Einmal-Behälter - Zum Einfrieren und Aufbewahren wiederverwenden?

Die Verwendung von Einwegverpackungen zum Einfrieren, Aufbewahren oder gar Erhitzen von Lebensmitteln kann tatsächlich gesundheitsschädlich sein. Auch wenn diese Behälter als Verpackung für Lebensmittel hergestellt wurden – sie wurden eben nur für den einmaligen und bestimmungsgemäßen Gebrauch produziert. Das heißt, solche Einmalverpackungen sind nicht zum weiteren Aufbewahren, Einfrieren oder gar Erhitzen gedacht.

Allgemein kann gesagt werden: Je fettiger, saurer und salziger Lebensmittel sind, desto stärker lösen sie mögliche Schadstoffe wie zum Beispiel Weichmacher aus dem Kunststoff heraus. Gleiches gilt für einen hohen Alkoholgehalt.

Außerdem: Je höher die Temperatur ist, desto schneller läuft dieser Vorgang ab. Lebensmittel in einer ehemaligen Eisverpackung in der Mikrowelle zu erwärmen, sollte daher vermieden werden.