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Das Produkt Rama Good Start ist jetzt nicht mehr vegan: Seit kurzem enthält es Joghurt.
Das Produkt Rama Good Start ist jetzt nicht mehr vegan: Seit kurzer Zeit enthält das Produkt zusätzlich Joghurt. Bild: VKI/A.Konstantinoudi

Rama Good Start: Plötzlich nicht mehr vegan

Konsument:innen greifen beim Einkauf routinemäßig gerne zu Produkten, die ihnen bereits bekannt sind und vertrauen darauf, dass sich weder an der Zusammensetzung noch an den Eigenschaften etwas Wesentliches geändert hat. Bei der Margarine Rama Good Start zeigt sich jetzt aber eine Rezepturänderung, die leicht übersehen werden kann.

Diesmal im Lebensmittel-Check: 

Das steht drauf: Rama Good Start

Gekauft bei: In vielen Geschäften erhältlich 

Lange Zeit vegan – jetzt mit Joghurtzusatz

Mehrere Jahre lang war das Produkt „Rama Good Start“ in der veganen Zusammensetzung erhältlich, da das Produkt keine tierischen Zutaten enthielt. Die Margarine wurde mit „Joghurtgeschmack“, „100 % natürliche Zutaten“ sowie der Auslobung „100 % pflanzlich“ am Becherboden beworben. Es war lediglich Joghurtaroma enthalten, weswegen sich die Margarine nicht nur für Veganer:innen, sondern auch für Menschen mit Milcheiweiß-Allergie und Laktoseintoleranz geeignet hat. 

Rezepturwechsel mit großer Wirkung

Nun ist das Produkt von Rama nicht mehr vegan: Statt Joghurtaroma werden dem Produkt nun 5 Prozent Joghurt zugesetzt. Die Auslobung „100 % pflanzlich“ wurde entfernt und durch die Aussagen „mit Joghurt verfeinert“ und „jetzt noch frischer“ ergänzt. Problematisch ist dabei aber, dass sich Design und Gesamtaufmachung nur minimal verändert haben. Wer das Produkt gewohnheitsmäßig kauft, könnte die neue Zusammensetzung leicht übersehen oder erst zu Hause zu bemerken, dass das Produkt nun tierische Zutaten enthält. Besonders ärgerlich ist das für Veganer:innen und Allergiker:innen. 

Rama Good Start enthält jetzt Joghurt
Bild: VKI/A.Konstantinoudi

Änderungen bei Zutaten und Nährwerten

Neben der Umstellung auf eine nicht vegane Version war das Produkt früher auch mit mehreren Vitaminen angereichert. Jetzt wird nur noch Vitamin D zugesetzt. Leinöl ist nicht mehr enthalten, dafür aber ein zusätzlicher Konservierungsstoff. Das Produkt ist wie gehabt palmölfrei.

Häufige Rezepturänderungen und widersprüchliche Markenstrategie

Bei Rama Good Start wurde in den letzten Jahren immer wieder die Zusammensetzung geändert. 2020 enthielt das Produkt Milchbestandteile und war nicht vegan, dann wurde es umgestellt. Nun folgt wieder der Schritt zurück. Auch die Menge und der Preis hat sich verändert: Statt den ursprünglichen 500 Gramm sind jetzt nur noch 450 Gramm im Becher, während der Preis seit 2020 um rund 45 Prozent gestiegen ist. Über die Preissteigerungen und Füllmengenreduktionen bei der “klassischen” Rama-Sorte haben wir bereits 2021  berichtet. Außerdem tritt der frühere Vertreiber Upfield jetzt unter dem neuen Namen Flora Food Group auf und wirbt mit mehr Nachhaltigkeit und Alternativen zu von Milchprodukten. Das die neue Rama Good Start nun aber doch ein Milchprodukt enthält ist insgesamt widersprüchlich und wirft Fragen zur Marken- und Marketingstrategie auf. 

Reaktion vom Hersteller:

„Die Rezeptur der „Rama Good Start“ haben wir aufgrund zahlreicher Verbraucherwünsche angepasst, um ein noch frischeres Geschmackserlebnis zu bieten. Konkret wurde das bisherige Joghurtaroma durch echten Joghurt ersetzt. 

Die Änderung erfolgte nicht heimlich, sondern wurde auf der Verpackung kommuniziert: „Jetzt noch frischer“ und „Mit Joghurt verfeinert“ sind klar auf der Oberseite der Verpackung sichtbar, zudem wurde der Hinweis „100 % pflanzlich“ auf der Rückseite der Verpackung entfernt und die Liste der Inhaltsstoffe entsprechend angepasst. 

Wir verstehen vollkommen, dass man als treue Verbraucherin oder Verbraucher im Alltag oft gewohnheitsmäßig zum vertrauten Becher greift. Dass es dabei zu einer Enttäuschung kam, tut uns leid.“

Flora Food Germany GmbH 

22.12.2025 

Wir empfehlen

Schon kleine Veränderungen am Verpackungsdesign können ein Hinweis darauf sein, dass sich bei den Zutaten oder dem Preis etwas geändert hat. Ein Blick in die Zutatenliste lohnt sich gerade bei Produkten, die gewohnheitsmäßig gekauft werden. 

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