Rummo Pasta Rigati: Weizen aus Australien

Das steht drauf: Rummo Pasta Rigati

Gekauft bei: bei Hannibals-Shops in Wien erhältlich

Herr H. kaufte in einem Hannibals-Shop die optisch ansprechende italienische Rummo Pasta Rigati. Dann machte er eine Entdeckung: „Ich habe durch die italienische Aufmachung erwartet, dass dieses Produkt zu 100 Prozent aus Italien stammt, inklusive der verwendeten Rohstoffe. Auf der Verpackung kann man aber nur durch einen Verweis auf Italienisch erfahren, dass das Getreide aus Italien und Australien stammt.“

Herrn H. ärgert, dass die Herkunft nur bei der italienischen Kennzeichnung mit einem Stern vermerkt ist, nicht bei der deutschen: „Das finde ich ziemlich frech und ärgerlich! Wer rechnet mit australischem Getreide in italienischer Pasta?“

Wir haben uns die Rummo Pasta Rigati vorgeknöpft: Von der Marke Rummo gibt es unterschiedliche Pasta-Sorten. In Österreich sind die Produkte unter anderem bei Hannibals in Wien erhältlich. Die Schauseite der Verpackung zeigt alle Angaben in italienischer Sprache. Hier entsteht der Eindruck, es handle sich zu 100 Prozent um ein italienisches Produkt, also eine Herstellung in Italien mit italienischen Rohstoffen eingeschlossen.

Der in der Pasta Rigati verwendete Weizen stammt also aus Italien und Australien – das äußerlich scheinbar komplett italienische Produkt ist somit nicht gänzlich aus Italien. Was Konsumentinnen und Konsumenten besonders sauer aufstößt, sind weite Transportwege von Zutaten, die bei einem solchen Produkt keiner erwartet. Um die halbe Welt gereister Weizen aus Australien bedeutet auch eine ziemliche Umweltbelastung – das ist Konsumentinnen und Konsumenten mittlerweile bewusst. Umso ärgerlicher, wenn dieser Umstand erst bei genauem Durchforsten der Kennzeichnungen und dann nur auf Italienisch angeführt ist!

Bei unserem Einkauf entdeckten wir die italienisch/australische Herkunft auch bei anderen Pasta-Sorten der Marke Rummo. Wir haben beim Hersteller nachgefragt, warum diese wichtige Zusatzinfo anderssprachigen Konsumentinnen und Konsumenten vorenthalten wird. Die Firma Rummo beruft sich auf die gesetzlichen Vorgaben, wonach alles korrekt angegeben sei. „EU und Nicht-EU“ sei gesetzlich ausreichend. Stimmt – dennoch schade, dass der genauere Hinweis zu den Herkunftsländern nur in italienischer Sprache erfolgt. Für uns sind die Angaben auf der Pasta nicht ganz „basta cosi“ (deutsch: genug).

Dass keine näher liegenden Weizen-Anbauländer für die Rohstoffanlieferung infrage kommen, bleibt verwunderlich. Mit Engpässen aufgrund des Ukraine-Kriegs hat der australische Weizen nichts zu tun, denn das Produkt wurde laut Verpackungsangabe bereits am 20.11.2021 erzeugt.

Der Hersteller beruft sich auf gesetzliche Vorgaben

„Wir möchten darauf hinweisen, dass alle von Rummo S.p.A. hergestellten Teigwaren 100 % aus Hartweizengrieß in Italien hergestellt werden. Ursprung des von unseren Lieferanten verwendeten Hartweizens kann Italien, EG oder Nicht-EG sein.

Die europäische Verordnung Nr. 775/2018 sieht vor, dass auf dem Etikett in verschiedenen Sprachen über die Herkunft des Weizens berichtet wird, wobei anzugeben ist, ob es sich um EG, nicht-EG oder EG und Nicht-EG handelt.

Auf unserer Verpackung sind diese Informationen auf der rechten Seite des Etiketts angegeben, wie auch aus der Abbildung, die Sie uns geschickt haben, zu erkennen ist.

Die Firma Rummo wählt immer die besten zertifizierten und kontrollierten Rohstoffe aus, um unseren Konsumenten die höchste Qualität und Sicherheit gewährleisten zu können.

Unsere Rohstoffauswahlkriterien sind viel strenger als die, die vom Gesetz vorgesehen sind, weil nur durch hochqualitative Rohstoffe kann man eine hervorragende Pasta herstellen. Proteininhalt (auf der Verpackung leicht zu erkennen), Glutenindex, Granulometrie des Grießes, Mikroverunreinigungen, Mykotoxine und viele andere sind die Parameter die wir bei der Herstellung unserer Premium Linie Rummo Lenta Lavorazione ®, einer Hartweizen Mischung aus Italien und Australien, berücksichtigen. Besonders wichtig ist der Proteininhalt; je höher Protein, desto besser die Bissfestigkeit des Produktes. Unsere Rummo Bio und Bio Vollkorn Linie wird aus 100 % italienischem Hartweizengrieß hergestellt.

Unsere Packung trägt auch das Bureau Veritas Siegel, das die außergewöhnliche Qualität und Bissfestigkeit unserer Pasta zertifiziert. Das bedeutet, dass jede Charge Nummer unserer Pasta was Massen, Kochverhalten und Bissfestigkeit betrifft geprüft wird.  Sensorische und technische Analysen werden von der QM durchgeführt.

Erst wenn das Produkt alle strengen Angaben einhält, wird es für den Verkauf freigegeben.“

Rummo S.p.A
24.5.2022

Um mit dem Kauf von Produkten keine unnötig langen Transportwege zu unterstützen, überprüfen Sie, ob sich zusätzliche Herkunfts-Hinweise auf den Verpackungen befinden.