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Mehl im Holzöffel
Bild: Ingrid Balabanova/Shutterstock

Mehl im Schadstofftest: Weizen, Dinkel, Buchweizen - Feine Sache

, aktualisiert am premium

Essen + Trinken Lebensmittel Kochen

Wir haben 28 Weizen-, Dinkel- und Buchweizenmehle hinsichtlich einer Belastung mit bakteriellen Toxinen und Schimmelpilzgiften untersucht. Das Ergebnis ist erfreulich.

 

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Teaser-Image: Ingrid Balabanova/Shutterstock

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