Mittlerweile finden Konsument:innen in den Kühlregalen aller Supermärkte immer mehr Produkte die einen erhöhten Proteingehalt versprechen. Auch beim „Milbona Skyr Natur“ ist das der Fall. Auf der Verpackung ist das Wort „Eiweißbombe“ zu lesen. Dabei ist Skyr bereits von Natur aus reich an Eiweiß: 100 Gramm davon enthalten rund 10 Gramm Eiweiß. Naturjoghurt mit 3,6 % Fett enthält im Vergleich dazu nur 4 Gramm. Wir haben vor Kurzem ebenfalls über ein ähnliches Produkt von Spar berichtet.
In der EU gibt es für nährwertbezogene Angaben wie den Eiweißgehalt klare Vorgaben: Erlaubt sind beispielweise die Aufdrucke „Proteinquelle“ oder „hoher Proteingehalt“. Durch die genaue Festlegung der Begriffe wird den Konsument:innen ein einfacher Vergleich zwischen den Produkten ermöglicht.
Das steht drauf: Milbona Skyr Natur nach isländischer Art
Erhältlich bei: Lidl
In der Health Claim Verordnung sind zulässige, vorformulierte Angaben zu nährwertbezogenen Angaben enthalten. Der Aufdruck „Eiweißbombe“, wie er auf dem Produkt der Lidl-Eigenmarke Milbona zu lesen ist, ist dabei nicht vorgesehen.
Für Konsument:innen wird so auch der Vergleich zwischen unterschiedlichen Skyr-Produkten erschwert. Während viele Skyr-Produkte im Handel mit den zulässigen Angaben „High Protein“ oder „hoher Proteingehalt“ beworben werden, wird beim Milbona Skyr die werbewirksame Formulierung „Eiweißbombe“ aufgedruckt. Diese Auslobung könnte Konsument:innen suggerieren, dass das Produkt einen nährwerttechnischen Vorteil gegenüber vergleichbaren Skyr-Produkten hat. Statt „Eiweißbombe“ wären die Angaben „High Protein“ oder „hoher Proteingehalt“ beim Milbona Skyr möglich.
Zusätzlich dazu ist der Aufdruck von „55 Gramm Protein pro Becher (500 g)“ auf der Vorderseite des Produkts kritisch zu betrachten. Diese Information ist zwar sachlich richtig, gesonderte Angaben zum Proteingehalt des Produktes (in Gramm oder Prozent) sind außerhalb der Nährwerttabelle aber eigentlich nicht zulässig. Derzeit liegt die Fragestellung beim EUGH, ob der Proteingehalt eines Produktes isoliert außerhalb der Nährwerttabelle kommuniziert werden darf.
Warum ist das für Konsument:innen wichtig?
Konsument:innen sollen Lebensmittel schnell und transparent miteinander vergleichen können. Dafür braucht es klare, einheitliche und verständliche Begriffe und Regelungen. Unklare Werbeaussagen wie „Eiweißbombe“ erschweren die Orientierung und können Erwartungen wecken, dass ein Produkt empfehlenswerter ist als vergleichbare Produkte.
Unserer Ansicht nach sollten die Auslobung „Eiweißbombe“ als auch die hervorgehobene Proteinangabe auf der Vorderseite der Verpackung entfernt werden.
Reaktion vom Hersteller:
„Über die EU Health Claims-Verordnung ist rechtlich geregelt, wann ein Lebensmittel als eiweißreich ausgelobt werden darf. Im Falle unseres Milbona Skyr Natur sind diese Kriterien erfüllt, und eine Auslobung ist daher rechtlich geprüft und zulässig.
Das Wort „Eiweißbombe“ soll unsere Kund:innen lediglich darüber informieren, dass dieses Produkt einen hohen Eiweißgehalt hat und sie gleichzeitig bei der Wahl für eine bewusste Ernährung unterstützen. Eiweißhaltige Ernährung genießt einen immer höheren Stellenwert. Deshalb bieten wir unter unserer Eigenmarke „Milbona“ auch eine eigene High-Protein-Linie an.“
Lidl Österreich
25.11.2025
Wir empfehlen
Wird Protein gesondert auf der Verpackung ausgelobt und hervorgehoben, empfiehlt es sich, einen Blick in die Nährwerttabelle zu werfen und verschiedene Produkte miteinander zu vergleichen. Wir haben Ende 2025 außerdem 38 Naturjoghurts getestet und darüber berichtet.
„Viel Eiweiß/wenig Fett“, so die Angabe auf der Verpackung des SPAR Skyr. Doch was heißt das genau und wie könnte diese Angabe transparenter gestaltet werden?
Auf dem Becher des veganen Ersatzes für tierisches Joghurt in der Mandel-Variante wird groß mit ganzen und geschnittenen Mandeln geworben. Das Joghurt enthält zwar Mandeln, jedoch in zerkleinerter Form. Die Stücke werden nebenstehend als „Serviervorschlag“ bezeichnet. Wo bleibt der Mehrwert für Kund:innen bei diesem Hinweis?
Auf dem Spar-Joghurtbecher steht groß „Fruchtjoghurt“. Also wird das Produkt wohl auch Früchte enthalten. Nein. Weder Deckel noch Zutatenliste weisen Früchte im landläufigen Sinn auf. Die Auslobung Fruchtjoghurt irritiert daher.
Vorne Marille, hinten Mango und Maracuja. Beim Bio-Jogurt von Spar Natur Pur gab es Probleme mit dem Etikett.
Pistazien sind in aller Munde – ob als cremige Füllung in Croissants oder nussige Komponente in der Dubai-Schokolade, es herrscht ein regelrechter Hype um die grüne Steinfrucht. Auch im „NÖM Cremix“ Pistazienjoghurt wird sie eingesetzt, jedoch nur zu einem verschwindend kleinen Teil.
Die "Cenovis Klare Gemüsebrühe" kommt im halb vollen Glas daher. Die äußere Verpackung lässt Konsument:innen mehr Inhalt erwarten, als sie beim Öffnen vorfinden. Schade.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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