BILLA Schwarzwälder Schinken Sandwich: Bodenhaltung statt Freilandeier?

Das steht drauf: BILLA Schwarzwälder Schinken Sandwich

Gekauft bei: BILLA

Herr S. kaufte in einer BILLA-Filiale ein Fertigsandwich der BILLA-Eigenmarke. Auf der Verpackung prangte groß der Schriftzug „mit Freilandeiern“. Doch Herr S. fand noch einen weiteren Hinweis auf der Packung und teilte uns mit: „Ich staunte nicht schlecht, als ich weiter unten auf der Packung nachträglich und klein aufgedruckt den Hinweis ‚vorübergehend Eier aus Bodenhaltung‘ fand.“ Seine skeptische Frage an uns: „Ist diese Deklaration Ihrer Meinung nach so in Ordnung? Sowas ist mir noch nicht untergekommen.“ Verunsichert ergänzte er: „Meine Bedenken sind, dass ich als Konsument auch künftig bewusst mit derartig widersprüchlichen Produktangaben getäuscht werde.“

Für Konsumentinnen und Konsumenten ist diese Art der doppelten Deklaration ärgerlich. Auf Verpackungsangaben muss Verlass sein – eine Auslobung, die dann durch eine andere aufgehoben wird, geht gar nicht. Zudem werden wohl nur wenige Kundinnen und Kunden die kleinere Auslobung betreffend Bodenhaltungseier tatsächlich lesen und konsumieren ein Produkt, das vermeintlich von „glücklicheren“ Hühnern stammt. Wir haben REWE um Stellungnahme gebeten.

Laut der Antwort von REWE ist die Vogelgrippe dafür verantwortlich, dass keine Freilandeier mehr verfügbar waren. Bei akuter Gefährdung kann das Gesundheitsministerium eine Stallpflicht erlassen, um den direkten oder indirekten Kontakt der Legehennen mit Wildvögeln zu verhindern.

Aktuelle Probleme bei der Rohstoffbeschaffung verstehen wir, dennoch führt die momentane Art der Deklaration auf der Sandwich-Verpackung – sofern Konsumentinnen und Konsumenten den klein gedruckten Hinweis überhaupt wahrnehmen – eher zu Verärgerung als dass sie für Aufklärung sorgt. Hier wäre zumindest eine größere, besser lesbare und vor allem sofort ins Auge springende Kennzeichnung wünschenswert. Demnächst soll laut Stellungnahme die Kennzeichnung wieder umgestellt werden oder nicht mehr notwendig sein, da wieder ausreichend Freilandeier zur Verfügung stehen. Wir werden nachschauen!

Es ist erfreulich, dass der Produzent in einem verarbeiteten Produkt wie dem besagten Fertigsandwich grundsätzlich keine Eier aus Bodenhaltung bzw. von Hühnern, die in sogenannten ausgestalteten Käfigen leben, verwendet, sondern nur bei Engpässen auf diese zurückgreift.

Hühner-Haltungsformen

Welche Haltungsformen für Hühner gibt es derzeit? Für Importe aus Nicht-EU-Ländern ist die Haltungsform nicht geregelt. Zwar ist in der EU die traditionelle Käfighaltung seit 2012 verboten, erlaubt sind jedoch sogenannte „ausgestaltete Käfige” in denen die Hennen in Kleingruppen in Etagen gehalten werden und etwas mehr Platz haben als in herkömmlichen Käfigen. In Österreich ist diese Form der Käfighaltung seit Beginn des Jahres 2020 verboten. Bodenhaltung ist gegenüber Käfighaltung zwar eine Verbesserung, doch auch bei dieser Haltungsform haben die Tiere keinen Auslauf im Freien und nur wenig natürliches Tageslicht. Erst Freilandhaltung garantiert ein gewisses Maß an natürlichen Bedingungen. Es ist erfreulich und wichtig, dass immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten die Unterschiede kennen und bei Eiern auf Haltungsart und Herkunft der Legehennen achten.

Woher aber nun die Bodenhaltungseier oder die Freilandhaltungseier des Billa-Fertigsandwich stammen, ist auf der Verpackung nicht vermerkt. Wir haben bei REWE nachgefragt: Laut Lieferant werden Eier aus Österreich verwendet, aber mit Eiern aus der EU ergänzt, um die ausreichende Menge zu erhalten. Der Sandwich-Hunger scheint demnach recht groß zu sein. Aber wie gesund sind solche Fertigsnacks?

Zudem ist das Produkt mit einem Nutri-Score D gekennzeichnet. Das bedeutet eine vergleichsweise ungünstige Nährstoffzusammensetzung. Der Nutri-Score ist eine fünfstufige Farbskala von A bis E zur Information über die Nährwertqualität. Er bezieht sich auf den Vergleich innerhalb einer Produktgruppe.

So erklärt der Hersteller die Verwendung von Bodenhaltungseiern, die die Freilandeier im Fertigsandwich ersetzt haben:

„Die Vogelgrippe hat sich, aufgrund von Covid wohl weniger in den Medien präsent, in den vergangenen Monaten über ganz Europa ausgeweitet, weshalb in etlichen Ländern eine Stallpflicht für Geflügel angeordnet wurde – so auch in Österreich. Aus diesem Grund war es nicht mehr möglich, Eier aus Freilandhaltung von Lieferanten zu beziehen.

Bei Produkten, auf welchen ,Eier aus Freilandhaltung‘ ausgelobt war, wurde deshalb diese Auslobung entweder entfernt oder – wenn es verpackungstechnisch nicht anders möglich war – ein Vermerk wie beispielsweise ,Vorübergehend mit Eiern aus Bodenhaltung‘ am Produkt angebracht. Diese Vorgehensweise wurde vom Gesundheitsministerium empfohlen.“

REWE GROUP
9.6.2022

REWE: vorübergehender Einsatz von Bodenhaltungseiern bald beendet

„Um die ausreichende Menge bereitstellen zu können, wird laut Lieferant zusätzlich zu Eiern aus Österreich auch auf EU-Ware zurückgegriffen. Vielleicht noch als Ergänzung zu meiner gestrigen Antwort: Ab kommender Woche sind wieder Freilandeier verfügbar – eine separate Auszeichnung ist somit nicht mehr notwendig.“

REWE GROUP
10.6.2022

Widersprüchliche Angaben wie bei diesem Fertigsandwich sollten grundsätzlich nicht vorkommen. Es ist verständlich, wenn Zwischenfälle wie die Vogelgrippe kurzfristige Maßnahmen erfordern. Ein deutlicherer Hinweis wäre dennoch sinnvoll, um Konsumentinnen und Konsumenten bestmöglich zu informieren, statt sie mit irritierenden Aufschriften zu verunsichern.