Blog: Prost, Mahlzeit!
VKI-Mitarbeiter:innen bloggen über Erfahrungen aus ihrem Berufsalltag ebenso wie über ihre Erlebnisse als Konsument:in. In "Prost, Mahlzeit!" liest du Beiträge zu Themen wie Nahrungsmittel, Getränke, Ernährung & Co.
5 am Tag-Challenge: Woche 4 - Der erste Hänger
Ganz schön schwer tat ich mir letzte Woche mit der 5 am Tag Challenge - es war zu kalt, zu finster und zu viel zu tun. Die Lust auf Süßes und Deftiges stieg ins Unermessliche. Nicht nur einmal habe ich am Abend Stress bekommen und gerade noch die Kurve mit Portion drei, vier und fünf gekratzt.
5 am Tag-Challenge: Woche 3 - Obst & Gemüse aus dem Supermarkt
Derzeit bekomme ich jeden Montag ein Bio-Obst- und Gemüse-Kisterl ins Büro geliefert. Den großen Rest kaufe ich in den großen Supermarktketten. Meist abwechselnd, je nachdem wo ich auf dem Nachhauseweg vorbeikomme. Beim Einkauf fallen mir genug Dinge auf, die für mich nicht passen. Doch wie schaut es generell aus mit der Qualität von Obst und Gemüse in unseren Supermärkten?
5 am Tag-Challenge: Woche 2 - Härtetest Krankenhausessen
Essen im Krankenhaus sollte Patienten doch gesund machen, oder? Diesen Eindruck hatte ich vergangene Woche nicht ganz. Legt man einer gesunden Ernährung die Österreichische Ernährungspyramide mit ihren 5 Portionen Obst und Gemüse zugrunde, dann wird das im Krankenhaus ganz schön schwierig.
Duftspender für zu Hause? Verduftet!
Duftstoffe sind oft problematisch für die Umwelt und können unserer Gesundheit schaden.
5 am Tag-Challenge: Woche 1 - Ein guter Start
Mit der ersten Woche meiner 5 am Tag Challenge bin ich sehr zufrieden – aber es war eine Woche unter optimalen Bedingungen.
5 am Tag-Challenge: Woche 0 - Es geht los!
In den letzten Wochen habe ich mit vielen Bekannten über meine Pläne mit der 5 am Tag Challenge gesprochen. Immer wieder hörte ich: „Das würde ich nicht schaffen – das ist sooo viel.“ Aber ist es wirklich so viel? Sind 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag zu schaffen? Ich meine ja.
Welcher Grüntee schmeckt am besten und wer entscheidet das?
Immer wieder werden wir gefragt, wie die Bewertung von Geruch und Geschmack (Stichwort Verkostung) bei unseren Lebensmitteltests zustande kommt. Am Beispiel vom aktuellen Grünteetest möchte ich Ihnen das heute beschreiben.
Granatapfelentkerner im Kurztest
Beim Kurztest eines Granatapfelentkerners staunten meine Kolleginnen und ich nicht schlecht, als plötzlich eine (exotische) Spinne herauskrabbelte.
Lustig, lustig trallalalalaaa - Schokonikolos im Test
Geschmacklich mhhh, optisch ohhh, die enthaltenen Schadstoffe ihhh, aber die Portionsgrößen haben uns dann doch noch zum Lachen gebracht!
Katastrophaler Bitterschokoladetest
Was passiert wenn ein Test veröffentlicht ist? Ist dann alles gesagt und erledigt oder beginnt die Arbeit erst richtig?
Da haben wir den (Mutterkuchen-) Salat
Die Plazenta nach der Geburt zu essen ist gut für Mutter und Kind, glauben manche. Experten warnen: Auch Schwermetalle, Bakterien oder Viren können enthalten sein.
