O du süße & faire Weihnachtszeit

Wer bewusster schenken möchte, achtet auf mehr als nur eine glitzernde Hülle. Zunächst sollte auf die Produktqualität geschaut werden. Bio-Produkte sind da die erste Wahl. In zahlreichen Lebensmittel­tests konnten wir feststellen, dass die Schadstoffbelastung von Bio-Produkten deutlich geringer ist als die von konventioneller Ware. 

Zum anderen sollten Konsument:innen zu dem Schokonikolaus greifen, bei dem möglichst alle entlang der Lieferkette fair behandelt werden. Mit anderen Worten: auch jene, die den Rohstoff Kakao anbauen. 

„Fair“-Zertifizierungen bieten eine gewisse Sicherheit, dass entlang der Lieferkette auf die Einhaltung ethischer Standards ge­achtet wird und eine angemessene Entloh­nung erfolgt. Vertrauenswürdige Labels sind beispielsweise Fairtrade, WFTO (World Fair Trade Organization) oder Gepa. 

Bio und fair: kostspielig?

Soll man dann lieber gleich den teuren Marken-Nikolaus kaufen? Eher nicht. Denn gerade die Bran­chengrößen Lindt, Milka, Ferrero & Co. hin­ken bei unabhängiger Zertifizierung hinter­her. Wenn überhaupt, dann setzen sie auf unternehmenseigene Nachhaltigkeitspro­gramme. Darüber hinaus ist Bio bei Marken­ware Mangelware. Das zeigt auch der all­jährliche Schoko-Nikolaus-Check von Süd­wind und Global 2000. 

Bei unternehmens­eigenen Nachhaltigkeitsprogrammen fehlt es oftmals an der notwendigen Transpa­renz, da die Kriterien selbst definiert und deren Einhaltung auch selbst kontrolliert werden. Nicht überraschend bricht Fairtra­de-Österreich-Geschäftsführer Hartwig Kirner für externe Zertifizierungen eine Lan­ze: „Sie bringen für Konsument:innen ein­fach ein höheres Maß an Sicherheit als un­ternehmenseigene Programme.“ 

Schokolade = Luxusgut

Preislich können Schokoniko­laus und -krampus aus Bio-Zutaten mit konventioneller Ware also mithalten, auch beim Geschmack müssen keine Abstriche gemacht werden. Zudem sollte man sich bewusst machen, dass Schokolade ein Ge­nussmittel, ein Luxusgut ist. Entspre­chend könnte auch mal ein wenig tiefer in die Tasche gegriffen werden – auch wenn das, wie bereits erwähnt, beim Schokoni­kolaus gar nicht zwingend notwendig ist. Bio, fair und kostengünstig sind keine Wi­dersprüche.

Steigende Kakaopreise

Apropos Luxusgut. Der Weltmarktpreis für Kakao ist infolge klimawandelbedingter Missernten in den vergangenen Jahren sehr stark gestiegen. Auch die staatlich festgelegten Ernteprei­se für Kakao in den beiden größten Kakao­anbau-Ländern der Welt, Ghana und Côte d’Ivoire (früher Elfenbeinküste), wurden zuletzt deutlich erhöht. 

Die Frage, die man sich stellt: Bekommen dann die Kakaobauernfamilien mehr vom Kuchen ab? Fairtrade hat eine Studie zu der Entwicklung der Einkommen der am Fairtrade-System teilnehmenden Kakao­bauernfamilien in Côte d’Ivoire veröffent­licht. 

Das Ergebnis zeigt, dass es in die richtige Richtung geht: Die extreme Armut hat sich halbiert – von 36 Prozent der Haushalte im Jahr 2020 auf aktuell 17 Pro­zent. Zudem kamen immer mehr Bauern­familien näher an die Schwelle eines exis­tenzsichernden Einkommens heran. 

Fak­tum ist aber auch: Nur 9 Prozent erreichen diese Schwelle.

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Warum Kakao-Bauernfamilien vielfach an und unter der Armutsgrenze leben müssen, haben wir in einem separaten Artikel recherchiert.