Längst keine Nischenprodukte mehr.
Auf dem Vormarsch
Beim Verkauf von Bio-Gemüse sind die Supermärkte weiter auf dem Vormarsch. Fast 85 Prozent des Absatzes laufen inzwischen über Rewe, Spar und Hofer. Die ursprünglichen Nischenprodukte haben sich damit längst zu Imageträgern und Kundenbringern gewandelt.
„Lidl wirbt mit abgelaufenen Aktionen und dem kleingedruckten Hinweis ‚gültig gewesen bis‘. Das kann unmöglich in Ordnung sein,“ ärgert sich Herr K.. Seine Anfrage ist eine von vielen zur unübersichtlichen Lidl-Preisauszeichnung, die sich quer durch das Sortiment zieht.
Günter Thumser, der Geschäftsführer des Markenartikelverbandes, nimmt sich im Interview kein Blatt vor den Mund und kritisiert die Marktmacht des heimischen Lebensmittelhandels.
Eine preisliche Entspannung in den Supermärkten des Landes ist nicht in Sicht. Die Gründe für die hohen Lebensmittelpreise sind vielschichtig. Auch die Klimakrise macht sich dabei immer deutlicher bemerkbar.
„Was, bitte, soll denn an Mineralwasser bio sein?“, haben uns schon viele Leser gefragt. Nichts, das ist nun offiziell.
Das Interesse an Bio-Lebensmitteln steigt bei Konsumenten. Das zeigt sich auch in dem wachsenden Anteil biologisch bewirtschafteter Flächen und Betriebe in Österreich.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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