Vier Packungen Rote Grütze von Dr. Oetker stehen gestapelt auf- und nebeneinander. Darunter die Preisschilder mit falscher Mengenangabe.

Bild: VKI

Rote Grütze 25 Prozent teurer

6.5.2025

Essen + Trinken Süßigkeit Lebensmittel-Check

Ein halbes Kilo wog die „Rote Grütze“ von Dr. Oetker bisher. Seit kurzer Zeit misst der Becher nur noch 400 Gramm, der Preis ist allerdings gleichgeblieben. Das zeigt einen klassischen Fall von Shrinkflation, der für Konsument:innen immer ein großes Ärgernis darstellt.

Was alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check:

Satte 25 Prozent Preissteigerung bedeutet die Reduktion des Gewichts bei gleichbleibendem Preis beim Kauf der „Roten Grütze“ von Dr. Oetker. Ein Konsument hat uns darauf aufmerksam gemacht, bei seinem Einkauf in einer Filiale der Supermarkt-Kette Spar war am Preisschild auch noch die falsche Füllmenge angeführt. Der Kilopreis steigerte sich seit der Gewichtsreduktion von 4,98 Euro auf 6,23 Euro.

Das steht drauf: „Dr. Oetker Rote Grütze“

Gekauft im: Lebensmittelhandel

Das ist das Problem

Viele Zuschriften erreichen uns, weil Produkte im Lebensmittelhandel in ihrem Inhalt reduziert wurden, die Verpackung und/oder der Preis allerdings gleichblieb oder sogar mehr wurde. Dabei spricht man von Shrinkflation, eine besonders ärgerliche Praxis, die bei Konsument:innen immer wieder für Unmut sorgt.

Die meisten Hersteller gehen mit dieser Änderung ihrer Produkte leider nicht transparent um – so manch andere weisen auf den Verpackungen aber auch schon auf verringerte Füllmengen hin. So zum Beispiel auch Dr. Oetker selbst, wie es der Fall beim Vitalis Knusper Müsli Schoko war.

Nutri-Score in der Umstellungsphase

Bei der Recherche ist uns außerdem aufgefallen, dass bei diesem Produkt ein Nutri-Score von "B" aufgedruckt wird. Mit Berechnung anhand des neuen Nutri-Score-Algorithmus ergibt sich jedoch das Ergebnis "C". Der Grund: Trotz Änderung des Algorithmus gilt eine Übergangsfrist bis Ende 2025. Bis dahin ist können idente Lebensmittel mit unterschiedlichem Nutri-Score im Handel erhältlich sein. Mit dieser Umstellungsphase soll es Herstellern sein, alte Verpackungen aufzubrauchen. Ab 1. Jänner 2026 muss der Nutri-Score mit der neuen Berechnungsmethode verwendet werden. Dann wird sich spätestens auch der Nutri-Score der Dr. Oetker Roten Grütze von B zu C ändern.

Die Rote Grütze von Dr. Oetker hat einen hohen Zuckeranteil. Auf 100 Gramm kommen 18 Gramm Zucker, das bedeutet auf die gesamte Füllmenge 72 Gramm Zucker, also etwa 19 Stück Würfelzucker. Auch, wenn die gesamte Packung wohl nicht einer einzelnen Portion entspricht und man nur die Hälfte isst, bedeutet das immer noch ungefähr neun Würfelzucker.