Dass Speck kein Diätessen ist, weiß jeder. Wie viel Fett aber auch in scheinbar gesunden Lebensmitteln und Knabbereien stecken kann, ist überraschend. Nicht nur die Werbung trägt hier dick auf.
Bei manchen Köstlichkeiten wie einem ordentlichen Bauchfleisch oder einer tadellosen Salami sieht man schon mit freiem Auge, dass sie viel Fett und damit auch viele Kalorien enthalten. Bei anderen sagt einem der Hausverstand, dass echtes Schlagobers, also das von der Kuh, das sich schnell in Butter verwandelt, wenn man es beim Schlagen zu gut meint, nicht mager sein kann. Und auch die öligen Flecken des Papiersackerls, in dem man die Blätterteig-Golatsche nach Hause trägt, weisen keineswegs auf eine fettreduzierte Mehlspeise hin. Aber was ist zum Beispiel mit Knuspermüsli? Sie meinen: Was soll damit schon sein? Das dachten wir anfangs auch und staunten dann nicht schlecht, als wir die Untersuchungsergebnisse aus dem Labor bekamen.
Mager oder fett?
Mit welchem der hier abgebildeten Gerichte ziehen Sie sich das meiste Fett rein? Ist es das vegetarische Chili (1), der Hamburger (2), das Gebäck mit Kürbiskernen (3) oder der Salat mit Gemüse, Hummus und Tabuleh (4)?
Auflösung: Das meiste Fett steckt im Hamburger, wo sonst? Falsch! Das fetteste Produkt ist der Salat mit Hummus (4) von Ströck mit 35 Gramm Fett pro Portion. Etwa gleich üppig kommt das vegetarische Chili (1) von Spar mit insgesamt 31 Gramm Fett daher. Das Gebäck mit Kürbiskernen (3) von Hofer enthält 15 Gramm Fett pro Portion. Wer den Hamburger von McDonald‘s (2) verspeist, nimmt gerade einmal 9 Gramm Fett auf.
Diese Produktgruppen finden Sie in der Testtabelle:
- 7 Days: Bake Rolls Roggen-Knoblauch
- Balisto: Muesli-Mix
- Billa: Mehrkornweckerl mit Gouda
- Chef Menü: Dillfisolen
- Chef Menü: Putenschinken und Ei
- Corny: Erdbeer-Joghurt
- Danone: Activia crunchy
- Der Mann: Herzsnack
- Efko: Gemüse Salat leicht & gut
- Fagolosi: al rosmarino
- Good Choice: Salatcup Schinken & Käse
- Iglo: Blattspinat mit Schafkäse
- Iglo: Branzino
- Iglo: Röstgemüse Mediterran
- Inzersdorfer: Der Cremige Geflügel
- Ja! Natürlich: Vollkorn Reiswaffeln mit Joghurtüberzug
- Kelly: Popcorn
- McDonald's: Italienischer Salat mit Essig Öl Dressing
- McDonald's: Veggie Wrap
- Natur aktiv: Bio Vitalgebäck mit Kürbiskernen
- Natürlich für uns: Bio basis Cluster Crunchy
- Spar Enjoy: Neuburger Sandwich
- Spar Natur pur: Bio-Bananenchips
- Spar Veggie: Veganer Bio-Hummus natur
- Spar Veggie: Vegetarisches Bio-Chili con Carne
- Starbucks: Caffé Latte grande
- Ströck: Marokkanischer Salat
- Ströck: Tofu-Snack
- Vega Vita: Kren-Karotte Aufstrich
- Yogurette: Yogurette
- Zurück zum Ursprung: Aufstrich Gemüse
Getestet wurden der Fettgehalt und die Fettzusammensetzung der Produkte.