Shan'shi Kokosmilch light: weniger Kokos, viel „teures“ Wasser

Das steht drauf: Shan'shi Kokosmilch und Kokosmilch light

Gekauft bei: bei BILLA und SPAR erhältlich

Frau K. hat durch einen versehentlichen Kauf etwas entdeckt, das sie ziemlich dreist findet: „Wieder ein netter Fund im Bereich Lebensmittel: Aus Versehen habe ich eine 165-ml-Dose Shan'shi Kokosmilch light gekauft statt der normalen Kokosmilch.“ Beim Vergleich des Inhalts ist Frau K. Folgendes aufgefallen: „Die Zutaten sind identisch, nur der Prozentsatz von Wasser zu Kokosnussfruchtfleisch ist verändert.

Mein Fazit: Bei der Kokosmilch light kauft man teures Wasser! Denn jede Dose kostet im BILLA Online-Shop 1,49 Euro, egal wie viel Kokosanteil!“

Shan'shi Kokosmilch „normal“ enthält: Kokosnussfruchtfleisch 78 %, Wasser, Guarkernmehl, Xanthan und Natrium-Carboxymethylcellulose, Polysorbat 60.

Shan'shi Kokosmilch light besteht aus: Wasser, Kokosnussfruchtfleisch 40 %, Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose, Polysorbat 60.

Die Shan'shi Kokosmilch light (68 kcal/100 ml) enthält nur etwa halb so viel Kokosnussfruchtfleisch wie die reguläre Kokosmilch (219 kcal/100 ml). Allein bedingt durch den viel höheren Wasseranteil ist die Light-Variante deutlich kalorienärmer. Die restliche Zutatenliste ist so gut wie gleich. Der einzige zusätzliche Bestandteil der regulären Variante ist ein Verdickungsmittel (Xanthan).

Was die Kundin besonders ärgert: Die beiden Varianten kosten trotzdem gleich viel – zum Beispiel pro 400-ml-Dose 2,19 Euro. Wir kommen daher zum selben Fazit: hauptsächlich „teures“ Wasser in der Kokosmilch light, bei gleichzeitig weniger Kokosanteil! Hier wäre eine Anpassung des Preises wünschenswert, schließlich steckt im Light-Produkt weniger von der wertbestimmenden Zutat Kokos.

Die Maresi Austria GmbH, Produzentin der Shan'shi Kokosmilch, beruft sich in ihrer Stellungnahme bei der Preisgestaltung auf die Verantwortung des Handels. Zudem seien die Zutaten nur dem Anschein nach dieselben, es gebe unterschiedliche Herstellungs- und Lieferbedingungen. Aha.

Nur eines kann man dieser Light-Variante zugutehalten: Zumindest ist sie eine „gesündere“ Alternative zu regulärer Kokosmilch. Der Fettgehalt wurde reduziert, ohne dass der Hersteller weitere Zusatzstoffe oder andere unerwünschte Zutaten zugesetzt hat.

So erklärt der Produzent den gleichen Preis für Kokosnussfruchtfleisch oder Wasser:

„Vielen Dank, dass Sie uns über diese Konsumentenzuschrift informieren.

Maresi Austria GmbH ist Inhaber der Marke Shan'shi, entwickelt das Produktsortiment der Marke und greift dafür auf unterschiedliche Produktionsstandorte und Produktionspartner zu. Auf den tatsächlichen Endpreis am Regal haben wir als Unternehmen keinerlei Einfluss, dieser liegt im alleinigen Ermessen des jeweiligen Händlers.

Es mag zwar den Anschein haben, dass die Zutaten dieselben sind, doch es gibt unterschiedliche produktions- und liefertechnische Rahmenbedingungen. Unser Produktsortiment wird laufend angepasst, in Abhängigkeit von gesetzlichen Vorgaben und nicht zuletzt von sich ständig ändernden Kundenbedürfnissen und Konsumsituationen.“

Maresi Austria GsmbH

10.5.2022

Seien Sie bei besonderen Editionen wie zum Beispiel „light“, „vital“ oder ähnlichen Auslobungen kritisch. Vergleichen Sie die Grundpreise ähnlicher Produkte und lesen Sie die Zutatenlisten und Nährwerttabellen.

Eine „Light“-Variante von regulärer Kokosmilch können Sie durch Verdünnung mit Wasser schnell selbst herstellen. Wenn Sie mit Kokosmilch kochen, kaufen Sie beispielsweise für einen großen Topf Curry statt zwei „Light“-Dosen einmal reguläre Kokosmilch und strecken den Inhalt mit Wasser oder Suppenbrühe. Als regionale Alternativen beim Kokosmilch-Curry bieten sich statt Kokosmilch zum Beispiel auch Hafercuisine, Tomaten-Passata oder Sojadrinks aus heimischen Sojabohnen an – jeweils gewürzt mit Curry-Pulver.

Den Konsum von Kokosmilch aber bitte nicht übertreiben: Kokosmilch enthält viele gesättigte Fettsäuren, die sich ungünstig auf die Blutfettwerte auswirken und das Risiko für koronare Herzkrankheiten erhöhen. Zur Frage, ob Kokosmilch gesund ist, bietet unser Facebook-Post (4/2020) interessante Informationen.

Lesen Sie auch useren Light-Report: Light-Produkte - Schwere Kost (7/2020)