Warnung vor Titandioxid (E 171)

Doch beginnen wir von Anfang an. Titan ist ein Metall, das in der Natur vorkommt. Die wichtigsten Produzentenländer sind Australien und Südafrika.

In der Lebensmittelindustrie wird Titandioxid als sehr beständiger weißer Farbstoff eingesetzt. Titandioxid wird in Form von Nanopartikeln eingesetzt und ist nicht löslich.

Warum steht Titandioxid in der Kritik?

Titandioxid steht aufgrund seines Vorliegens in Form von Nanopartikeln schon länger in der Kritik.

Doch erst jetzt, im Mai 2021, kam die Europäische Lebensmittelbehörde zum Schluss, dass Bedenken hinsichtlich der Genotoxizität von Titandioxid-Partikeln nicht ausgeschlossen werden können. Bei Genotoxizität handelt es sich um eine schädliche Wirkung auf die Zellen im Körper, die zu Veränderungen im Zellmaterial führt. Die Folge können Krebserkrankungen sein. Deshalb hat die EFSA Titandioxid als nicht mehr sicher für den Einsatz als Lebensmittelzusatzstoff eingestuft.

In welchen Lebensmitteln ist Titandioxid zugelassen?

Das meiner Meinung nach erschreckende ist, dass Titandioxid derzeit ohne Höchstmengenbeschränkung für Lebensmittel allgemein zugelassen ist. Ausgenommen sind nur solche, die unbehandelt sind, oder die vom Gesetzgeber her keine Zusatzstoffe enthalten dürfen.

Besonders häufig findet man E 171 in Dragees, Kaugummis und weißen Überzügen.

Wo wird Titandioxid noch eingesetzt?

Titandioxid wird in vielen weiteren Produkten verwendet, unter anderem in Kosmetika (Lippenstift, Sonnenschutzmittel), Farben und Medikamenten.

Wie geht es jetzt weiter?

Die EFSA darf einen Stoff nicht verbieten. Ihre Aufgabe ist die wissenschaftliche Einschätzung von konkreten Fragestellungen. Jetzt sind die Behörden am Zug. Denn nur sie dürfen den Einsatz von Titandioxid auch verbieten.

Welche Lebensmittel mit E 171 gibt es in Österreich?

Wir waren für euch in den gängigsten Supermärkten unterwegs und haben einige Produkte mit Titandioxid gefunden. In Kaugummis wurden wir nicht mehr fündig, obwohl sowohl die Onlineshops von Spar und Billa E 171 bei Kaugummis noch in den Zutatenlisten anführen. Wir haben für euch Schokoladeprodukte, Riegel und Backzubehör gekauft. Unsere Ausbeute könnt ihr auf dem Foto sehen.