Milfina Österreichischer Mondseer in Scheiben: Von wegen „Mondseer“!

Das steht drauf: Milfina Österreichischer Mondseer in Scheiben 

Gekauft bei: Hofer

Herr K. übermittelte uns seine Beschwerde über den „Milfina Österreichischer Mondseer in Scheiben“, die er an Hofer gerichtet hatte. Der ursprünglich aus Oberösterreich stammende Konsument ist Käseliebhaber. Heute lebt der über 80-Jährige in Kärnten und genießt Mondseer-Käse noch immer gerne in Erinnerung an seine oberösterreichische Kindheit. 

Herrn K.s Frau kaufte eines Tages Milfina Mondseer in einer steirischen Hofer-Filiale (Knittelfeld). Herr K. sah auf der Verpackung den Mondsee samt Drachenwand abgebildet. Aufgrund der Bezeichnung „würzig-kräftig“ und der Abbildung erwartete er ein Produkt, das geschmacklich annähernd an den gewohnten Käse heranreichen würde. Dem war leider nicht so. Für Herrn K. schmeckte das Milfina-Produkt weder würzig noch kräftig, zudem stammt es auch nicht aus der Gegend um den Mondsee. 

Der Käsetyp „Mondseer“ ist im Österreichischen Lebensmittelbuch hinsichtlich Herstellung, Beschaffenheit und Merkmalen beschrieben. Laut diesem schmeckt Mondseer „mild-säuerlich, pikant durch Rotschmiere bedingt, leicht herb“.

Der Herstellungsort ist bei diesem Käse allerdings nicht festgelegt. Ebenso gibt es keine Vorgaben, aus welcher Region die Milch stammen muss. Beim Mondseer ist es also nicht wie bei Produkten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.-U.-Siegel) wie beispielsweise beim Tiroler Graukäse g. U., der nur innerhalb Tirols mit Tiroler Kuhmilch produziert werden darf.

Ob die Milch für die Herstellung des Milfina Mondseer aus der oberösterreichischen Seeregion oder anderswo herstammt, erfahren wir auf der Verpackung nicht. Diese Information wäre aber wünschenswert. Zumindest kommt die Milch aus Österreich, wie das aufgedruckte rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel bescheinigt.

Der Milfina Mondseer wird also nicht in der Region Mondsee erzeugt. Wie wäre es denn, einfach das Bild des Mondsees zu entfernen? Andere Möglichkeit: Direkt auf der Schauseite deutlich deklarieren, dass der Käse in der Steiermark erzeugt wird. Leider sieht Hofer laut Stellungnahme keinen Bedarf, die Produktaufmachung zu ändern. Schade, die Herkunft dieses Produktes bleibt verwirrend.

Hersteller sieht keinen Änderungsbedarf 

„Vielen Dank für Ihre Anfrage und die Möglichkeit zur Stellungnahme. Wir bedauern, dass der Kunde mit dem Geschmack des Mondseer nicht zufrieden war. Der Käse wird jedoch seit vielen Jahren in unveränderter Rezeptur hergestellt. Vergleichbare Beanstandungen sind uns nicht bekannt, auch nicht bei den zuletzt ausgelieferten Chargen. Da uns zudem die Chargennummer der reklamierten Ware leider nicht mitgeteilt wurde, ist es uns nicht möglich, durch Untersuchung der Rückstellprobe die Qualität der Ware nachzuprüfen.

"Kein Hinweis auf die Herkunft"

‚Mondseer‘ ist ein generischer Begriff für eine Käsesorte und im Österreichischen Lebensmittelbuch (ÖLMB) beschrieben und wird auch von anderen österreichischen Molkereien angeboten. Die Angabe ‚Mondseer‘ ist daher genauso wenig ein Hinweis auf die Herkunft wie die Angaben „Pariser“ oder „Wiener“ für die so benannten Wurstwaren. Folglich ist auch die Abbildung des Mondsees nur ein Hinweis auf die Herkunft der Bezeichnung, nicht aber auf den Herstellungsort.“

Hofer KG
7.7.2023

Seien Sie kritisch bei Produkten, die besonders mit einer bestimmten Herkunft werben oder typisch regionale Abbildungen zeigen. Nicht selten werden diese fern der ausgelobten Orte produziert.