Was alles versprochen und nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: Eine Dose Pom-Bär-Crizzlies, bei der Konsument:innen neben den Chips in Bärenform auch einiges an Luft mitkaufen, was sich erst nach dem Öffnen der Packung zeigt.
"Pom-Bär Crizzlies Original": Weniger Inhalt als vermutet
Wer eine Packung Pom-Bär-Crizzlies-Knabberei kauft, ärgert sich nach dem Öffnen der Dose mitunter über mitgekaufte Luft. Eine Überraschung sind auch die enthaltenen Milchbestandteile, wodurch die Pom-Bären für Veganer:innen ungeeignet sind.
Das steht drauf: "Pom-Bär Crizzlies Original"
Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich
Das ist das Problem
Pombären gibt es jetzt neben der klassischen Variante im Beutel auch in einer neuen Verpackungsform, der Dose. Im Lebensmittelcheck sind sie nicht neu – wir haben bereits über Kelly’s Pom-Bär im Beutel mit Luftpolster und über Pom-Bär Paprika Style berichtet. Wer die Dose voller Vorfreude auf die Knabberei in den Einkaufswagen packt, staunt zu Hause beim Öffnen nicht schlecht.
Ein Blick in die 21 Zentimeter hohe Packung zeigt rund fünf Zentimeter Luft, bevor die gestapelten Knusperbären beginnen. Das hat etliche Konsument:innen dazu veranlasst, uns die "Pom-Bär Crizzlies Original" zu melden.
Wozu brauchen Chips Luftpolster?
Mogelpackungen bei Knabbergebäck kennen wir schon. Besonders bei Chips melden uns Verbraucher:innen laufend gering befüllte Packungen. Die Herstellerfirma Intersnack Deutschland argumentiert auf unsere Nachfrage mit technischen Notwendigkeiten. Diese Begründung überrascht uns nicht. Die Hersteller argumentieren meist mit einer Art Luftpolster, das in der Packung nötig sei, um die Snackstücke vor Zerbrechen zu schützen.
Wir haben uns den technisierten Verpackungsvorgang einer Abfüllanlage von Chips bei der Firma Kellys in Wien angesehen. Die gerösteten Teilchen werden zunächst auf Waagschalen gelegt und fallen danach automatisiert in die Verpackung. Wir erfuhren, dass die Füllhöhe trotz desselben Gewichts variieren kann. Das liegt daran, dass die Kartoffel als Naturprodukt im Laufe des Jahres mal weniger Stärke und damit mehr Volumen hat oder bei mehr Stärke nach dem Frittieren kleiner und schwerer ist. Daher sei ein gewisser Luftraum erforderlich, um das ganze Jahr über genug Platz für die automatische Verpackung zu haben.
Dose vs. Beutel
Im Beutel lässt sich die Füllmenge zumindest ertasten, bei Dosenware wie im Fall der Bärenchips wird es schwieriger. Hier hilft nur leichtes Drehen der Dose, um am Geräusch zu erkennen, wie groß der Luftraum ist. Bei den Pom-Bären kommt hinzu, dass sie in der Dose eine nahezu standardisierte Größe haben.
Von einem Naturprodukt kann hier kaum noch die Rede sein. Außerdem verrutschen die Snackstückchen bei viel Platz leichter und zerbrechen wohl eher als bei weniger Luftraum in der Dose.
Ungünstiger Nutri-Score
Beim Nutri-Score erreichen die "Crizzlies"-Bärenchips in ihrer Produktkategorie nur den ungünstigen Wert D. Gibt es überhaupt Snacks, die mit gesünderen Nährwerten punkten? Dieser Frage sind wir unter anderem bei einem Test von 46 Snacks nachgegangen. Und ja, es gibt auch Snacks mit dem Nutri-Score A. Im erwähnten Test schafften acht Produkte den Nutri-Score A.
Erstaunlicherweise Aroma und Hefe enthalten
Obwohl auf der Vorderseite der Pombär-Packung "ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" aufgedruckt ist, enthält das Produkt laut Zutatenliste Aroma und Hefeextrakt.
Beide gelten zwar rechtlich nicht als Geschmacksverstärker, die als Zusatzstoffe einzustufen sind, beeinflussen aber dennoch den Geschmack deutlich.
Hefe wird unter anderem aus sogenannter Bäcker- oder Bierhefe gewonnen und enthält von Natur aus Glutamat. Glutamat wirkt geschmacksverstärkend. Enthält ein Produkt Hefeextrakt, sollte der Hersteller unseres Erachtens auf die Auslobung "ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe" verzichten.
Überrascht hat uns auch, dass die "Pom-Bär Crizzlies Original" Milchbestandteile enthalten. Dadurch eignen sie sich nicht für Veganer:innen.
Reaktion
Die Firma Intersnack Deutschland argumentiert mit technischen Gegebenheiten.
"Wir nehmen Hinweise von Verbrauchern oder Verbraucherzentralen immer sehr ernst und möchten Ihnen gerne die Hintergründe zur Füllhöhe bei POM-BÄR Crizzlies kurz erläutern:
Als erstes möchten wir Ihnen versichern, dass jede Dose POM-BÄR Crizzlies die ausgewiesene Grammatur von 150g enthält und unter Schutzatmosphäre verpackt wird. Auch wenn die Dose nicht ganz befüllt aussieht, erhalten Sie also in jedem Fall die gekaufte Menge.
Der Leerraum im oberen Teil der Dose ist bei der Verpackung von Stapelchips allgemein – und daher auch bei unseren POM-BÄR Crizzlies - technisch bedingt. Wird die Dose nämlich zu hoch befüllt, bricht eine größere Anzahl der empfindlichen Stapelchips während der Befüllung der Dose. Dies gilt für jede Art von Stapelchip."
POM-BÄR Consumer Service
Intersnack Deutschland SE
22.11.2020
Wir empfehlen:
Dosen mit Knabberwaren oder auch Gewürzen und Pulvern (zum Beispiel Meine Klare Suppe - Große Dose, wenig Inhalt | KONSUMENT.AT) überraschen immer wieder mit einem hohen Luftanteil in der Verpackung. Am besten drehen Sie die Verpackung leicht, das dabei entstehende Geräusch ermöglicht Rückschlüsse auf den Luftanteil.
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Teaser-Image: VKI/Konstantinoudi
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