Vemondo Vegane Fruitballs Dattel Espresso Banane: Auslobung falsch

Das steht drauf: Vemondo Vegane Fruitballs Dattel Espresso Banane 

Gekauft bei: Lidl 

Das ist das Problem 

Das stimme so nicht, stellte Frau B. fest: "Vorne steht ‚ohne Zusatzstoffe‘ und in der Zutatenliste ist ein Emulgator enthalten." Sie meldete uns die Dattelbällchen "Vemondo Vegane Fruitballs Dattel Espresso Banane", die sie bei Lidl gekauft hatte. 

Emulgatoren gehören zur Gruppe der Zusatzstoffe. Die Auslobung auf der Vorderseite ist somit falsch. Ob der Hersteller statt "ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe" vielleicht “Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen” aufdrucken wollte? Wir haben nachgefragt: Laut Stellungnahme will Lidl gemeinsam mit dem Hersteller Deklaration und Design prüfen und gegebenenfalls anpassen. Gut, dann schauen wir in ein paar Monaten nochmal nach!

Was ist Lecithin? 

Lecithin ist ein natürlicher fettähnlicher Stoff (aus der Gruppe der Phospholipide) und in Lebensmitteln wie Eigelb, Fleisch, Hülsenfrüchten oder Pflanzenölen enthalten. Lecithin ist ein wichtiger Baustein der Zellwände, unter anderem des Nervengewebes und des Gehirns, und sorgt für die richtige Funktion unseres Nervensystems.  

Lecithin – weit verbreiteter Zusatzstoff 

Zugesetzt in Lebensmitteln ermöglicht Lecithin, dass sich Fett- und Wasser-Phasen des Produktes nicht trennen. Es wird daher häufig als Emulgator eingesetzt und ebenso als Mehlbehandlungsmittel zur Verbesserung der Teigeigenschaft. Als Antioxidationsmittel lässt es zudem Fette weniger schnell ranzig werden. Auch für Biolebensmittel ist Lecithin, das überwiegend aus Sojabohnen, aber auch aus Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb gewonnen wird, als unbedenklicher Zusatzstoff erlaubt. 

Bei konventionellen Lebensmitteln kann das Lecithin auch aus dem Einsatz gentechnisch veränderter Organismen stammen. Lecithin aus Sojabohnen, Erdnüssen oder Eigelb muss eine Allergenkennzeichnung aufweisen. Das ist bei den "Vemondo Vegane Fruitballs Dattel Espresso Banane" nicht der Fall. Welcher Ursprungsstoff sonst verwendet wurde, geht aus der Liste nicht hervor. Der Hersteller muss dies auch nicht angeben.

Sind Dattelbällchen ein gesunder Snack? 

Was zeigt uns die Zusatzliste der Dattelbällchen noch: 62 % getrocknete Dattelpaste, Kakaopulver, 8 % Bitterschokoladestücke (Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator Lecithine), Chicoreewurzelfasern, 6,8 % Haselnusskerne, 5 % Espresso-Kaffee, 3 % Bananenpulver, Aroma Koffein, Aroma Typ Banane. Den Hauptbestandteil der Bällchen machen getrocknete Datteln aus. Sie bestehen zu rund 60 bis 65 Prozent aus Zucker. Auch dieser aus den Datteln stammende, konzentrierte Zucker lässt den Blutzuckerspiegel steigen.  

Die in Trockenobst enthaltenen Mineralstoffe und Ballaststoffe sind positiv zu bewerten, dennoch sollte man es mit Datteln und anderen Trockenfrüchten aufgrund des hohen Zuckergehalts nicht übertreiben. Trockenfrüchte in Maßen können Süßigkeiten ersetzen, frisches Obst allerdings nicht. Frisches Obst hat zum Beispiel mehr Vitamin C und weniger Zucker. In die „Vemondo Vegane Fruitballs Dattel Espresso Banane“ sind auch Fasern der Chicoreewurzel gemischt. Diese bringen Ballaststoffe in das Produkt, was den Nutri-Score günstig beeinflusst.  

Aroma und Koffein 

Die drei Prozent Bananenpulver scheinen nicht zu genügen, der Produzent hilft dem Bananengeschmack mit Aroma nach. "Aroma Typ Banane" lässt eine künstliche Herstellung vermuten. Und warum "Aroma Koffein"? Bitter schmeckendes Koffein ist ein Aromastoff, sofern es in geringer Menge in Lebensmitteln eingesetzt wird. Koffein darf sich aber nicht hinter der allgemeinen Bezeichnung Aroma verstecken, weil es eine anregende Wirkung hat.  

Der Hersteller hat übrigens die Warnung "für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen" unter der Zutatenliste sowie den Koffeingehalt (110 mg je 100 g Produkt) aufgedruckt.  

Nutrition-Score-Aufdruck veraltet 

Auf der Verpackung ist das alte Nutri-Score Ergebnis B aufgedruckt. Berechnet nach dem neuen Algorithmus, rutscht das Produkt auf den Nutri-Score C. Das ungünstigere Ergebnis erhalten die Fruitballs aufgrund des hohen Zuckergehalts: Er beträgt 41 Gramm pro 100 Gramm des Produktes. 

Der Handelskonzern verspricht, die Auslobung zu überprüfen.

"Es ist selbstverständlich nicht unsere Absicht, Konsument:innen zu täuschen. Darum sind alle Zutaten auch transparent auf der Packung angeführt. Wir können die Anregung allerdings nachvollziehen und haben deshalb sofort Kontakt zu unserem Lieferanten aufgenommen. Wir werden gemeinsam das Layout und die Deklaration überprüfen und gegebenenfalls anpassen."

Lidl 
16.7.2024 

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