmts?).

Das Schöne an diesem Konzept ist, dass man sich in gewisser Weise immer wieder aufs Neue überraschen lässt. Und das kommt in durchgeplanten Zeiten wie diesen leider nicht mehr so häufig vor.

Leider habe ich vor lauter Hunger keine Zeit gehabt, ein Foto von diesem Sackerl zu machen. Die angebissenen Brotscheiben und Semmeln wollte ich euch dann doch nicht antun.  

Endlich kam der Tag, an dem ich das heiß ersehnte Frühstücksbuffet des Penta Hotels Vienna testete. Die Papiertragetaschen waren beim Abholen bereits gepackt, der Inhalt versprach eine bunte Mischung: Auf den ersten Blick erkannte ich drei Kornspitz, ein Kornweckerl, drei kleine mit Schokolade gefüllte Blätterteigtaschen, dazwischen zwei Eier (hoffentlich gekocht?). In einem Marmeladenglas waren Melonenstücke, zusätzlich beinhaltete mein Überraschungssackerl auch eine kleine Styroporbox, die mit reichlich Eierspeise, Speck, vier Spiegeleiern und Cocktailtomaten gefüllt war. Ich freute mich richtig über mein tolles Essenspaket, das Mittagessen war gesichert!

Erst bei diesem „Too good to go“-Versuch ist mir so richtig klar geworden, dass ca. zehn Eier aus meinem Überraschungspaket mit großer Wahrscheinlichkeit einfach im Müll gelandet wären, wenn sie nicht über die App eine zweite Chance bekommen hätten. Gerade tierische Lebensmittel verursachen bekannterweise hohe CO2-Emissionen (auch wenn Eier eine bessere CO2-Bilanz als z.B. Butter oder Rindfleisch aufweisen). Werden diese Produkte schlussendlich nicht konsumiert, sondern schlichtweg entsorgt, ist das einfach nur katastrophal... 

Die Kombination der Faktoren Hunger, Freitagabend und spontan angekündigter Besuch führte erneut zu einem Bäckerei-Test in Linz, dieses Mal reservierte ich mein Überraschungspaket bei Haubis Backstube. Auch hier wurde ich nicht enttäuscht, die Papiertragetasche konnte pünktlich und prall gefüllt abgeholt werden.

Nein, ich ernähre mich nicht nur von Brot und Gebäck.  Dennoch reservierte ich auch bei meinem 6. Versuch ein Überraschungspaket bei einer Bäckerei (BackWerk) in Wien. Der Ablauf war dieses Mal folgender: Man erhält eine Papiertragetasche im Wert von 20 Cent (ich hatte leider kein Verpackungsmaterial dabei), anschließend kann man sich Backwaren aus der Selbstbedienungsvitrine um insgesamt 9,80 € aussuchen. Die Verkäuferin kontrolliert schlussendlich den Gesamtwert von 10 €, bei Übersteigen dieses Limits müsste man noch etwas draufzahlen.

In der Vitrine waren noch verschiedenste gefüllte Weckerl, süße Backwaren, Pizzabrote und ungefüllte Weckerl. Der Inhalt der gefüllten Weckerl sah schon etwas angetrocknet aus – kein Wunder, warteten sie schließlich schon lange auf einen Abnehmer! Es lohnt sich hier definitiv, gleich am Beginn der Abholzeit zu kommen! Die fertig zubereiteten Salate und Müslis der Kühlvitrine waren leider nicht im Überraschungspaket inbegriffen. (Was passiert wohl mit diesen Resten?)

Fazit

Bei meinem Selbstversuch habe ich mich immer wieder gefragt: „Was wäre wohl mit den Resten passiert, wenn sie nicht bei „Too good to go“ einen Abnehmer gefunden hätten?“ Eine Rettung vor der Tonne ist natürlich toll, trotzdem möchte ich keinem bedürftigen Menschen das Essen wegessen, wenn dieser es eventuell als Spende erhalten hätte. Ich habe bei „Too good to go nachgefragt und folgende Antwort erhalten:

„Über Too Good To Go werden Lebensmittel bzw. einzelne Portionen, die ansonsten am Ende des Tages weggeworfen werden, noch zu einem 1/3 des ursprünglichen Verkaufspreises angeboten. Das heißt wir verbinden Einzelpersonen mit Einzelportionen, um so die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Damit schließen wir eine Lücke, die gemeinnützige Organisationen wie die Tafel oder der Sozialmarkt nicht schaffen zu schließen. Diese haben häufig nicht die logistischen und personellen Kapazitäten einzelne Mahlzeiten (wie z.B. eine Box Sushi oder einen Teller Suppe) bei den Gastronomiebetrieben abzuholen. Aus diesem Grund mussten solche überschüssigen verarbeiteten Speisen bisher in die Tonne wandern.
Auch gibt es einen großen rechtlichen Graubereich was die Spende von Lebensmitteln an karitative Einrichtungen betrifft. Wir bei Too Good To Go können hingegen auch verarbeitete Lebensmittel vermitteln, da unsere Kund*innen die Speisen zum Sofortverzehr abholen und das Ganze so unter "Take-Away" fällt.“

Diese Antwort klingt für mich plausibel. Dennoch sind bei „Too good to go“ auch größere Betriebe wie Bäckereiketten dabei, bei denen auch nach Abholung der Überraschungssackerl noch unzählige Backwaren und Brote in der Vitrine oder in Körben (oft schon transportfähig verpackt) verbleiben. Ich hoffe, dass zumindest diese Reste ihren Weg zu karitativen Einrichtungen finden oder zumindest am nächsten Tag günstiger verkauft werden.  

Durch die Corona-Krise bieten nun natürlich weniger Betriebe ihre übrig gebliebenen Portionen an. Dennoch finden sich, zumindest in Wien, einige Bäckereien, die weiterhin bei „Too good to go“ ihre Reste an den Mann/die Frau bringen wollen.

Auch viele andere ArbeitskollegInnen und FreundInnen haben bereits „Too good to go“ ausprobiert und sind durch die Bank begeistert. Unser Fazit: Probiert es aus!

Vorteile

• Super für Menschen, die sich gerne überraschen lassen wollen und keine Angst vor Lebensmitteln und Speisen haben, die nicht 100%ig frisch sind
• Durchwegs gute Qualität der Lebensmittel bei unseren Tests
• Man kann etwas für die Umwelt tun und sich dabei mit (fast) gutem Gewissen den Bauch vollschlagen 
• Unkomplizierte App-Installation und Abwicklung beim Abholen
• „Too good to go“ macht Spaß und weckt den Jagdinstinkt!

Nachteile

• Nicht geeignet für Personen mit Lebensmittelallergien und –intoleranzen (für vegetarisches und veganes Essen gibt es aber z.B. einen Filter)
• Es ist auch möglich, dass Betriebe das bereits reservierte Überraschungspaket kurzfristig stornieren. In der App wird die Stornierung angezeigt, auch das Geld bekommt man wieder retour – trotzdem gemein, wenn man sich schon so darauf gefreut hat. 
• Leider oft sehr späte oder unpassende Abholzeiten. (Für Nachtschwärmer jedoch optimal: Viele Betriebe verkaufen ihre Reste von Pizza, Pasta oder chinesischen Speisen ab 22 Uhr.) In unserem Test wurden viele Bäckereien ausgewählt, da man die Backwaren meist gut auf dem Weg in die Arbeit oder am Nachhauseweg mitnehmen kann.

Update November 2022

Bei "Too good to go" werden Überraschungssackerl zu einem bestimmten Preis verkauft. Zusätzlich ist auch immer ein durchgestrichener Statt-Preis angegeben. Wir haben auf Rückfrage von "Too good to go" die Information erhalten, dass sich dieser Statt-Preis auf den Originalpreis der Produkte bezieht. Damit ist eben nicht jener Preis gemeint, mit dem die Produkte zuletzt verkauft wurden (z.B. Lebensmittel mit -50 %-Sticker).

Grundsätzlich ist jedes Lebensmittel wertvoll, auch wenn es z.B. in Kürze das Mindesthaltbarkeitsdatum überschreitet. Ich fände es aber fein, wenn schon direkt in der App ganz klar kommuniziert wird, dass sich dieser Statt-Preis auf den Originalpreis der Produkte bezieht. Bei App-Nutzer*innen führt die aktuelle Darstellung zu Verärgerung – das müsste so nicht sein.